Los muffins de plátano son fantásticos, pero no son exactamente lo que la mayoría de las personas interesadas en el fitness considerarían “saludables”. Al menos, no sin algunos ajustes.
Para que veas a qué nos referimos, aquí tienes una receta de muffins proteicos de plátano. Puedes prepararlos fácilmente con tres minutos de antelación y congelarlos o disfrutarlos frescos.
- 1 plátano grande, pelado
- ¾ taza de claras de huevo
- 1/2 taza de yogur griego natural sin grasa
- 3/4 taza de avena
- 2 cucharadas de proteína en polvo sabor vainilla de Naked Nutrition
- 2 cucharadas de azúcar
Precaliente el horno a 350 °F y rocíe un molde para muffins con aceite en aerosol. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y licue hasta que la mezcla quede homogénea.
Vierta la mezcla en los moldes para muffins y hornéelos durante unos 20 minutos.