Les acides aminés essentiels font partie des éléments constitutifs des protéines et sont les piliers de composés comme les neurotransmetteurs et les hormones. Ces protéines sont impliquées dans Fournir de l'oxygène à vos muscles, répartir les lésions tissulaires pendant une activité physique intense et développer les muscles pour augmenter la force et l'endurance.
Si vous êtes un individu qui cherche à accélérer la récupération afin que vous puissiez vous entraîner plus dur dans des périodes plus courtes, un supplément essentiel d'acides aminés comme les EAA nus peut certainement vous aider à vous y rendre.
Que font les acides aminés essentiels (EAAS)?
Sur les vingt, il y en a neuf qui sont considérés comme des acides aminés essentiels.
Qui peut bénéficier d'un supplément EAAS?
En général, ceux qui sont athlètes d'endurance nécessitent des besoins en protéines accrus en quantité de 1,2 à 1,4 gramme par kilogramme de poids corporel par jour. Les athlètes d'entraînement en force ont également des besoins accrus et nécessitent environ 1,4 à 2,0 grammes par kilogramme de poids corporel par jour.
Recherche a montré que ceux qui ont pris un supplément d'acides aminés avaient amélioré la récupération et diminué les douleurs musculaires. Cela a également contribué à améliorer la croissance musculaire des athlètes de force.
Une autre population qui peut bénéficier d'une supplémentation comprend des personnes âgées âgées qui souffrent de sarcopénie, une condition avec une perte musculaire progressive et une faiblesse. Il y a des recherches limitées disponibles sur la supplémentation pour cette population mais un revue systématique a suggéré que la supplémentation en protéines et en EAA peut améliorer la masse sans graisse, la force musculaire et la fonction physique.
Pourquoi sont-ils appelés essentiels?
Ils sont appelés essentiels car ils ne peuvent pas être produits par le corps et doivent être ajoutés au régime alimentaire afin d'atteindre des niveaux de protéines optimaux.
Certaines des sources les plus courantes comprennent le bœuf, la volaille, le poisson, les œufs, les produits laitiers, le soja et le quinoa. Celles-ci sont considérées comme des protéines complètes car elles contiennent tous les acides aminés essentiels.
Y a-t-il des acides aminés non essentiels?
Les acides aminés non essentiels sont des protéines qui peuvent être exclues du régime alimentaire.
Cela signifie que le corps est capable de fabriquer d'autres substrats. Ceux-ci sont considérés comme des protéines incomplètes et sont principalement dérivées de sources de plantes.
N'obtenons-nous pas assez d'EAAS de nourriture?
Ceux qui ont généralement du mal à répondre à leurs besoins en protéines sont ceux qui sont végétariens ou végétaliens. C’est pourquoi la supplémentation et l’appariement des aliments sont essentiels pour vous assurer d’obtenir toutes les protéines dont vous avez besoin.
Si vous suivez un style de vie végétarien / végétalien, utilisez ces combinaisons alimentaires pour vous assurer que vous obtenez toutes les protéines dont vous avez besoin et complétez si nécessaire:
- Légumineuse, haricots + riz
- Légumes + noix, graines ou céréales
Quand prendre les EAA pour les meilleurs résultats?
Il n'y a pas de recommandation spécifique quant au moment de prendre vos EAA.
Cependant, il est suggéré que les BCAA peuvent être optimaux pour prendre 15 minutes avant ou pendant votre entraînement en raison de son absorption plus rapidement.
Il faut environ 30 minutes pour que la BCAA entre dans la circulation sanguine mais recherche n'a pas encore défini un temps optimal.
Recherche Cela indique cependant qu'une amélioration de la force et des douleurs musculaires réduites sont le résultat de les prendre 1 heure avant leur entraînement et immédiatement après leur entraînement.
En quoi les EAA sont-ils différents des BCAA?
Quand il s'agit de EAAS VS BCAAS, les acides aminés à chaîne ramifiée comprennent la leucine, la valine et l'isoleucine et diffèrent du reste des acides aminés essentiels en ce qu'ils n'ont pas à passer par l'ensemble du processus de métabolisme.
Ce que cela signifie pour l'athlète, c'est qu'ils fournissent un carburant immédiat aux muscles qui travaillent donc renforcement performance. Dans les périodes où il n'y a pas assez d'énergie [glucose], ils peuvent se transformer en fournissant de l'énergie pour vous faire passer votre entraînement.
