Lorsque vous regardez à travers la sélection incroyable et déroutante de poudres de protéines sur le marché, l'un des nombreux facteurs que vous allez devoir considérer est la saveur. Les poudres de protéines peuvent être conçues pour avoir un goût de fraises, de gâteau au fromage, de vieille vanille simple et d'une multitude d'autres options. Et tu peux ramasser poudres de protéines non savourées, aussi.
Mais pourquoi voudrait-on une poudre de protéines sans saveur? Y a-t-il des avantages pour les poudres de protéines aromatisées ou non savoureuses? Et surtout, lequel devriez-vous choisir?
Ci-dessous, nous décomposons les forces et les faiblesses des aromatisés vs poudres de protéines non savourées.
Voulez-vous la commodité? Choisissez la poudre de protéines aromatisées
La commodité est la principale raison du choix d'une poudre de protéine aromatisée. Si vous voulez que votre shake protéique ait un goût spécifique ou que vous n'appréciez pas l'idée d'une collation liquide sans saveur, une poudre de protéine aromatisée serait une option facile.
Étant donné que la poudre elle-même porte la saveur souhaitée, c'est vraiment tout ce qui est nécessaire. Bien sûr, vous pouvez également vous mélanger dans d'autres ingrédients si vous voulez ajouter de la profondeur. Si vous aimez l'idée de rentrer à la maison du gymnase et de mélanger rapidement une secousse au goût avec un minimum d'effort, la poudre de protéines aromatisées est votre meilleur pari.
Avec des poudres de protéines non savourées, ce n'est pas si simple. Parce que la poudre de protéines n'a pas de saveur intégrée, vous devez essentiellement repartir de zéro. Donc, si vous souhaitez une protéine au chocolat, vous devez ajouter quelque chose de chocolaté.
Cela peut prendre une planification avancée pour vous assurer que vous avez les ingrédients nécessaires. Avec une poudre de protéines non savoureuse, vous devrez également passer plus de temps à préparer le shake, surtout si vous devez mélanger les ingrédients.
Avec des poudres de protéines aromatisées, cependant, vous pouvez généralement vous débrouiller avec une tasse de shaker. En fin de compte - soyons réels, secouer n'est pas la science des fusées. L'utilisation de la poudre de protéines non savoureuse ne va pas crampon votre style, c'est juste un peu plus d'efforts ici et là.
Voulez-vous l'adaptabilité / la polyvalence? Choisissez de la poudre de protéines non savoureuse
Les poudres de protéines aromatisées ont le goût de leur goût. Si vous achetez un poudre de chocolat, par exemple, vous êtes enfermé dans cette saveur. Et, lorsque vous décidez de vous mélanger dans d'autres ingrédients, vous devez réfléchir à ce qui va bien se marier avec le chocolat.
La situation devient encore plus compliquée si vous avez une saveur forte ou spécifique comme les biscuits et la crème. Savoureux… mais très limitant. Et si vous êtes vraiment d'humeur pour quelque chose qui ne se marie pas du tout avec les biscuits et la crème - et c'est la seule saveur de la poudre de protéines que vous avez sous la main?
Cependant, les poudres de protéines non savourées n'ont pas ces limites. La poudre ne devient rien d'autre qu'une ardoise vierge riche en nutriments que vous pouvez construire toutes sortes d'autres combinaisons de saveurs en plus. Vous avez envie d'ajouter des fraises et des bananes un jour, mais les épinards et les bleuets le suivant? Allez-y!
L'utilisation de la poudre de protéines non savoureuse signifie que vous pouvez rendre chaque secousse complètement différente, vous ne vous ennuyerez jamais avec les options, et vous n'êtes jamais coincé avec un shake qui n'est pas exactement ce pour quoi vous êtes d'humeur.
Voulez-vous l'utiliser pour la cuisine? Choisissez de la poudre de protéines non savoureuse
Cette polyvalence est particulièrement utile si vous souhaitez utiliser votre poudre de protéines pour la cuisson. Les poudres non savourées peuvent être utilisées pour épaissir les soupes et les sauces sans avoir un fort impact sur la saveur tout en offrant un coup de pouce de protéines au plat.
Vous pouvez également utiliser la poudre de protéines non savoureuse pour augmenter la teneur en protéines des boissons chaudes comme le café - bien sûr, certaines saveurs fonctionneront bien là aussi, mais les protéines sans saveur quitteront votre café comme vous l'aimez (juste un peu augmenté!).
Les poudres de protéines végétales non savourées sont particulièrement bien adaptées à la cuisson et à la cuisson car elles ont tendance à conserver l'humidité mieux que le lactosérum ou la caséine, vous permettant de créer des recettes délicieuses riches en nutriments. Les protéines à base de plantes ont également tendance à être plus élevées dans les graisses saines, plus faibles en graisses saturées et plus élevées en fibres que leurs homologues à base d'animaux.
Certaines poudres de protéines végétales ont également une saveur naturelle qui est un peu savoureuse, ce qui peut être un bel ajout lors de l'ajout de protéines à un plat salé. Tout cela pour dire - les poudres de protéines végétales non savoureuses sont également un peu plus polyvalentes ici.
Voulez-vous manger propre? Choisissez de la poudre de protéines non savoureuse
Il est également important de se rappeler que pour atteindre cette gamme vertigineuse de saveurs, les fabricants recourent souvent à… peu recommandable techniques. Généralement, cela implique l'utilisation d'arômes artificiels qui peuvent avoir une multitude d'effets secondaires négatifs.
Certaines poudres de protéines sont même colorées artificiellement - si elle n'est pas rose, elle n'est pas réellement à la fraise, non? Selon l'organisation Watchdog Eat Well Group (EWG), la Food and Drug Administration (FDA) ne surveille pas - et ne teste donc pas - une arôme pour la sécurité.
Compte tenu de l'utilisation généralisée des additifs aromatisés artificiels, c'est une préoccupation majeure. De nombreuses poudres de protéines aromatisées contiennent également des édulcorants artificiels, et cela peut ou non être quelque chose que vous choisissez d'inclure généralement dans votre alimentation. Même lorsque les saveurs proviennent de «sources naturelles», elles peuvent être dérivées de choses que vous préférez ne pas ingérer - comme les coléoptères broyés.
Beurk! Bien sûr, ce n'est pas toujours L'affaire, mais ne seriez-vous pas assuré qu'il n'y a rien du tout sommaire qui se cache dans votre poudre de protéines? Par exemple, Naked Nutrition offre une ligne de poudres de protéines aromatisées qui n'utilisent que des ingrédients biologiques naturels.
Mais pour ceux qui cherchent à garder leur alimentation aussi propre que possible, les poudres de protéines non savoureuses sont un outil inestimable. Étant donné que la liste des ingrédients n'est souvent qu'une ou deux choses - qui sont généralement assez familières - vous pouvez être convaincu que vous ne prenez rien dans votre corps que vous pourriez regretter.
Fait intéressant, de nombreuses poudres de protéines végétales non savoureuses ont naturellement leurs propres saveurs - même si elles sont très subtiles. Poudre de protéines de pois, par exemple, a un goût légèrement salé similaire à ce que vous pourriez attendre de la soupe aux pois.
Poudre de protéines de riz, cependant, est très légèrement sucré. Cela permet à ces protéines d'être utilisées dans un certain nombre d'applications, sans avoir besoin de saveurs non étudiées.
Poudres de protéines non savourées vs aromatisées: la ligne de fond
Bien que les poudres de protéines aromatisées et non savourées aient leurs forces, nous croyons fermement que la poudre de protéines non savoureuse devrait être un aliment de base régulier dans votre garde-manger.
Que vous optiez pour la poudre de protéines à base de plantes non savoureuse (parfaite pour les végétaliens et les végétariens), la poudre de lactosérum sans échéance, la poudre de blanc d'oeuf sans saveur ou la poudre de caséine non savoureuse, le choix d'une poudre de protéines sans édulcorants artificiels, couleurs ou saveurs signifie que vous pouvez créer vos propres shakes de protéines délicieux en utilisant des aliments naturels tels que des bananes, des baies et plus.
En fin de compte, le choix vous appartient. Si vous êtes incroyablement occupé et que vous n'avez pas le temps de vous soucier des choses telles que des additifs et des arômes artificiels et que vous aimeriez que vos shakes soient toujours comme une tasse de beurre d'arachide au chocolat, optez pour la version aromatisée.
Si vous aimez l'aspect du contrôle dans vos choix de saveurs et les ingrédients que l'on trouve dans votre poudre de protéines, la version non savoureuse sera probablement plus utile pour vous.
