Bien que la Saint-Valentin puisse sembler être des vacances sur l'amour, soyons réels: n'est-ce pas aussi une journée pour profiter des desserts décadents?
Nous avons le dos cette année avec un tour d'horizon des recettes qui sont dignes mais toujours nutritives. La plupart de ces recettes sont rapides à faire avec un minimum d'ingrédients, donc même les non-PHEF peuvent se livrer.
Traitez votre amant, vos amis, - ou bon, peut-être juste vous-même - à au moins une de ces recettes de traitement cette Saint Valentin. Que vous comptiquiez des macros, que vous évitiez le sucre ou que vous mangeiez à base de plantes, nous vous sommes couverts.
1. Le gâteau au fromage de la Saint-Valentin pour le gymnastique
Le gâteau au fromage peut être un choix de culpabilité si vous êtes dans le train propre à manger, mais cette interprétation est différente.
Grâce à des ingrédients comme le yogourt grec et la poudre de protéine vanille, ce gâteau au fromage est riche en protéines, potassium, calcium, vitamines B et autres nutriments qui soutiennent la santé.
Faites cette recette de gâteau au fromage comme base, puis gardez avec un arrangement en forme de cœur de framboises fraîches ou de fraises sur le dessus pour le faire spécial supplémentaire en V.
Ingrédients:
- Fromage à la crème sans gras sans gras
- 10 oz yaourt grec nature
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de sucre (ou édulcorant de choix)
- ¼ tasse de lait
- 5 scoops Vanille nue protéine de lactosérum
- Sel (au goût)
Instructions:
- Préchauffez votre four à 325 F.
- Adoucissez le fromage à la crème en le écrasant avec une grande cuillère dans un bol à mélanger. Ajouter les œufs et le sucre dans le bol et utiliser un batteur électrique pour combiner.
- Ajouter le reste des ingrédients et continuer à mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
- Versez le mélange dans un moule rond de 6 pouces et cuire au four pendant 25 minutes.
- Baissez le four à 200f et continuez à cuire pendant 1 heure. Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant environ 4 heures.
2. Truffles au chocolat de la Saint-Valentin sans produits laitiers
Les truffes au chocolat sont traditionnellement faites avec de la crème et sont donc un non-emploi pour les personnes végétaliennes, paléo, intolérantes au lactose ou suivant un style de vie sans produits laitiers pour toute autre raison.
Mais nous, chez Naked, avons préparé une truffe sans produits laitiers au chocolat noir qui tout le monde peut en profiter.
Ces chocolats répondent à vos besoins en utilisant notre Protéine de pois de vanille et en optant pour le chocolat noir fondu sans produits laitiers comme ingrédients.
Ingrédients:
- ¼ tasse de dates séchées, piqués
- ¼ tasse Protéine de pois de vanille
- 1/8 tasse d'avoine
- 1 cuillère à soupe de farine de noix de coco
- 3 carrés de chocolat noir sans produits laitiers, fondu
- l'eau, au besoin (environ ¼ tasse)
Instructions:
- Placer tous les ingrédients à l'exception du chocolat dans un mélangeur et combiner jusqu'à ce qu'ils soient soigneusement mélangés.
- Ajouter le chocolat progressivement pour obtenir la bonne texture. Il devrait ressembler à une pâte lisse.
- Roulez le mélange en 8 boules et trempez dans le chocolat. Placer les truffes sur une plaque à biscuits doublée de parchemin dans le congélateur pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat durcit.
3. Traitement de la Saint-Valentin après l'entraînement pour l'athlète
Cette recette de "belle crème" s'appuie sur des bananes congelées pour la douceur et le crémeux avec un sucre ajouté ou de la crème en vue.
L'ajout de poudres de chocolat ou de vanille et de beurre d'arachide augmente les deux protéines et le quotient de saveur.
Cela peut sembler un régal, mais c'est vraiment aussi une collation de récupération idéale après une séance de gym, grâce à son combo de glucides et de protéines sains.
Ingrédients:
- 4-5 bananes mûres, tranchées et congelées
- 2 scoops chocolat ou vanille protéine de caséine
- 2-3 cuillères à soupe. Lait de choix (vache, noix de coco, amande, etc.)
- 1 cuillère à soupe. PB nu (facultatif)
- Édulcorant granulé de choix au goût (facultatif)
Instructions:
- Mettez une petite casserole à pain dans le congélateur pour refroidir.
- Ajouter tous les ingrédients à un mélangeur et impulsion jusqu'à consistance lisse. Ajoutez plus de lait au besoin pour le créme souhaité.
- Mangez immédiatement pour une texture de serre douce. Pour la crème glacée scoopable, versez le mélange dans une casserole refroidie et congelez. Remuer toutes les 20 à 30 minutes pour la première heure de congélation pour empêcher la crème glacée de devenir trop glacée. Dégeler quelques minutes avant de profiter!
4. Treat cuit au four de la Saint-Valentin sans gluten
Cette recette de biscuits a quelques choses qui se passent. D'une part, il est naturellement sans gluten sans compter sur des farines de spécialité.
Il est également super simple à faire, grâce à des ingrédients simples que vous avez déjà à la maison. Si vous cherchez une gâterie sucrée de dernière minute, celles-ci peuvent être fouettées rapidement.
Ingrédients:
- 2 scoops vanille Lactosérum nu
- 1 gros œuf
- 1/2 tasse de sucre (ou édulcorant granulé de choix)
- 1 tasse de beurre d'arachide, lisse
- Pincée de sel
- 1/4 tasse de mini-pépites de chocolat noir
Instructions:
- Préchauffez votre four à 350 degrés F et tapissez une plaque à biscuits avec du papier parchemin.
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
- Utilisez une cuillère pour retirer 3 cuillères à soupe de pâte et façonnez-les dans vos mains à la forme des biscuits. Placer les biscuits sur la poêle et cuire au four pendant 12 à 15 minutes.
5. Treate de la Saint-Valentin sans sucre ajouté
Si vous évitez le sucre raffiné, nous avons un fudge pour vous.
Ce fudge est sucré et décadent grâce aux ingrédients naturels comme les dates et le sirop d'érable.
Faites votre choix de poudre de protéines de chocolat de lactosérum, de pois ou de caséine, selon vos préférences alimentaires.
Le seul inconvénient de cette recette est de décider si vous souhaitez ou non partager avec votre partenaire (vous voudrez peut-être tout savourer vous-même).
Ingrédients:
- 125 grammes. chocolat non sucré, fondu
- 6 à 8 dates medjool, opposées et ramollies dans l'eau chaude
- ½ tasse de tahini
- ¼ tasse de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de lait de choix (vache, noix de coco, amande, etc.)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- ½ tasse chocolat poudre de protéines de choix
- ⅛ Cate de cuade
- ⅛ poudre d'espresso à café
Instructions:
- Tapisser une casserole à pain avec une pellicule plastique et la mettre de côté. Placer le chocolat fondu, les dattes, le tahini, le sirop d'érable, le lait et la vanille dans un robot culinaire et combiner jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter la poudre de protéines, la poudre de cacao, le sel et la poudre d'espresso et continuer à mélanger le mélange. Versez le mélange dans la casserole et étalez-le uniformément avant de couvrir avec plus de pellicule plastique.
- Placer la casserole au réfrigérateur et refroidir pendant au moins 4 heures.
