Aunque los snacks pueden tener mala reputación, pueden ser muy útiles para contribuir a tus objetivos de salud y bienestar. Ya sea que quieras mejorar tu rendimiento en el gimnasio o que estés trabajando para mantener un peso saludable, los snacks, si se hacen correctamente, pueden desempeñar un papel importante.
Continúe leyendo este artículo para conocer los beneficios de tomar snacks, cómo hacerlo de manera saludable, así como algunas recomendaciones de snacks que le ayudarán a alcanzar sus objetivos.
¿Es saludable comer bocadillos?
Los snacks pueden tener un lugar en una dieta sana y equilibrada. Sin embargo, a la hora de decidir si los snacks son adecuados para ti y qué snacks deberías consumir, en realidad todo depende de tus objetivos personales.
Debido a que cada persona tiene diferentes objetivos de salud, estilos de vida, necesidades de macronutrientes y necesidades calóricas, es posible que los refrigerios no sean adecuados para todos.
Si estás buscando un refrigerio antes del entrenamiento, es importante elegir algo que tenga carbohidratos para garantizar un suministro adecuado de glucosa para los músculos.
Si buscas un refrigerio entre comidas que te ayude a controlar el apetito, lo mejor es optar por algo con un alto contenido de proteínas para promover la saciedad.
Si bien los refrigerios pueden ser cualquier cosa, desde fruta con mantequilla de nueces hasta una bolsa de papas fritas, los roles que estos bocadillos desempeñan en la promoción de la salud y el apoyo a los objetivos de rendimiento son muy diferentes.
Si bien las papas fritas pueden satisfacer un antojo, esencialmente no hacen nada por la salud, el rendimiento o la pérdida de peso.
Por otro lado, tomar un refrigerio rico en nutrientes puede ayudar a potenciar un entrenamiento, saciar el apetito y proporcionar vitaminas y nutrientes importantes para el cuerpo.
Los 5 principales beneficios de picar entre comidas
1. Más energía para los entrenamientos más duros
Los deportistas queman mucha energía, por lo que es importante consumir suficientes calorías para poder realizar entrenamientos efectivos. Además, es importante que un deportista ingiera combustible adicional (especialmente carbohidratos) antes de un entrenamiento.
Los carbohidratos se almacenan como glucógeno, que actúa como energía almacenada a la que el cuerpo puede acceder fácilmente y utilizar durante un entrenamiento.
Los atletas que consumen un refrigerio dentro de las 2 horas posteriores al entrenamiento tienden a tener mejores resultados y niveles de energía mejorados durante sus sesiones de ejercicio.
Las investigaciones muestran que los atletas se benefician al comer bocadillos en los días de entrenamiento para proporcionarles suficiente energía y combustible para entrenamientos efectivos ( 1 ).
2. Nutrición rápida post-entrenamiento
Los refrigerios no solo son importantes para alimentar a un atleta antes de un entrenamiento, sino que también pueden ser clave para la recuperación posterior al entrenamiento.
Después de una carrera larga o una dura sesión de entrenamiento de resistencia, el cuerpo se encuentra en un estado óptimo para desarrollar y reparar los músculos. Es entonces cuando entran en juego las proteínas.
Después de un entrenamiento, puede que no sea realista consumir una comida completa, por lo que un refrigerio post entrenamiento es un reinicio perfecto.
Un refrigerio rico en proteínas y carbohidratos no sólo ayuda a reparar los músculos, sino que los carbohidratos reponen las reservas de glucógeno y energía.
Así como es útil comer un refrigerio antes del entrenamiento dentro de las 2 horas anteriores al ejercicio, se ha sugerido que es más efectivo consumir un refrigerio después del entrenamiento dentro de las primeras 2 horas posteriores al ejercicio también ( 2 ).
3. Puede evitar el consumo de comida chatarra.
Para quienes buscan perder peso, un refrigerio puede ayudar a evitar los antojos de comida chatarra y ayudar a las personas a cumplir con sus objetivos calóricos diarios.
Muchas veces los antojos pueden deberse a que no recibimos suficiente combustible durante el día. Además, si pasamos muchas horas sin nutrir nuestro cuerpo con nutrientes, es mucho más probable que recurramos a carbohidratos simples y alimentos procesados, que tienden a aportarnos un exceso de calorías.
Los tentempiés pueden ser una excelente manera de mantener una estructura de alimentación sana y equilibrada, ya que permiten comer con más frecuencia durante el día. Por ejemplo, si el almuerzo es al mediodía y la cena no es hasta las 7 p. m., incluir un tentempié a media tarde es una forma muy útil de controlar los niveles de hambre.
Sin embargo, es importante elegir un refrigerio saludable para reducir la tendencia a consumir alimentos con alto contenido de azúcar y carbohidratos refinados.
4. Puede favorecer un metabolismo saludable.
Gracias a los snacks, comer con más frecuencia puede ayudar a mantener un metabolismo saludable. Se cree que consumir una comida o un snack cada pocas horas ayuda a aumentar el metabolismo.
Si bien los estudios no son concluyentes, un estudio de hecho mostró que los atletas varones jóvenes que consumieron refrigerios de proteínas y carbohidratos experimentaron un aumento significativo en la tasa metabólica ( 3 ).
Al mismo tiempo, otros estudios no respaldan la idea de que comer bocadillos acelera el metabolismo.
Si bien es posible que comer bocadillos mejore el metabolismo, se necesitan más investigaciones ya que los hallazgos actuales no son concluyentes.
5. Puede promover niveles estables de azúcar en sangre.
Si se hace correctamente, comer bocadillos puede ayudar a estabilizar el nivel de azúcar en sangre.
Incorporar refrigerios ricos en proteínas es útil no solo para reponer los músculos y aumentar la saciedad, sino que también puede ayudar a regular el azúcar en sangre.
Un nivel de azúcar en sangre estable se traduce en mejores niveles de energía y un control de peso más saludable.
Debido a que las proteínas tardan más en digerirse y absorberse en comparación con los carbohidratos, el nivel de azúcar en sangre aumenta y disminuye gradualmente después de consumir proteínas.
El aumento y la caída gradual del azúcar en la sangre mantienen estables los niveles de energía, lo que significa que los atletas tendrán la energía necesaria para superar un entrenamiento duro.
Además, tener un nivel de azúcar en sangre estable es importante para controlar el peso, ya que reduce el hambre y los antojos.
¿Cuales son algunos de los mejores snacks?
Si va a incorporar refrigerios a su dieta, es importante respetar sus preferencias y elegir cosas que realmente disfrute comer.
Porque después de todo, cualquier hábito que no sea placentero probablemente no sea sostenible, ya que muy pocas personas pueden seguir comiendo constantemente algo que odian.
Más allá del sabor, los mejores snacks también deben ser saludables.
El refrigerio pre/post entrenamiento que combina lo mejor de ambos mundos en cuanto a nutrición y sabor es Naked Cookie .
Un delicioso postre dulce que también es un excelente complemento para esa taza de café de la tarde, en lugar de un panecillo de cafetería.
Y con solo 210 calorías, 10 g de carbohidratos netos y 5 g de azúcar, no te desviarás de tus objetivos de calorías y macronutrientes.
Otras opciones de refrigerio saludable incluyen alimentos que tienen una combinación de proteínas y carbohidratos ricos en fibra. A continuación, se muestran algunos ejemplos:
- Yogur griego con frutos rojos
- Mantequilla de nueces con fruta fresca
- Hummus con verduras
- Requesón y fruta
- Queso y galletas integrales
Puntos clave
Tomar un refrigerio puede ser una excelente manera de mejorar el rendimiento deportivo y ayudar a perder peso.
Los snacks pueden ayudar a proporcionar energía a los deportistas antes de un entrenamiento y también pueden ayudar a reponer el cuerpo después del ejercicio. Los snacks también pueden ayudar a reducir los antojos, estimular el metabolismo y ayudar a estabilizar el azúcar en sangre, todo lo cual puede ayudar a perder peso.
Por supuesto, para obtener mejores resultados y que valga la pena comer entre comidas, es importante elegir snacks saludables que estén equilibrados con carbohidratos y fibra, como Naked Cookie.
