Uno de los aspectos más interesantes y útiles de la proteína de clara de huevo en polvo es que básicamente es una clara de huevo. Esto significa que, con un poco de creatividad y adaptabilidad, puedes usar la proteína de clara de huevo en polvo de una manera muy similar a como usarías los huevos.
Para ayudarte a comenzar a cocinar con este polvo altamente nutritivo y rico en proteínas, aquí tienes una receta de muffins para el desayuno que puedes preparar fácilmente con anticipación y comer al salir de casa.
- 3 ¼ tazas de proteína de clara de huevo desnuda en polvo
- ¾ taza de queso de su elección, rallado
- 2 cucharadas de yogur griego natural
- Agua, según sea necesario
- Sal y pimienta al gusto
Precaliente el horno a 350 °F y rocíe con aceite en aerosol un molde para muffins de 12 tazas. Coloque 1 cucharada de queso en cada molde. En un tazón, combine los ingredientes restantes y revuelva hasta que estén bien mezclados. Use agua para diluir la mezcla según sea necesario. Debe parecerse a huevos revueltos crudos.
Llene cada molde con la mezcla de huevo y colóquelo en el horno. Hornee durante 20 a 30 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.