La proteína de suero es la proteína en polvo más vendida, pero muchas personas se conforman con usarla sin saber qué la hace tan buena.
Vamos a desglosar los efectos que tiene la proteína de suero en tu cuerpo y qué buscar al comprar una proteína de suero de calidad.
Número 1: El suero favorece la pérdida de grasa
La proteína de suero favorece la pérdida de grasa de dos maneras principales:
1. Mejora el metabolismo a través del desarrollo muscular.
2. Aumenta un antioxidante llamado glutatión que protege las células y acelera la reparación muscular.
Estudios han demostrado que la proteína de suero es un suplemento ideal para aumentar el metabolismo y también se ha demostrado que causa una reducción significativa del apetito.
Estos dos efectos combinados ayudan a perder grasa y promover la masa muscular magra (más sobre esto más adelante).
Para respaldar esto, en otro estudio, los científicos hicieron un seguimiento de animales que hicieron ejercicio durante dos horas diarias durante más de cinco semanas. Un grupo de animales hizo ejercicio en ayunas, mientras que los demás consumieron azúcar, leche entera o proteína de suero.
El grupo que ayunó perdió masa muscular, el grupo que consumió azúcar ganó grasa y el grupo que tomó leche entera experimentó pequeñas mejoras en el desarrollo muscular. Sin embargo, el grupo que tomó suplementos de proteína de suero experimentó una disminución de la grasa corporal y un aumento de la masa muscular magra.
Número 2: La fuente de proteína más eficiente
La proteína de suero es la forma más eficiente de agregar proteínas a la dieta sin grasas ni altas calorías.
La proteína de suero contiene típicamente entre un 80 y un 90 % de proteínas en comparación con la carne roja magra (20 %), el pollo (20 %), el pescado (20 %), los huevos (6-8 %) o el queso (10-30 %). Aporta al organismo los nutrientes necesarios para desarrollar los músculos, la fuerza y recuperarse rápidamente después de un entrenamiento o una lesión.
Además, la proteína de suero se absorbe rápidamente, por lo que el cuerpo puede descomponerla y utilizarla rápidamente. La mejor manera de tomar proteína de suero es justo antes y justo después de un entrenamiento.
Después del ejercicio de resistencia, el cuerpo necesita una fuente de proteína de rápida asimilación y la utiliza para construir músculo y recuperar la energía gastada.
Número 3: Desarrolla músculos magros
Las investigaciones muestran que tomar un suplemento de proteína de suero junto con entrenamiento de resistencia ayuda a desarrollar músculos en comparación con solo hacer ejercicio.
Estudios realizados por la Universidad Laurentian de Ontario concluyeron que “la suplementación de proteínas durante el entrenamiento de resistencia, independientemente de la fuente, aumentó la masa de tejido magro y la fuerza en comparación con el placebo isocalórico y el entrenamiento de resistencia”.
Número 4: Protege y repara las células del cuerpo contra el deterioro y el daño.
La proteína de suero también es un poderoso antioxidante que refuerza el sistema inmunológico, otra ventaja para la salud. Ayuda a reparar los músculos rápidamente y permite que el cuerpo fomente el crecimiento muscular de forma segura y natural.
Una de las principales razones de esto es la capacidad de la proteína de suero de leche para ayudar al cuerpo humano a producir glutatión. La función principal del glutatión es proteger las células y las mitocondrias del daño oxidativo y peroxidativo.
Como es de esperar, el proceso de envejecimiento reduce la capacidad del cuerpo para producir glutatión. A medida que las personas envejecen, sus cuerpos pierden gradualmente su capacidad de producir aminoácidos esenciales: las proteínas esenciales necesarias para la producción de energía, las acciones inmunológicas y la acumulación de proteínas en los músculos.
Por lo tanto, la necesidad de suplementar con estos aminoácidos aumenta a medida que uno envejece y aumenta aún más en momentos de alto estrés físico, como después de un entrenamiento o cuando se recupera de una lesión o enfermedad.
El glutatión es una molécula que se produce de forma natural en el cuerpo todo el tiempo. Es una combinación de tres componentes básicos simples de las proteínas o aminoácidos: cisteína, glicina y glutamina.
La proteína de suero es una de las mejores fuentes de estos componentes básicos, pero hay algunas advertencias. La proteína de suero DEBE ser bioactiva y estar hecha de proteínas no desnaturalizadas (el término “desnaturalización” se refiere a la descomposición de la estructura normal de la proteína).
Elija leche producida de manera no industrial, que no contenga pesticidas, hormonas ni antibióticos. Debe ser proteína de suero procesada en frío derivada de vacas alimentadas con pasto y libre de OGM, químicos y azúcar.
Naked Whey se enorgullece de ser una proteína de suero de leche no desnaturalizada proveniente de animales alimentados con pasto que proviene de leche que nunca ha sido expuesta a pesticidas, hormonas o antibióticos. Naked Whey es simple, nada más que suero de leche.
