El pastel de manzana, postre estadounidense por excelencia, se conoce desde hace más de 600 años. De hecho, es tan apreciado que existe un día dedicado a él: el 13 de mayo es el Día Nacional del Pastel de Manzana.
Para quienes buscan celebrar o simplemente comparten el gusto por la buena tarta de manzana tradicional pero no quieren que su cintura sufra, ¡no se preocupen! Nosotros los respaldamos.
Para aquellos que tienen metas por alcanzar, esta receta de tarta de manzana rica en proteínas es para ustedes. Es una mezcla de harina de avena rica en fibra con deliciosa proteína en polvo para tarta de manzana y manzanas frescas para darles toda la sensación del otoño en un postre abundante y satisfactorio sin todo el azúcar agregado.
Tarta de manzana rica en proteínas
Sirve a 8 personas
Ingredientes:
- 4 manzanas peladas o rodajas de manzana enlatadas sin azúcar añadido
- 2 cucharadas de Naked Shake Apple Pie
- 1 3/4 tazas de harina de avena
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de jarabe de arce puro
- 1 cucharada de canela
- ¼ taza de aceite de coco
- ¼ taza de agua
- Opcional: cubrir con yogur bajo en azúcar.
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
- En un bol grande, combine la harina de avena con el aceite de coco, el jarabe de arce, el azúcar moreno y la proteína en polvo. Mezcle hasta obtener una textura pegajosa y desmenuzable.
- Presione la mezcla de harina de avena en un molde para tarta. Asegúrese de que la mezcla llegue hasta los lados.
- Coloque la corteza en el horno y cocine durante 10 minutos.
- Mientras se cocina la corteza, coloque una sartén antiadherente a fuego medio.
- Picar las manzanas peladas y saltearlas con un poco de aceite de coco y canela hasta que estén tiernas. Si se utilizan rodajas de manzana enlatadas que ya estén cocidas, simplemente mezclarlas con canela.
- Extiende la mezcla de manzana sobre la masa y vuelve a colocarla en el horno para hornear durante 10 a 20 minutos más.
- Una vez enfriado, sirva con yogur griego bajo en azúcar, nueces, semillas o crema batida ligera, según su preferencia. Se puede conservar en el refrigerador hasta por 3 días.
Información nutricional:
- Calorías: 374
- Grasa total 12 g
- Carbohidratos totales: 46 g
- Fibra dietética: 8 g
- Azúcares totales: 18g
- Proteína 24g
¿Con qué frecuencia puedo comer tarta de manzana si estoy intentando mantener un peso saludable?
Ya sea que elijas disfrutar de una tarta de manzana aligerada como la mencionada anteriormente o quieras darte un gusto sin complejos con la auténtica, tus objetivos no tienen por qué verse afectados.
Si estás intentando mantener un peso saludable, la tarta de manzana no está fuera de tu menú. De hecho, ningún alimento lo está. En cambio, es importante equilibrar tu consumo y moderar el consumo de productos horneados con alto contenido de azúcar, como este.
Esto significa que puedes disfrutar de una buena porción de tarta de manzana caliente algunas noches al mes si lo deseas sin sacrificar tus objetivos. Solo ten en cuenta las porciones y la frecuencia con la que disfrutas de este dulce capricho.
¿Cuál es el mejor momento para comer una tarta de manzana rica en proteínas?
Si decides probar esta receta de tarta de manzana rica en proteínas mencionada anteriormente, es posible que te preguntes cuál es el mejor momento para comerla.
De hecho, no hay mejor momento para comerlo que cuando se te antoja. Como es rico en proteínas y fibra, te mantendrá saciado ya sea que lo tomes en el desayuno, justo después de hacer ejercicio o justo antes de acostarte. Así que no te preocupes por cuándo comerlo, disfrútalo cuando lo desees.
¿Esta tarta de manzana va a aumentar mi nivel de azúcar en sangre?
Debido a que esta tarta de manzana contiene una fracción de los azúcares añadidos de una tarta de manzana estándar con una dosis abundante de proteína y fibra, es mucho más amigable con los niveles de azúcar en sangre.
Si bien aún contiene azúcar proveniente del azúcar moreno y el jarabe de arce, así como carbohidratos provenientes de la harina de avena y las manzanas, el pico de azúcar en sangre será menos intenso. Esto puede ayudarlo a controlar mejor sus niveles de azúcar en sangre, ya sea que tenga o no diabetes.
¿Esta tarta de manzana se consideraría un refrigerio tramposo?
Como esta tarta de manzana es una versión más ligera de su contraparte estadounidense, se puede considerar un capricho o un refrigerio que te llena. No hay necesidad de considerarla un refrigerio que te haga trampa o un capricho que tenga alguna connotación negativa.
Como se mencionó anteriormente, todos los alimentos encajan en una dieta equilibrada, incluida la tarta de manzana rica en proteínas o la tradicional. Elija su opción según cómo se sienta, disfrute de una pequeña porción y continúe con su día.
¡Porque la vida es demasiado corta para dejar de comer tarta de manzana!
