La proteína de suero es una de las fuentes de proteína de alta calidad más populares.
El suero es un suplemento útil para quienes buscan aumentar la masa muscular, perder peso o para el bienestar general, ayudando a satisfacer las necesidades diarias totales de proteínas.
Quizás te preguntes qué debes mezclar con tu proteína de suero en polvo para satisfacer mejor tus necesidades. Sigue leyendo para conocer las mejores cosas para mezclar con tu proteína de suero en polvo, según tus objetivos.
Importancia de equilibrar tus macros
Antes de profundizar en los detalles, es importante comprender los macronutrientes y por qué debemos ajustar nuestra ingesta de macronutrientes según nuestros objetivos.
Cuando escuchas la palabra “macros”, se refiere a macronutrientes. Los macronutrientes incluyen carbohidratos, grasas y proteínas. Estos tres nutrientes son vitales para nuestra salud. Sin embargo, cada persona necesita cantidades diferentes de carbohidratos, grasas y proteínas. 
Si tu objetivo es ganar masa muscular, tu cuerpo necesita más proteínas. Si tu objetivo es mejorar la resistencia, se necesitan más carbohidratos. Si sigues una dieta cetogénica, necesitarás que un porcentaje mayor de tu ingesta calórica total provenga de grasas.
El siguiente artículo explicará algunas de las mejores cosas que puedes mezclar con proteína de suero, dependiendo de tus objetivos.
¿Qué mezclar con suero para ganar masa muscular?
Algunas de las mejores cosas para mezclar con proteína de suero cuando quieres ganar músculo son fuentes de carbohidratos como la avena o el plátano.
Esto se debe a que nuestros músculos necesitan carbohidratos para restaurar las reservas de glucógeno. Asegurarnos de que nuestros músculos tengan la cantidad adecuada de glucógeno no solo ayuda a reparar y desarrollar músculo, sino que también nos permite continuar con el ejercicio de alta intensidad en nuestra próxima sesión de gimnasio.
Otro consejo para agregar fuentes de carbohidratos es mezclar el batido de proteína de suero con leche descremada. De hecho, se ha demostrado que la leche ayuda a favorecer el crecimiento muscular, en parte debido a los azúcares naturales y las proteínas de la leche que desempeñan un papel en la formación de fibras musculares después del ejercicio ( 1 ).
Se recomienda incluir un batido de proteína de suero dentro de los 30 minutos posteriores a su entrenamiento para optimizar la síntesis de proteínas musculares ( 2 ).
Conclusión clave: para centrarse en ganar músculo, mezcle proteína de suero con fuentes de carbohidratos como avena o plátanos.
Batidos de proteína de suero en una dieta cetogénica/baja en carbohidratos
Si estás siguiendo una dieta cetogénica, debes consumir una dieta rica en grasas para mantener mejor tu cuerpo en un estado cetogénico y de quema de grasas.
Sin embargo, las proteínas siguen siendo necesarias para mantener la salud general y satisfacer las necesidades metabólicas, incluso en una dieta cetogénica. De hecho, la proteína de suero es una de las mejores opciones proteicas bajas en carbohidratos y aptas para la dieta cetogénica.
Es mejor mezclar proteína de suero con fuentes saludables de grasa.
Se ha demostrado que las fuentes saludables de grasa, es decir, aquellas con un alto contenido de grasas insaturadas, en realidad favorecen mejor la cetosis en comparación con las grasas saturadas ( 3 ).
Algunas excelentes fuentes de grasas insaturadas incluyen las siguientes: aguacate, mantequilla de maní y mantequilla de almendras.
También puedes optar por agregar una pequeña cantidad de fruta baja en carbohidratos, como bayas, dependiendo de tus objetivos de carbohidratos totales.
Conclusión clave: para mantener una dieta cetogénica, mezcle proteína de suero con fuentes de grasa como aguacate, mantequilla de maní o mantequilla de almendras.
¿Qué mezclar con proteína de suero para bajar de peso?
Uno de los consejos nutricionales más importantes para perder peso es asegurarse de tener un déficit calórico. Esto significa que comer menos calorías de las que quemas equivaldrá a perder peso.
Por lo tanto, es mejor mezclar el suero con una base líquida baja en calorías y sin azúcar, como agua, café negro, agua de coco sin azúcar o leche vegetal sin azúcar.
La proteína de suero es una excelente opción para quienes buscan perder peso, en parte porque una dieta rica en proteínas es clave para saciar el hambre ( 4 ).
Para saciar el apetito, la fibra es otro componente clave. Procura añadir fuentes de fibra como semillas de chía, semillas de lino, espinacas o col rizada, según el momento del día en el que tomes proteína de suero .
Por último, puede resultar útil reducir la ingesta de azúcar si su objetivo es perder peso. En lugar de mezclar la proteína de suero con un plátano, elija un sustituto sin azúcar que sea igual de cremoso, como la coliflor congelada.
Conclusión clave: para favorecer la pérdida de peso, mezcle proteína de suero con una base baja en calorías, agregue una fuente de fibra y reemplace la fruta azucarada con alternativas bajas en azúcar como la coliflor.
Mezcla de proteína de suero para mejorar la salud intestinal
La salud intestinal es un tema de actualidad en la comunidad de salud y bienestar. La salud intestinal es la base de nuestra salud general y de nuestra salud inmunitaria. De hecho, el 80 % de nuestro sistema inmunitario se encuentra en el intestino.
Si su salud intestinal está desequilibrada o simplemente está interesado en optimizar la salud de sus bacterias intestinales, hay algunas cosas que puede pensar en mezclar con su proteína de suero.
En primer lugar, es importante mencionar que se ha demostrado que la proteína de suero en sí tiene efectos beneficiosos sobre las bacterias intestinales ( 5 ).
Al pensar en las mejores cosas para combinar con la proteína de suero para la salud intestinal, lo más importante es considerar las fuentes de fibra, ácidos grasos omega-3 y probióticos.
La fibra ayuda a alimentar las bacterias intestinales y a mantener una digestión regular. Agregar espinaca, col rizada o avena puede ayudar a agregar fibra a su batido de proteína de suero.
Los ácidos grasos omega-3 ayudan a reducir la inflamación intestinal, lo que mejora directamente nuestra digestión y nuestra salud en general. Algunas fuentes excelentes de omega-3 para agregar a la proteína de suero incluyen semillas de chía, semillas de lino, nueces o aguacates.
Por último, es una buena idea añadir fuentes de probióticos para ayudar a mantener un microbioma intestinal saludable. El yogur es una gran fuente de probióticos. También puedes considerar añadir un polvo de supervegetales , que no solo aporta nutrientes de verduras orgánicas, sino que también aporta prebióticos y probióticos para la salud intestinal y la función inmunológica.
Conclusión clave: para mejorar la salud intestinal, mezcle proteína de suero con probióticos e ingredientes ricos en fibra como semillas de chía o lino.
