Las personas toman proteína en polvo por muchas razones diferentes. Sin embargo, en general, la idea principal es desarrollar un físico esbelto con abundante músculo poderoso y la menor cantidad de grasa posible.
Sin embargo, a veces surgen dudas cuando las personas consultan la información nutricional del envase de su proteína en polvo favorita. Después de todo, incluso los suplementos proteicos de la más alta calidad contienen una cantidad bastante significativa de calorías.
Entonces, ¿es posible que la proteína en polvo vaya en contra de tus esfuerzos por perder peso? ¿Se puede engordar por consumir demasiada proteína en polvo?
Macronutrientes 101
Para responder a esta pregunta en su totalidad, es importante que primero expliquemos los principios nutricionales básicos que intervienen en este proceso. Aunque el cuerpo necesita muchas vitaminas, minerales y otras sustancias diferentes, no se utilizan como combustible y solo se necesitan en pequeñas cantidades.
Sin embargo, los carbohidratos, las grasas y las proteínas son los protagonistas principales. Se denominan macronutrientes y son los nutrientes de los que el cuerpo depende en mayor medida para obtener combustible, energía y materias primas. Sin embargo, cada clase de macronutriente se utiliza de forma ligeramente diferente.
En términos generales, los carbohidratos y las grasas son las principales fuentes de energía.
Sin embargo, los carbohidratos se pueden descomponer y metabolizar más rápido, por lo que tienden a usarse con mayor frecuencia, especialmente durante períodos de actividad breve e intensa. Debido a que las grasas contienen aproximadamente el doble de calorías, pero son un poco más difíciles de usar, generalmente se almacenan y se usan como respaldo.
Sin embargo, la estructura de las proteínas es mucho más compleja. De hecho, aproximadamente el 30 por ciento de las calorías contenidas en cada gramo de proteína se consumen solo al procesar ese mismo trozo de proteína.
Por lo tanto, utilizar proteínas como combustible no es una inversión inteligente. Además, las proteínas están compuestas de aminoácidos, comúnmente llamados los "bloques constructores de la vida". Esos aminoácidos son necesarios para construir y reparar todos los tejidos del cuerpo.
También se utilizan para crear varias hormonas importantes, por lo que si esos aminoácidos se quemaran como combustible, otras funciones biológicas podrían verse afectadas.
¿Los suplementos proteicos están relacionados con la obesidad?
En verdad, la respuesta es sí y no. Antes de dejar de tomar suplementos proteicos por completo, siga leyendo para saber por qué no debería hacerlo.
Sí, cualquier alimento o suplemento puede provocar aumento de peso
En teoría, cualquier alimento o suplemento que te aporte calorías en exceso puede hacerte subir de peso. Las calorías que no se necesitan inmediatamente para obtener energía o para otros usos podrían almacenarse en forma de grasa corporal.
Si el resto de tu dieta no está bien controlada o no te permite tomar suplementos proteicos, podrías estar consumiendo más calorías de las que realmente necesitas. Esto podría aumentar tu riesgo de sufrir obesidad, como ocurre con cualquier otro alimento.
No, tu cuerpo no desperdicia proteínas
El problema es que a tu cuerpo no le gusta desperdiciar proteínas de esa manera. Cuando ingieres proteínas, tu cuerpo las descompone en aminoácidos individuales para reorganizarlas y reutilizarlas según sea necesario.
Estos aminoácidos se pueden utilizar por muchas razones, como reparar las fibras musculares, crear células o construir tejidos corporales. Por lo tanto, utilizar este recurso vital como combustible o almacenarlo en forma de grasa sería un gran despilfarro.
Además, numerosos estudios han demostrado que el uso regular de suplementos proteicos, específicamente proteína de suero, puede ser una herramienta extremadamente útil para perder peso .
La gran pregunta
Entonces, ¿consumir proteína en polvo engorda? Es posible. Después de todo, cualquier exceso de calorías podría almacenarse como grasa corporal, independientemente del macronutriente que haya entrado en el cuerpo.
Sin embargo, la proteína es la última opción de combustible del cuerpo, ya que tiene cosas mucho más importantes que hacer. Para que la proteína en polvo agregue algo de grasa notable a su cuerpo, necesitaría consumir mucho más de lo que realmente necesita.
