Depuis longtemps maintenant, protéine de lactosérum a été à peu près le roi inégalé du monde de la poudre protéique. Mais, avant cela, les œufs étaient la protéine de choix.
Et, bien qu'il ne soit pas aussi largement utilisé ces jours-ci, vous pouvez toujours mettre la main poudre de protéine blanc d'oeuf. En réalité, cette source de protéines souvent oubliée présente des avantages assez uniques qu'ils en font une option viable pour vous.
Comment la poudre de protéine blanc d'oeuf se compare-t-elle avec les protéines de lactosérum?
Les bases
Juste pour nous donner une meilleure idée de ce dont nous parlons, regardons d'où vient chacune de ces protéines. Ensuite, nous serons un peu plus détaillés.
Le lactosérum, comme vous le savez peut-être, est dérivé du lait et constitue la partie liquide de la boisson. En tant que tel, il est chargé d'autres vitamines, minéraux et peptides très bénéfiques. Grâce à ses origines laiteuses, cependant, la protéine de lactosérum contient également du lactose et peut provoquer des bouleversements digestifs pour certaines personnes.
La protéine du blanc d'oeuf est fabriquée à partir de ... eh bien, les œufs. Parce que la poudre est fabriquée à l'aide des blancs de l'œuf, il est riche en protéines tout en étant complètement dépourvu de graisse.
Les blancs d'œufs contiennent également une bonne quantité de micronutriments, mais pas autant que le jaune. Il est également important de réaliser que les allergies aux blancs d'œufs sont possibles.
Effets potentiels
La plupart du temps, cependant, les gens prennent à l'esprit des suppléments de protéines avec des objectifs spécifiques - pas seulement pour obtenir des protéines dans leur alimentation. Cela peut inclure la perte de graisse, gagner des muscles ou l'amélioration des performances sportives.
Alors, comment ces deux sources de protéines populaires se comparent-elles lorsqu'il s'agit de atteindre ces objectifs? Un étude directement comparé les protéines de lactosérum et les œufs (avec plusieurs autres) en ce qui concerne leur capacité à provoquer la satiété ou les sentiments de plénitude.
Étant donné que ressentir la faim est l'un des principaux obstacles auxquels les gens sont confrontés lorsqu'ils tentent de contrôler leur poids, comprendre quels aliments vous feront vous sentir plein sur moins de calories est vitale.
À la fin de l'étude, la protéine de lactosérum a connu beaucoup plus de succès que la protéine du blanc d'oeuf pour satisfaire la faim et l'éloigner. Mais qu'en est-il des performances de l'exercice et de la composition corporelle?
Fait intéressant, la protéine de lactosérum a potentiel montré en améliorant ces deux aspects de la forme physique. La protéine blanc d'oeuf, cependant, a Non fait ses preuves efficaces dans ces domaines.
Résumer
Pour plus de détails, tournons-nous vers ce graphique pratique. Ici, vous serez en mesure de comparer la valeur nutritionnelle des protéines du blanc d'oeuf et du lactosérum, ainsi que d'autres caractéristiques importantes de chacun.
| Calories | Protéine | Graisse | Crabes | Allergènes | Notes | |
| Petit lait | 120 | 25g | 2G | 3G | Lactose | Améliore la composition corporelle, la performance et la satiété |
| Blanc d'oeuf | 110 | 25g | 0g | 2G | Œuf | Aucune amélioration |
À la fin, il y a peu nutritionnel Différence entre la protéine blanc d'oeuf et les protéines de lactosérum. Si vous êtes intolérant au lactose ou que vous ne pouvez pas prendre de lactosérum pour d'autres raisons, alors, l'œuf est une alternative décente.
N'oubliez pas, cependant, que la protéine de lactosérum a montré un potentiel beaucoup plus important pour améliorer la composition et les performances corporelles en laboratoire - bien que les raisons de cette différence ne soient pas entièrement comprises.
