Sea cual sea tu deporte, sin duda sabes que las proteínas son importantes, aunque solo tengas una vaga idea del motivo. Por eso, como todos los deportistas, entusiastas del fitness y personas preocupadas por la salud en general, haces todo lo posible para asegurarte de obtener la mayor cantidad posible de los macronutrientes que necesitas.
Para la mayoría de las personas, esto no es un gran problema. La carne, el pescado, los productos lácteos, así como el suero de leche y los polvos de caseína son fuentes ricas en proteínas que pueden ser utilizadas por el omnívoro promedio. Pero, ¿qué pasa con los veganos? Satisfacer las necesidades de proteínas puede ser un poco complicado una vez que se eliminan todos los productos animales de la ecuación.
Por supuesto, las plantas contienen proteínas y una proteína vegana en polvo de calidad puede facilitarte aún más las cosas. Pero, ¿cómo pueden ayudarte exactamente las proteínas veganas en polvo ? En concreto, ¿cómo pueden beneficiar a tus entrenamientos?
El poder de las proteínas
Como ya se ha mencionado, las proteínas son de vital importancia para los deportistas, las personas que hacen ejercicio y prácticamente todas las demás personas. Aunque generalmente hablamos de las “proteínas” como si fueran una sustancia única, esto es un concepto erróneo.
La verdad es que existen miles de proteínas que están formadas por diferentes combinaciones de aminoácidos. Cuando ingerimos estas proteínas, se descomponen en aminoácidos individuales y se distribuyen por todo el cuerpo. Allí, los aminoácidos se pueden utilizar para crear una gran variedad de tejidos, hormonas y otros materiales necesarios para el funcionamiento saludable del cuerpo.
Por esta razón, a los aminoácidos se los suele llamar “los componentes básicos de la vida”. Por lo tanto, la proteína de la dieta es clave para que todo funcione sin problemas. Sin embargo, cuando se trata de ejercicios, la proteína tiene algunos beneficios muy específicos. Los músculos, por ejemplo, están hechos de esa proteína que se ha descompuesto y reconstruido. Cada vez que haces ejercicio, tus músculos se dañan y necesitan ser reparados.
Sin embargo, al igual que cualquier otro trabajo de reconstrucción, es necesario contar con las materias primas adecuadas para que el trabajo se lleve a cabo. Por lo tanto, si no hay proteínas disponibles, los músculos no pueden recuperarse adecuadamente. Para el atleta vegano, la proteína vegetal en polvo proporciona una forma rápida y conveniente de obtener la proteína necesaria.
La capacidad de simplemente beber tu proteína puede ser especialmente útil antes de tus entrenamientos, ya que una comida rica en fibra, como una planta de frijoles o fuentes de proteína veganas, puede causar algunos problemas digestivos graves durante tu entrenamiento.
No olvides tus micros
Con demasiada frecuencia, las proteínas se llevan toda la gloria cuando se trata de... bueno, de las proteínas en polvo. Y, claro, la razón principal por la que las personas deciden usar estos productos es para asegurarse de que están cumpliendo con sus macronutrientes. Pero la verdad es que muchas proteínas en polvo, ya sean de origen vegetal o animal, tienen muchos otros beneficios que se pasan por alto.
Al igual que toda la planta de la que se derivan, los polvos de proteína veganos contienen muchos micronutrientes que pueden ser muy beneficiosos para el bienestar general. Las vitaminas, los minerales y la fibra son los protagonistas, pero cada planta también contiene fitoquímicos únicos que ofrecen beneficios específicos.
El arroz integral, por ejemplo, es una fuente rica de ácido ferúlico, que se está explorando por una variedad de beneficios para la salud, que van desde el antienvejecimiento y la prevención del cáncer hasta el tratamiento de la diabetes tipo 2.
