A menudo se piensa que la vitamina A es un micronutriente singular, pero en realidad es el nombre de un grupo de compuestos antioxidantes liposolubles que son esenciales para la salud humana.
La vitamina A se puede consumir en los alimentos que consumimos o en forma de suplementos. Existen dos formas de vitamina A presentes en los alimentos que consumimos: vitamina A preformada y provitamina A.
Estos compuestos liposolubles aportan muchos beneficios al organismo. Son necesarios para numerosos procesos del organismo, como el funcionamiento del sistema inmunológico y de los órganos, la salud de los ojos y la visión, y el crecimiento y desarrollo adecuados de los bebés en el útero.
Papel de la vitamina A en el funcionamiento del sistema inmunológico
La vitamina A desempeña un papel fundamental en la protección del organismo frente a invasores externos, como bacterias, virus y otros organismos. La vitamina A mantiene las membranas mucosas de los ojos, los pulmones, el tracto gastrointestinal y los genitales, lo que ayuda a impedir que las bacterias y otros agentes infecciosos entren en el organismo.
La vitamina A también participa en la producción de glóbulos blancos, que forman parte del sistema inmunológico del cuerpo y ayudan al organismo a combatir infecciones y otras enfermedades capturando y eliminando bacterias y otros patógenos del torrente sanguíneo.
Si no obtiene suficiente vitamina A en su dieta, una deficiencia puede debilitar su sistema inmunológico y aumentar su vulnerabilidad a las infecciones.
Vitamina A para la vista
La vitamina A mantiene y favorece la salud de los ojos y la visión. Como se mencionó anteriormente, la vitamina A ayuda a mantener la barrera mucosa de los ojos, lo que ayuda a prevenir infecciones oculares. También ayuda a proteger la superficie de los ojos, la córnea.
La vitamina A es uno de los principales componentes del pigmento rodopsina. La rodopsina se encuentra en la retina del ojo y es extraordinariamente sensible a la luz. La vitamina A es necesaria para convertir la luz que llega al ojo en una señal eléctrica que se puede enviar al cerebro. Uno de los primeros signos de la deficiencia de vitamina A es la ceguera nocturna.
El consumo de cantidades adecuadas de vitamina A también puede ayudar a retrasar el deterioro de la visión que algunas personas experimentan a medida que envejecen. Cuando se toma en combinación con otros antioxidantes, se ha demostrado que la vitamina A desempeña un papel en la reducción del riesgo de pérdida de visión por degeneración macular (DMRE). Un estudio realizado en personas con DMRE de leve a moderada demostró que tomar un multivitamínico diario que incluía vitamina A reducía el riesgo de desarrollar DMRE avanzada en un 25%.
Otros beneficios de la vitamina A
Puede reducir el riesgo de enfermedades
Además de favorecer un sistema inmunológico fuerte y una vista saludable, la vitamina A también puede reducir el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer.
El cáncer se desarrolla como resultado de células anormales que crecen y se dividen de manera rápida e incontrolable. Dado que la vitamina A desempeña un papel importante en el crecimiento y desarrollo de las células, los científicos están interesados en aprender más sobre cómo la vitamina A puede reducir el riesgo de cáncer o retrasar su progresión .
Estudios observacionales han vinculado las dietas ricas en betacaroteno (provitamina A de alimentos vegetales) con un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer, incluido el linfoma de Hodgkin , así como el cáncer de cuello uterino , de pulmón y de vejiga . Sin embargo, las dietas ricas en vitamina A preformada de origen animal no están vinculadas a los mismos beneficios.
Apoya la salud reproductiva
La vitamina A también favorece el crecimiento y la reproducción saludables . Es esencial para mantener un sistema reproductivo saludable tanto en hombres como en mujeres. Obtener suficiente vitamina A en la dieta es esencial para la salud reproductiva y el desarrollo saludable de los bebés durante el embarazo.
Por el contrario, un exceso de vitamina A durante el embarazo puede ser perjudicial para el crecimiento del bebé y puede provocar defectos de nacimiento.
Apoya la salud de los huesos
Otro beneficio de la vitamina A es que los huesos están fuertes y sanos. Obtener cantidades adecuadas de vitamina A puede ayudar a proteger los huesos y reducir el riesgo de fracturas . Tenga en cuenta que la ingesta de vitamina A por sí sola no determina el riesgo de fracturas, y la ingesta de otros nutrientes clave , como la vitamina D y el calcio, también influye.
¿Está consumiendo suficiente vitamina A?
La vitamina A se encuentra en dos formas en los alimentos que consumimos. Las fuentes animales de vitamina A proporcionan la forma activa conocida como vitamina A preformada. Los alimentos de origen vegetal proporcionan provitamina A, también conocida como betacaroteno.
El valor diario recomendado (VD) de vitamina A es de 5000 UI (900 mcg). Si bien es mejor consumir la mayoría de las vitaminas y minerales a través de los alimentos, los suplementos dietéticos pueden ayudar a reemplazar lo que falta en la dieta.
Las fuentes animales de vitamina A incluyen pescado azul, hígado, queso y mantequilla. Una cucharadita de aceite de hígado de bacalao proporciona 1.350 mcg (150 % del valor diario), mientras que medio filete de salmón proporciona 229 mcg (25 % del valor diario). El queso cheddar proporciona 92 mcg (10 % del valor diario) en una rebanada, y la mantequilla proporciona 97 mcg (11 % del valor diario) en una cucharada.
Las fuentes vegetales de vitamina A incluyen la batata, la calabaza de invierno y la col rizada. Una taza de batata aporta 1836 mcg (204 % del valor diario), mientras que una taza de calabaza de invierno contiene 1144 mcg (127 % del valor diario). La col rizada aporta 885 mcg (98 % del valor diario) por taza cocida.
Si no obtiene suficiente cantidad de estos alimentos en su dieta todos los días, considere agregar un suplemento que incluya vitamina A.
Nuestro suplemento para el bienestar y la inmunidad aporta 4500 mcg de vitamina A (500 % del valor diario) en forma de betacaroteno. También incluye otros antioxidantes, vitaminas, minerales, hierbas, betaglucanos y hongos superalimenticios diseñados para ayudar y mantener un sistema inmunológico fuerte en situaciones de estrés.
La conclusión sobre la vitamina A
La vitamina A es un grupo de compuestos antioxidantes liposolubles que son esenciales para la salud humana. Esta vitamina aporta muchos beneficios para la salud, entre ellos, el mantenimiento de un sistema inmunológico sano, un sistema reproductivo saludable y la buena vista.
También se ha reconocido la vitamina A por su posible papel en la prevención del cáncer y la mejora de la salud ósea.
La vitamina A puede obtenerse tanto de fuentes vegetales como animales. El valor diario recomendado es de 900 mcg. Trate de agregar más fuentes alimenticias de vitamina A a su dieta, pero si siente que no está obteniendo suficiente, puede tomar un suplemento como Naked Immunity and Wellness para ayudar a cubrir sus necesidades diarias.
