Si quieres aumentar tu ingesta de proteínas, incluirlas en las colaciones y las comidas puede resultar excesivo. Afortunadamente, existen las proteínas en polvo, pero no siempre son fáciles de incorporar, especialmente si recién estás empezando a preparar tus propios batidos.
Entra en escena el café proteico, también conocido como Proffee. Esta nueva tendencia consiste en incorporar un polvo o batido de proteína al café de la mañana como una forma fácil y conveniente de aumentar la ingesta de proteínas.
Si bien esto suena bastante interesante, no todas las opciones de proteínas se mezclan bien con el café y los batidos preparados no son para todos.
Entonces, ¿cuáles son las mejores opciones? Vamos a profundizar en ellas.
¿Se puede mezclar proteína con café?
Puedes mezclar proteína en polvo con café, pero debes tener en cuenta algunas cosas antes de hacerlo. Lo más importante que debes tener en cuenta es el tipo de proteína en polvo que deseas utilizar y la temperatura del café. Estos factores afectarán la calidad de la mezcla de proteínas, ya que nadie quiere comenzar el día con grumos en el café.
¿Cuál es la mejor proteína en polvo para mezclar con café?
Antes de subirte al tren de Proffee, considera el tipo de proteína en polvo que quieres mezclar con tu café. A continuación, se muestran algunos de los más comunes según tus objetivos y qué tan bien se mezclan con el café frío o caliente.
Proteína de suero
La proteína de suero es la mejor proteína en polvo para incorporar si estás tratando de aumentar la masa muscular magra. Sin embargo, la proteína de suero puede ser difícil de mezclar con cafés fríos y calientes. Si bien eso no significa que no sea una opción, hay algunas precauciones que se deben tomar antes de hacerlo.
Simplemente verter una cucharada de proteína de suero en polvo en un café puede dar como resultado grumos y una textura desagradable. Si desea agregar proteína de suero al café caliente, mézclela con una pequeña cantidad de agua tibia antes de agregarla directamente al café. Esto ayuda a que se disuelva mejor. También puede usar un espumador de leche para ayudar a que la mezcla se disperse sin grumos. Esto funciona bien con cafés fríos y calientes.
Proteína de soja
La proteína de soya es una excelente opción para quienes siguen una dieta vegana o vegetariana para satisfacer sus necesidades proteicas. Suele combinarse bien con cafés fríos y calientes.
Proteína de guisante
La proteína de guisante es una opción popular de proteína vegetal que funciona bien para quienes tienen alergias a la soja u otros alérgenos comunes. Se mezcla bien con café frío o caliente y es una excelente opción para quienes buscan aumentar su ingesta de proteínas para desarrollar músculos o simplemente satisfacer mejor sus necesidades de proteínas con una dieta basada en plantas.
La proteína de guisante tiende a disolverse mejor que la proteína de suero, pero algunos prefieren usar un espumador para ayudar a garantizar una mezcla bien combinada.
Proteína de colágeno
La proteína de colágeno es uno de los mejores tipos de proteína para mezclar con el café, ya que se disuelve mejor. Funciona bien tanto en café frío como caliente porque la proteína ya está descompuesta, por lo que es menos probable que se formen grumos.
¿Puedo poner proteína en mi café caliente?
Se puede agregar proteína a las variedades de café frío o caliente.
Algunos polvos de proteína pueden mezclarse mejor en el café frío, sin embargo, usar un espumador de leche o mezclar el polvo de proteína con una pequeña porción de agua tibia antes de agregarlo al café puede ayudar a garantizar que se disuelva bien.
¿El calor destruye la proteína en polvo?
El calor no destruye ningún tipo de proteína en polvo. Algunos temen que el calor pueda desnaturalizar las proteínas, sin embargo, nuestro cuerpo las digiere y absorbe de la misma manera, ya sea que se calienten o no.
El calor desnaturaliza las proteínas, pero esto también es una parte natural del proceso de digestión y no reduce su absorción. Esto significa que no solo puedes disfrutar de proteína en polvo en tu café caliente, sino que también es excelente para agregar a productos horneados como panqueques, waffles o muffins.
¿Cuánta proteína en polvo puedes poner en el café?
No hay límites per se sobre la cantidad de proteína en polvo que puedes agregar al café, pero debes ser consciente y usar el sentido común para evitar un producto espeso y grumoso.
Ten en cuenta el tamaño de tu café antes de añadir proteína en polvo. Si vas a tomar un café pequeño, limítate a una cucharada, mientras que si vas a tomar un café más grande, probablemente puedas tomar dos. Esto también depende de tus preferencias de sabor.
No querrás incluir más de dos cucharadas estándar (que equivalen a aproximadamente ¼ de taza) y, de todos modos, no debería ser necesario, ya que la mayoría de estos suplementos incluyen entre 15 y 40 gramos de proteína por porción en promedio. Si también disfrutas de un desayuno rico en proteínas, no hay necesidad de excederte con los polvos.
¿La proteína en polvo tiene buen sabor en el café?
Si se hace correctamente, los polvos de proteína pueden ser un gran complemento para el café, tanto desde el punto de vista nutricional como del sabor. Puedes elegir una variedad sin sabor si ya utilizas una crema o un jarabe con sabor, pero también puedes disfrutar del café proteico con un polvo proteico con sabor para añadir un poco más de diversión a tu taza de café matutino.
Los polvos de proteína generalmente vienen en una variedad de sabores, pero asegúrese de elegir uno que tenga ingredientes de alta calidad sin una tonelada de azúcares agregados, como nuestro polvo de proteína de café moca .
Naked Protein Coffee agrega 20 gramos de proteína de suero de leche alimentada con pasto con café colombiano premium para darle un comienzo a su día sin todos los aditivos innecesarios, simplemente agréguelo a la leche o al café y comience su día.
En resumen
Si has estado pensando en consumir más proteínas, el café puede ser un buen punto de partida. Súbete al tren de Proffee y compra un polvo de proteína de alta calidad para comenzar a alcanzar tus objetivos con facilidad, sean cuales sean.
