¿Masticar chicle rompe el ayuno?

El ayuno ha ganado mucha popularidad en los últimos años, pero no está exento de desafíos.

Mantener tu ayuno puede ser difícil. Es complicado saber qué rompe un ayuno y qué no. Cuando el hambre aparece, podrías sentir la tentación de tomar un chicle para calmar esa sensación incómoda en el estómago. Pero, ¿romperá un poco de chicle el ayuno?

Masticar chicle puede sacarte de un estado de ayuno, pero la respuesta es más compleja que eso. Sigue leyendo para entenderlo completamente.

¿Rompe el ayuno masticar chicle?

Aunque parece inocente, masticar chicle tiene el potencial de romper tu ayuno. Sin embargo, hay algunas cosas que puedes hacer para evitarlo.

Por ejemplo, el chicle normal contiene calorías y azúcar. Aunque 1-2 unidades pueden no romper tu ayuno, consumir más que eso sí puede. Dicho esto, algunos ayunos son más estrictos y prohíben cualquier alimento o bebida que contenga calorías.

Si te preocupa romper tu ayuno pero no quieres renunciar a tu querido chicle, prueba a masticar chicle sin azúcar.

El chicle sin azúcar no tiene azúcar (obviamente), y solo unas pocas calorías. Sin azúcar y con pocas o ninguna caloría, esto evita cualquier respuesta de insulina que muchos consideran como romper un ayuno. 

¿Tiene calorías el chicle?

Si tu chicle tiene calorías o no depende de la marca y el tipo de chicle.

Muchos chicles sin azúcar contienen entre cero y 10 calorías por unidad. Sin embargo, el chicle normal puede contener hasta 30 calorías por unidad [1, 2, 3]. 

Consumir varios chicles de este tipo ciertamente puede romper tu ayuno, especialmente en formas más estrictas de ayuno como el ayuno solo con agua.

¿Rompe el ayuno el chicle sin azúcar?

Para la mayoría de las formas de ayuno, se permiten alimentos y bebidas con muy pocas calorías durante las horas de ayuno.

El ayuno para beneficios de salud (como el ayuno intermitente) funciona induciendo a tu cuerpo a un estado de cetosis. En este estado, tu cuerpo quema grasa para obtener energía, en lugar de glucosa (por ejemplo, azúcar).

La mayoría coincide en que mientras no consumas más de 50 calorías durante tu ayuno, tu cuerpo permanecerá en estado de ayuno. En este caso, uno o dos chicles normales probablemente no romperán tu ayuno, y el chicle sin azúcar casi con seguridad no lo hará.

Dicho esto, aún depende de la marca de chicle. Los edulcorantes sin azúcar pueden contener calorías, lo que puede significar que termines superando el límite y rompiendo tu ayuno sin querer.

¿Puedes masticar chicle mientras ayunas?

Si puedes masticar chicle mientras ayunas depende del tipo de ayuno que estés realizando y de qué tan estricto sea.

La mayoría de los ayunos consideran que se rompe el ayuno cuando se provoca una respuesta de insulina, lo cual puede ocurrir en presencia de azúcar y/o carbohidratos, mientras que otros ayunos (por ejemplo, el ayuno intermitente) permiten alimentos y bebidas que contienen cantidades mínimas de calorías.

1. ¿Qué tipo de ayuno estás haciendo?

El ayuno intermitente permite alimentos y bebidas bajas en calorías durante los períodos de ayuno siempre que no provoquen una respuesta de insulina. En este caso, elegir un chicle sin azúcar y bajo en calorías está bien para consumir durante tu ventana de ayuno.

Otras formas de ayuno, como los ayunos solo con agua y algunos ayunos religiosos como durante Yom Kipur y Ramadán, no permiten ningún tipo de alimento o bebida aparte del agua, y eso incluye chicles normales o sin azúcar.

En estos casos, masticar chicle rompe tu ayuno, igual que si comieras una pierna de pavo o un plato de macarrones con queso.

2. ¿Tu chicle tiene azúcares añadidos?

Otra cosa a considerar al ayunar es si tu chicle contiene azúcares añadidos. Los azúcares añadidos se encuentran comúnmente en los chicles tradicionales para dar sabor. Pero eso conlleva un mayor contenido calórico.

Consumir 1-2 piezas de chicle normal puede no ser un problema para métodos de ayuno más relajados. Pero aún así, si masticas suficiente chicle, el chicle que masticas tiene más azúcar de lo normal o tu cuerpo es más sensible al azúcar, puede ser suficiente para provocar una respuesta de insulina y romper tu ayuno.

Es más seguro masticar chicle sin azúcar y dejarte un poco más de margen para errores.

Los chicles sin azúcar suelen incluir alcoholes de azúcar, que solo se digieren parcialmente y no actúan igual en el cuerpo que los azúcares. Sin embargo, grandes cantidades de alcoholes de azúcar pueden causar malestar estomacal, por lo que es mejor evitar consumir grandes cantidades de este tipo de chicles durante tu ayuno, incluso si no lo rompen [4].

Los chicles sin azúcar también pueden proporcionar beneficios adicionales para la salud dental, por lo que incluso si no te preocupa que el chicle normal rompa tu ayuno, aún podrías considerar opciones sin azúcar [5].

¿Qué debo buscar al comprar chicle?

Al buscar el mejor tipo de chicle para evitar romper el ayuno, busca opciones que se anuncien como sin azúcar. Para evitar consumir edulcorantes artificiales, asegúrate de leer la lista de ingredientes en el paquete y elige aquellos que contengan alcoholes de azúcar en su lugar.

Los tipos más comunes de alcoholes de azúcar son el xilitol, eritritol y sorbitol. Estos aún contienen algunas calorías, pero trata de encontrar opciones que tengan menos de 15 calorías por unidad. 

¿Qué se puede comer y beber durante el ayuno?

La mayoría de los tipos de ayuno permiten bebidas sin calorías, incluyendo café negro, té, agua y otros productos sin calorías. La mayoría de los ayunos no permiten consumir alimentos durante las ventanas de ayuno, excepto chicle y algunos caramelos sin azúcar.

De nuevo, algunas formas de ayuno pueden prohibir todos estos elementos excepto el agua, dependiendo de qué tan estricto sea el ayuno. La mayoría de los ayunos por motivos religiosos no permiten nada más que agua durante los períodos de ayuno.

¿Cuál es la mejor manera de romper un ayuno?

Cuando llegue el momento de romper el ayuno, debes asegurarte de elegir alimentos nutritivos que le den a tu cuerpo la energía que necesita para funcionar al máximo.

Dependiendo de cuándo sean tus horarios de ayuno, puede que necesites algo rápido y fácil de digerir. Algunas buenas opciones incluyen parfaits de yogur griego con frutos rojos y granola baja en azúcar o un batido de colágeno con frutas y verduras como el que se muestra a continuación. Esto ayuda a proporcionar una buena dosis de proteína junto con vitaminas, minerales y fibra para romper el ayuno de manera saludable.

Batido de colágeno y frutos rojos

Rinde para 1

Ingredientes:

• 1 porción de polvo de Naked Collagen de Naked Nutrition

• 1 taza de frutas mixtas congeladas

• 1 puñado grande de espinaca fresca

• 1 taza de leche a elección

• 1 cucharada de linaza molida 

Instrucciones: Combine todos los ingredientes en una licuadora potente y mezcle hasta obtener la consistencia deseada.