Les champignons ont déjà beaucoup d'amour dans le monde culinaire. Cependant, ils ont beaucoup plus à offrir qu'une bonne saveur.
Les champignons de queue de dinde sont un type d'adaptogène, ce qui n'est rien de nouveau. Ils sont utilisés en médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles. Maintenant, le secret est sorti et la popularité des produits contenant des adaptogènes augmente.
Si les champignons de la queue de dinde sont sur votre radar, voici quelques avantages que vous pourriez voir lorsque vous leur essayez.
Les champignons de queue de dinde sont riches en antioxydants
Si vous pensiez que seuls les fruits et les légumes aux couleurs vives contenaient une tonne d'antioxydants, détrompez-vous. Les champignons de queue de dinde assurent une grande dose d'antioxydants dans une petite portion.
Pourquoi devrions-nous nous soucier des antioxydants?
Parce qu'ils travaillent pour protéger nos cellules contre les dommages. Ils combattent les radicaux libres qui se produisent naturellement et à partir de facteurs environnementaux comme les dommages aux UV, l'exposition à la pollution et les produits chimiques.
Ces molécules sont instables et provoquent un stress oxydatif, ce qui contribue à l'inflammation, aux maladies et au vieillissement. Les antioxydants combattent les radicaux libres et restaurent l'équilibre, ce qui empêche le stress oxydatif et maintient vos cellules en bonne santé.
Les champignons de queue de dinde peuvent-ils réduire le risque de cancer?
Lorsque l'activité antioxydante augmente, votre risque de cancer diminue. Le stress oxydatif est une cause majeure de cancer et armer votre corps avec plus d'antioxydants maintient le stress oxydatif à distance.
Même si vous obtenez déjà des antioxydants d'autres aliments, les champignons de queue de dinde sont spéciaux car ils contiennent une grande sélection de composés particulièrement utiles comme les flavonoïdes et les phénols.
En raison de la sélection impressionnante de composés anticancéreuses dans les champignons de la queue de dinde, ils sont souvent utilisés thérapeutiquement plus souvent que comme préventif.
En fait, plusieurs essais cliniques examinent le chemin Les champignons complètent la chimiothérapie pour lutter contre le cancer, ainsi que la façon dont ils soulaient les effets secondaires négatifs de la chimio.
Champignons de la queue de dinde et vieillissement
Le pouvoir des antioxydants ne s'arrête pas avec le cancer. Ils ont également un fort impact sur le vieillissement. Le stress oxydatif est à blâmer pour bon nombre des effets négatifs du vieillissement, y compris les rides et les maladies liées à l'âge (pensez à la dégénérescence maculaire et à la maladie d'Alzheimer).
Les antioxydants réduisent le stress oxydatif, ce qui peut garder les cellules en bonne santé et empêcher certaines conséquences liées à l'âge.
Ils aident à augmenter votre système immunitaire
Les queues de dinde contiennent un autre composé bénéfique appelé polysaccharopeptide. Il existe deux types - Krestin (PSK) et peptide polysaccharide (PSP).
Les deux types stimulent le système immunitaire en supprimant l'inflammation et en régulant l'activité de certains types de cellules immunitaires.
Par exemple, la PSP est connue pour augmenter l'activité des globules blancs. Cela peut aider à prévenir la maladie en premier lieu, ainsi que vous aider à vous remettre de la maladie plus rapidement.
Les puissants effets de renforcement immunitaire des champignons de queue de dinde aident les maladies courantes comme le rhume et la grippe, ainsi que des infections plus graves comme le VPH et le VIH / SIDA.
Polysaccharopeptides et récupération
Grâce à leurs fortes propriétés anti-inflammatoires, les queues de dinde améliorent la récupération à la suite de nombreux types de stress, tels que la maladie ou même l'exercice.
L'exercice déclenche une réponse inflammatoire Parce qu'il met le stress sur le corps et provoque même de petites blessures à vos muscles. Une inflammation prolongée peut sérieusement perturber vos progrès et vos performances dans le gymnase.
L'activité des polysaccharopeptides dans les champignons de la queue de dinde réduit l'inflammation et raccourcit donc la récupération.
Cela peut aider à réduire les douleurs, à augmenter l'amplitude des mouvements et à améliorer les progrès.
Peut améliorer la santé intestinale
La santé intestinale et la fonction immunitaire vont de pair. Lorsque l'équilibre des bactéries dans votre intestin est désactivé, votre fonction immunitaire souffre et vous êtes plus susceptible de subir une inflammation à long terme.
Pour restaurer l'équilibre dans l'intestin, vous avez besoin de probiotiques et de prébiotiques. Les champignons de queue de dinde sont une excellente source de prébiotiques, qui nourrissent les bonnes bactéries dans votre intestin afin qu'ils puissent prospérer.
Les études humaines sont limitées, mais certains études de laboratoire ont montré que la queue de dinde augmente la population de Lactobacillus et de Bifidobacterium, qui sont deux types bénéfiques de bactéries dans l'intestin connu pour soulager les problèmes digestifs courants, améliorer le système immunitaire et encore réduire le risque de cancer.
Plus à savoir sur les champignons de la queue de dinde
Si vous n'avez jamais entendu parler de ce type de champignon, voici une petite information générale. Les champignons de la queue de dinde sont couramment observés dans les zones boisées, sur les branches et les souches mortes des arbres.
Bien qu'ils soient comestibles, ces champignons ont une texture assez moelleuse. Par conséquent, la plupart des gens préfèrent consommer des queues de dinde sous forme de poudre séchée. Cela facilite également l'ajout de champignons aux soupes et aux boissons.
Utilisation des champignons de queue de dinde en médecine traditionnelle
En médecine traditionnelle, les champignons de la queue de dinde sont le plus souvent consommés en tant que thé médicinal. Ils sont utilisés depuis des milliers d'années, connus sous le nom de Tun Zhi.
En médecine traditionnelle chinoise, les queues de dinde ont été les plus couramment utilisées pour stimuler l'immunité et lutter contre la maladie. Il existe certains rapports de son utilisation pour les avantages antitumoraux.
Pouvez-vous prendre trop de champignons de queue de dinde?
Les champignons de queue de dinde sont considérés comme sûrs à prendre comme un supplément, mais il n'y a pas suffisamment de preuves à ce moment pour recommander une certaine dose. Les seuls effets secondaires négatifs rapportés dans les études se sont produits lorsque les participants subissaient également une chimiothérapie.
Si vous décidez d'essayer les champignons de la queue de dinde, parlez d'abord à votre médecin et suivez la posologie recommandée sur le colis.
Les champignons de la queue de dinde sont-ils un psychédélique?
Les champignons de queue de dinde sont médicinaux, pas psychédéliques. Vous ne ressentirez aucun type d'effets «élevés» ou autres effets psychédéliques lorsque vous prenez ces champignons.
Comment inclure la queue de dinde dans votre alimentation?
Maintenant que vous savez tout sur les queues de dinde, quelle est la meilleure façon de les inclure dans votre alimentation? Nous avons mentionné auparavant que les champignons de leur forme entière sont assez moelleux, ce qui est rebutant pour certaines personnes.
Le moyen le plus simple d'ajouter des champignons de queue de dinde à votre alimentation est sous forme de poudre. Sous cette forme, les queues de dinde sont utilisées dans les thés médicinaux, ainsi que dans une variété de mélanges de supplément. Tout ce que vous avez à faire est de choisir un produit qui correspond à vos besoins.
La récupération nue est un nouveau produit formulé pour améliorer la récupération. Il dispose d'un mélange de 6 champignons adaptogènes, y compris des queues de dinde. Ce produit comprend également d'autres ingrédients de la récupération comme des cerises acidulées et de l'extrait de baume de citronnage.
Voici le TL; Dr sur les avantages des champignons de la queue de dinde
Les champignons de queue de dinde sont utilisés depuis des milliers d'années en médecine traditionnelle chinoise. Grâce à leur contenu antioxydant élevé, ils empêchent le stress oxydatif et luttent sur l'inflammation.
D'autres composés trouvés dans les queues de dinde améliorent la fonction immunitaire, la santé intestinale et la récupération de la vitesse après l'exercice ou la maladie. Les champignons de queue de dinde sont particulièrement bénéfiques dans le cancer.
Prendre des adaptogènes comme les champignons sous forme de thé médicinal ou d'un mélange de supplément est facile et pratique. Choisissez simplement un produit qui correspond à vos besoins.
