A todo el mundo le encantan los brownies, pero, como ocurre con muchos otros productos horneados, hay que tener cuidado con ellos.
En lugar de caer en el tradicional desastre nutricional de una receta, ¡prueba esta versión repleta de proteínas!
- 4 huevos batidos
- 1 lata (200 g) de frijoles negros, cocidos y escurridos
- 3/4 taza de proteína de suero de leche en polvo Less Naked Chocolate
- 1/4 taza de miel
- 3 cucharadas de harina de coco
- 5 cucharadas de requesón
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Precalienta el horno a 160 °C y prepara una fuente para horno pequeña. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta que quede una masa homogénea. La masa debe quedar espesa y homogénea, como la masa para panqueques. Si queda demasiado líquida, agrega un poco más de harina. Para diluirla, agrega una pequeña cantidad de agua.
Vierta la mezcla en el molde y hornee durante 50 minutos o hasta que al introducir un cuchillo en el medio, éste salga limpio.
