La diabetes tipo II suele tratarse con cambios en la dieta y el estilo de vida. En concreto, la dieta de un diabético debe consistir en carbohidratos complejos, fibra y grasas saludables, consumidas a intervalos regulares para mantener niveles saludables de azúcar en sangre.
¿Cuál debe ser la dieta de un diabético ?
La diabetes, ya sea de tipo I o II, puede ser una enfermedad grave y potencialmente mortal. Si bien la diabetes de tipo I es bastante rara y requiere intervención médica, la diabetes de tipo II se controla en gran medida mediante factores relacionados con el estilo de vida y, por lo tanto, es mucho más común.
Afortunadamente, su relación con el estilo de vida también significa que la diabetes tipo II puede controlarse mediante decisiones cuidadosas. En concreto, la dieta es de vital importancia en lo que respecta al tratamiento y el control de la diabetes tipo II.
Pero ¿cuál debe ser la dieta de un diabético?
Lo que está sucediendo
Para entender en profundidad cómo debe ser una dieta adecuada para la diabetes, primero debemos tener claro qué es la diabetes tipo II. A partir de ahí, se aclarará la solución y el papel que desempeña la dieta.
Ambas formas de diabetes implican una disfunción de la insulina, la hormona que controla el nivel de azúcar en sangre. Aunque los diabéticos de tipo I nacen incapaces de producir este mensajero químico, la diabetes de tipo II implica resistencia a la insulina.
De la misma manera que podemos dejar de prestar atención a un ruido constante y molesto, nuestro cerebro puede dejar de escuchar las señales de la insulina cuando los niveles de la hormona son demasiado altos con demasiada frecuencia. Cuando esto sucede, nuestro cuerpo ya no puede controlar adecuadamente los niveles de azúcar en sangre.
La dieta para la diabetes
Por lo tanto, una dieta eficaz para la diabetes facilitará que el cuerpo mantenga los niveles de azúcar en sangre. La dieta también debe favorecer la pérdida de peso, ya que la obesidad puede contribuir a la resistencia a la insulina.
Sin embargo, un peso corporal saludable ayudará a que su cuerpo se vuelva más sensible a los mensajes de la insulina. Para lograr ambos objetivos, a continuación se indican algunas características de una dieta para la diabetes:
- Alto contenido de fibra : la fibra dietética no solo ralentiza la absorción de azúcares, reduciendo la gravedad de los cambios en los niveles de azúcar en sangre, sino que también hace que te sientas más lleno con menos calorías.
- Carbohidratos lentos : como ya se ha mencionado, el control de la diabetes se basa en el mantenimiento del nivel de azúcar en sangre. Cuando los azúcares se absorben demasiado rápido, los niveles de azúcar en sangre pueden alcanzar niveles peligrosos. Los carbohidratos lentos naturales y mínimamente procesados evitan este efecto.
- Grasas saludables : dado que la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes están estrechamente relacionadas, consumir grasas saludables para el corazón es un paso clave para tratar la diabetes. Esto significa consumir pescado rico en omega-3 al menos dos veces por semana y reemplazar las grasas saturadas no saludables por alternativas insaturadas.
- Regularidad : en realidad, incluso si todas tus comidas están bien elaboradas, tu cuerpo no puede mantener niveles saludables de azúcar en sangre sin cierta regularidad. Esas comidas deben realizarse a intervalos regulares para evitar que tu nivel de azúcar en sangre baje demasiado.
