Avec son goût unique et distinct, les protéines de pois peuvent parfois être un ingrédient difficile pour tout smoothie. Cependant, pour ceux qui veulent une grande protéine végétalienne avec un profil spectaculaire d'acides aminés, la protéine PEA est difficile à battre.
Certaines personnes se plaignent qu'une protéine à base de plantes n'a pas le goût d'un shake de protéine de lactosérum, par exemple. En effet, la protéine à base de plantes a une consistance totalement différente de celle d'une protéine à base de lait. Au lieu de devenir collant lorsque vous y ajoutez du liquide, les protéines à base de plantes absorbent le liquide.
Cela signifie que les aliments protéinés fabriqués avec des poudres végétariens deviennent rarement caoutchouteux ou secs, comme les protéines à base de lait ont tendance à le faire. Au lieu de cela, des protéines à base de plantes conserver beaucoup d'humidité, qui prête un grand corps aux gâteaux, aux muffins et aux pains.
Avant de plonger directement dans la cuisson avec des protéines à base de plantes, voici quelques grandes recettes de protéines de pois à essayer en premier.
Recette de smoothie végétalien au chia
- 1 banane (mieux congelé)
- 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- ¾ tasse de lait d'amande
- 1 scoop protéine de pois
- Glace écrasée au goût.
Recette de smoothie au beurre d'arachide végétalienne
- 1/2 scoop poudre de protéines de riz
- 1 scoop protéine de pois
- 1 cuillère à café de maca
- 1 cuillère à soupe de cacao
- 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide lisse
- Le lait de glace et d'amande au goût.
Fraise Pois Protéine Semer la recette
- 1 tasse de fraises fraîches et sucrées non coupées
- 1 tasse de lait d'amande, de noix de coco ou de riz
- 1 scoop de poudre de protéines de pois
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Édulcorant et sel au goût
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