Bien que beaucoup de gens semblent penser le contraire, les végétaliens qui mangent une variété d'aliments n'ont généralement aucun problème à obtenir des niveaux de protéines adéquats. La difficulté, cependant, devient de trouver des moyens de faufiler davantage de cette protéine végétale dans votre alimentation de manière intéressante et délicieuse.
Bien sûr, en utilisant une qualité poudre de protéines végétales peut aider. Pourtant, vous allez être confronté au défi d'utiliser cette poudre de manière créative. Pour commencer, voici 10 façons faciles de stimuler les protéines végétales dans un régime végétalien.
Smoothies
Bien sûr, la solution évidente est de mélanger un smoothie avec cette poudre de protéine. Vous avez des tonnes d'options ici, selon les saveurs que vous souhaitez inclure, afin que vous puissiez facilement garder les choses intéressantes. Découvrez notre poudre d'amande pour des protéines et une texture supplémentaires.
Vinaigrette
Les poudres de protéines non savoureuses sont particulièrement bien adaptées à une utilisation dans les pansements de salade où ils peuvent non seulement ajouter des protéines, mais peuvent donner à la vinaigrette une belle texture épaisse. La poudre de protéine de pois, qui est naturellement savoureuse, est particulièrement bonne pour cela.
Soupes
De nombreuses soupes utilisent traditionnellement la farine comme épaississant; Pourquoi ne pas utiliser la poudre de protéines à la place? Étant donné que tant de soupes sont en fait assez faibles en protéines, c'est un excellent moyen de garder les choses équilibrées.
Sauces
Comme les soupes et les vinaigrettes, les sauces reposent généralement sur une sorte d'épaississement. La poudre de protéines peut faire ce travail.
Purée de pommes de terre
Une protéine végétale non savourée peut être fouettée dans des pommes de terre en purée pour améliorer la texture et la nutrition du plat. Encore une fois, la poudre non savourée est la meilleure ici.
Crêpes
Les crêpes protéiques sont si chaudes en ce moment. Internet regorge de différentes recettes, dont la plupart remplace la farine qui est traditionnellement présentée avec de la poudre de protéines. En règle générale, cependant, ces recettes reposent sur des œufs pour garder les choses duvetées. Les végétaliens doivent cependant être un peu plus créatifs. Les bananes en purée, la citrouille en conserve et la compote de pommes peuvent tous s'en occuper. De plus, ils sont délicieux.
Muffins
De même, la poudre de protéines végétales peut être utilisée dans le mélange pour créer de délicieux muffins riches en protéines. Encore une fois, vous aurez probablement besoin d'utiliser certains de ces répisseurs d'oeufs pour empêcher les muffins de devenir des briques de protéines.
Truffes
Mélanger la purée de bananes, le beurre de noix et la poudre de protéines dans un grand bol jusqu'à ce qu'il ressemble à la pâte à biscuits. Roulez-le en boules. C'est ça. Pour un changement, les bananes peuvent être remplacées par des dates et toutes sortes de saveurs différentes peuvent être jetées dans le mélange. Vous pouvez également enrober ces petites friandises à la noix de coco ou même en poudre de thé vert matcha pour un petit plus quelque chose de spécial.
Café
La poudre de protéines peut être combinée avec du café (ou du thé) pour épaissir la boisson et faufiler une certaine valeur nutritionnelle. Mélanger lentement la poudre, pour l'empêcher de s'aggraver.
Fausse glace
Très similaire aux truffes protéiques, cette recette s'appuie sur des bananes et de la poudre de protéines pour fausse crème glacée. Hachez la banane puis congelez-la. Une fois qu'il est solide, jetez les bananes et une poudre de protéines végétales dans un robot culinaire. Combinez jusqu'à consistance lisse. Bien sûr, c'est la version très basique. Une fois que vous êtes à l'aise avec cela, cependant, vous pouvez ajouter n'importe quelle sorte d'arôme que vous souhaitez.
