Aumentar la masa muscular es un proceso bastante complicado, a pesar de lo que los anuncios de los programas nocturnos quieren hacernos creer. El proceso requiere tiempo y dedicación, además de una rutina de ejercicios y una dieta bien diseñadas.
Y la dieta es precisamente el punto en el que muchas personas fracasan. Aumentar de peso no es tan difícil: basta con comer más. Pero, ¿qué pasa si lo que quieres es ganar más músculo que grasa? ¿Qué haces entonces?
Aunque es un poco menos conocido que la proteína de suero relacionada, el polvo de proteína de caseína podría ser exactamente lo que te estás perdiendo.
¿Por qué necesitas proteínas?
En primer lugar, ¿por qué deberías tener cuidado con tu ingesta de proteínas cuando intentas aumentar tu masa muscular magra? Cuando haces ejercicio, estás creando desgarros microscópicos en tus fibras musculares, daños que deben repararse.
Pero tu cuerpo es inteligente y está constantemente preocupado por prevenir más lesiones. Por eso, en lugar de simplemente reparar el tejido dañado, hace que el músculo dañado sea más grande y más fuerte en un esfuerzo por estar mejor preparado para el próximo entrenamiento.
Sin embargo, para que esta tarea de reconstrucción se lleve a cabo correctamente, es necesario que estén presentes los materiales adecuados en cantidades adecuadas. Las proteínas, por ejemplo, están formadas por aminoácidos, que comúnmente se denominan los componentes básicos de la vida.
Cuando ingieres una proteína, tu cuerpo la descompone en aminoácidos y los convierte en lo que necesites, incluida la fibra muscular. Sin embargo, el problema es que tu cuerpo necesita combustible todo el día, todos los días, y cuanto más lo uses, más combustible necesitarás.
Pero cuando no hay suficientes carbohidratos o grasas disponibles, el cuerpo comienza a utilizar proteínas en su lugar. Esto no solo puede significar que menos proteínas llegan a los músculos, sino que también puede provocar un proceso terrible llamado catabolismo, en el que el cuerpo descompone los músculos para obtener combustible.
Y eso no se puede permitir. Trabajaste duro para lograrlo.
Por lo tanto, es necesario ingerir una cantidad adecuada de carbohidratos y grasas (además de proteínas) para garantizar que esos nutrientes lleguen a donde deben. Los polvos de proteínas son una herramienta común y útil para garantizar una ingesta adecuada de proteínas.
Pero ¿qué es lo que hace que la caseína sea tan especial?
Caseína para obtener ganancias
En comparación con el suero , parece que la caseína es un constructor muscular más eficaz.
Lamentablemente, los científicos no están completamente seguros de por qué. La teoría predominante tiene que ver con una tendencia única que tiene la caseína a coagularse y formar una pequeña bola de proteína. Esto ocurre cuando la caseína se expone a cualquier líquido y es especialmente potente cuando se sumerge en ácido o calor, condiciones similares a las que se dan en el estómago.
Cuando se ingiere caseína, se aglutina formando una masa de proteínas que el cuerpo tarda varias horas en descomponer y utilizar por completo, lo que contrasta marcadamente con el suero, que se digiere rápidamente.
Esta función de liberación prolongada de la caseína garantiza que tengas un suministro interno constante de proteína que continúa alimentando tus músculos incluso cuando no estás comiendo activamente.
