Seguir una dieta vegana conlleva algunos beneficios potenciales para la salud dignos de mención.
Desde la posible reducción del riesgo de desarrollar algunos tipos de cáncer hasta la ayuda para combatir el diagnóstico de diabetes tipo 2 , el estilo de vida vegano es una opción popular para las personas que desean cuidar su salud. Pero, ¿existen algunos riesgos para la salud que la dieta vegana debe tener en cuenta?
Los riesgos de una dieta vegana son fáciles de abordar o prevenir de forma proactiva con un poco de conocimiento.
Independientemente de si una persona adopta una dieta vegana por razones ambientales, de salud o morales, se deben tomar ciertas medidas para asegurarse de que su cuerpo obtenga todo lo que necesita para mantenerse saludable.
Riesgo: deficiencia de vitamina B12
La vitamina B12 es un nutriente importante para la formación de células sanguíneas y ADN, entre otras funciones. No obtener suficiente cantidad de esta vitamina puede provocar fatiga, debilidad, estreñimiento, pérdida de apetito, pérdida de peso y entumecimiento y hormigueo en manos y pies.
Para prevenir una deficiencia de vitamina B12, es necesario ingerir la cantidad suficiente de este nutriente. Esto puede ser un desafío para los veganos, ya que la mayoría de las fuentes de alimentos que contienen esta vitamina no están permitidas en una dieta vegana.
Parece que la deficiencia de vitamina B12 prevalece entre las poblaciones veganas que no toman suplementos.
Solución: Concéntrese en alimentos ricos en vitamina B12
Para combatir este riesgo, es importante consumir fuentes veganas de vitamina B12. La levadura nutricional es una opción popular y se puede añadir a platos como la pasta y las tostadas de aguacate. También se puede considerar la posibilidad de tomar suplementos.
Riesgo: no obtener suficiente proteína
Centrarse en consumir más plantas y eliminar la carne, los lácteos y los huevos puede provocar que una persona coma demasiados carbohidratos y no suficientes proteínas.
Las proteínas son necesarias para que el cuerpo de todos funcione correctamente y eliminar tantos alimentos ricos en proteínas puede poner en riesgo a algunas personas.
Solución: incluya una proteína en polvo vegana limpia y de alta calidad
La proteína en polvo puede ser un excelente producto para incluir en una dieta vegana para garantizar que se consume suficiente proteína.
Ya sea que elijas un polvo de proteína de guisante , proteína de arroz integral o mantequilla de maní en polvo , asegúrate de que estén libres de productos animales, OGM y aditivos, como toda la línea de polvos de proteína veganos de Naked Nutrition.
Riesgo: No favorecer la salud ósea
Cuando las personas eliminan un grupo entero de alimentos, como los lácteos, están eliminando fuentes de alimentos que son ricas en ciertos nutrientes importantes.
El calcio es un mineral que favorece la salud de los huesos y los productos lácteos, como la leche, el yogur y el queso, son excelentes fuentes de calcio. Si una persona elimina los productos lácteos y no los reemplaza con fuentes de calcio no lácteas, con el tiempo sus huesos pueden debilitarse y correr un mayor riesgo de sufrir fracturas óseas.
Solución: incluya alimentos ricos en calcio que sean aptos para veganos
No es difícil encontrar alimentos que contengan calcio de forma natural. Desde el tofu hasta las almendras, los alimentos que contienen calcio son fáciles de incluir.
Si su ingesta de este importante mineral es notablemente baja, puede considerar tomar un suplemento de calcio. Solo asegúrese de no ingerir más de 500 mg de calcio suplementario a la vez para maximizar la absorción.
Riesgo: No poder satisfacer las necesidades nutricionales durante el embarazo
Ciertos nutrientes son necesarios en mayores cantidades cuando una mujer come por dos. Dos nutrientes en particular, el ácido graso omega-3 DHA y la colina, son nutrientes prenatales importantes que provienen principalmente de fuentes animales. Las mujeres que siguen una dieta vegana corren el riesgo de tener deficiencia de estos nutrientes.
Tanto el DHA como la colina desempeñan un papel en el desarrollo cerebral del bebé durante el embarazo. Si una madre no incluye cantidades adecuadas de estos nutrientes en su dieta, está poniendo en riesgo a su bebé. El DHA se encuentra con mayor frecuencia en los pescados grasos, y la colina se encuentra en el hígado y las yemas de huevo.
Solución: Complemente estos nutrientes adecuadamente
Algunas mujeres que practican un estilo de vida vegano optan por incluir pescado y huevos en su dieta durante los nueve meses que están embarazadas. Otras optan por incluir suplementos en su dieta.
Muchos expertos recomiendan que las mujeres embarazadas complementen su dieta con 200 mg de DHA al día . Si bien el DHA proveniente del pescado es popular, existen opciones a base de algas para quienes evitan los mariscos.
La colina se puede tomar fácilmente en forma de suplemento. Las necesidades de este nutriente en la mujer aumentan hasta 450 mg/día durante el embarazo, por lo que suele ser necesario tomar un suplemento de calidad, ya sea vegano o no.
Riesgo: pérdida de cabello
Si bien la caída del cabello puede estar asociada a muchos factores, la nutrición sin duda puede desempeñar un papel. Si una persona no obtiene la cantidad adecuada de proteínas, zinc o vitaminas B, es posible que su cabello no luzca como antes.
La producción de cabello depende de ciertos nutrientes, muchos de los cuales pueden faltar cuando una persona sigue un estilo de vida vegano.
Solución: Concéntrese en las proteínas, el zinc y las vitaminas B
En primer lugar, si una persona sufre pérdida de cabello, debe consultar con su proveedor de atención médica para asegurarse de que no haya ningún problema médico subyacente.
Es probable que su médico quiera saber si ha habido algún cambio en la dieta. Si toma la iniciativa y se asegura de consumir la cantidad adecuada de proteínas, ya sea a través de los alimentos o incluyendo un polvo de proteína vegana en la dieta, podrá ayudar a que la solución avance en la dirección correcta.
Centrarse en alimentos ricos en zinc y vitamina B también puede ayudar con los problemas de pérdida de cabello en ciertos casos.
Reflexiones finales sobre los riesgos para la salud de una dieta vegana
Seguir un estilo de vida vegano puede ser una opción saludable, pero no está exento de riesgos. Quienes siguen pautas veganas eliminan ciertos grupos de alimentos que son fuentes de nutrientes importantes, como las proteínas, los ácidos grasos omega-3 DHA y el zinc.
Asegurarse de que la dieta no tenga lagunas incluyendo un polvo de proteína vegana de alta calidad como Naked Pea, Rice o PB en polvo puede ayudar a garantizar que se consuma suficiente proteína para apoyar la salud general y potencialmente prevenir ciertos resultados no deseados.
