La protéine de lactosérum est un incontournable de longue date dans le monde de la forme physique. Le collagène a récemment explosé en popularité, faisant appel aux personnes dans et hors de l'espace de fitness.
Si vous êtes sur la clôture du supplément à prendre, cet article vous aidera à comprendre les protéines de collagène et de lactosérum.
Nous discuterons de leurs avantages et inconvénients, et finalement vous aiderons à décider lequel, ou si les deux, est la meilleure option pour vous.
Qu'est-ce que la protéine de lactosérum?
Protéine de lactosérum est probablement le type de poudre de protéines le plus courant et le plus abondant que vous verrez sur le marché.
Fabriqué à partir de produits laitiers, le lactosérum est séparé du lait pendant le processus de fabrication du fromage avant qu'il ne soit pasteurisé et séché en poudre.
Les pros du lactosérum
Ce sont quelques-uns des avantages d'utiliser des protéines de lactosérum.
C'est un Complet Protéine
Le lactosérum contient les neuf acides aminés essentiels, ce qui le rend plus facilement disponible pour des fonctions comme la construction musculaire. C'est un élément majeur à considérer.
Votre corps absorbe rapidement le lactosérum
Le lactosérum est idéal pour la récupération post-entraînement car votre corps peut digérer et l'absorber rapidement par rapport à d'autres types de protéines.
C'est moins cher que les autres protéines
Par rapport à la protéine blanc d'oeuf et aux protéines à base de plantes, le lactosérum est relativement peu coûteux.
C'est idéal pour la construction musculaire
Le lactosérum est riche en acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), qui sont particulièrement utiles pour la construction musculaire.
Inconvénients du lactosérum
Voici les raisons les plus courantes que certaines personnes choisissent de ne pas utiliser de protéines de lactosérum.
Cela peut entraîner des problèmes digestifs.
La plupart des types de protéines de lactosérum contiennent du lactose, à laquelle beaucoup de gens sont sensibles. Cela pourrait provoquer des problèmes digestifs comme les ballonnements et un maux d'estomac.
Cela peut provoquer de l'acné.
Les produits laitiers sont liés à l'acné, et le même lien a été signalé pour certaines personnes qui prennent des protéines de lactosérum.
Il a une saveur distincte.
Beaucoup de gens n'aiment pas l'arrière-goût du lactosérum. Certaines marques essaient de couvrir le goût avec des saveurs artificielles ou des édulcorants, mais ce n'est pas toujours idéal non plus.
Qu'est-ce que la protéine de collagène?
Collagène est un groupe spécifique de protéines connues pour son rôle dans le tissu conjonctif. Bien que le corps puisse produire du collagène seul, la production de protéines de collagène ralentit avec l'âge.
Certains facteurs de style de vie comme un régime riche en sucre et les aliments transformés, l'exposition au soleil UV et les fibres de collagène endommagées par le tabagisme dans le corps.
Les suppléments de collagène sont devenus populaires principalement pour la santé des articulations de la peau, spécifiquement liées aux signes de vieillissement.
Les suppléments de collagène sont souvent fabriqués à partir de tissus animaux. Certaines personnes préfèrent boire du bouillon d'os pour stimuler la production de collagène.
Avantages des peptides de collagène
Voici quelques-uns des avantages pour la santé du collagène.
Santé conjointe
Prendre un supplément de collagène peut aider à atténuer les douleurs articulaires et l'inflammation.
Santé de la peau
Les peptides de collagène aident à augmenter l'élasticité de la peau. Cela peut aider à prévenir et à réduire les signes de vieillissement, comme les rides. Plusieurs études ont montré que la prise de suppléments de collagène peut Améliorer l'élasticité de la peau Et l'hydratation, mais il y a beaucoup de place pour plus de recherches.
Santé des os
Les peptides de collagène sont également importants pour la structure osseuse. Prendre une poudre de collagène hydrolysée à absorption rapide peut empêcher la perte de densité osseuse qui se produit couramment avec l'âge.
Santé intestinale
La protéine de collagène soutient l'intégrité des cellules qui tapissent l'intestin. Une structure améliorée ici aide à la perméabilité, ce qui est important pour la santé intestinale dans son ensemble. Plus de consommation de collagène conduit à plus de ressources pour que votre corps se guérisse.
Inconvénients des suppléments de collagène
Voici quelques raisons pour lesquelles le collagène n'est peut-être pas pour vous.
Les peptides de collagène ne sont pas une protéine complète
Les peptides de collagène manquent de tryptophane, qui est l'un des neuf acides aminés essentiels qui doivent être considérés comme «complets». Le profil d'acides aminés du collagène hydrolysé est également fortement pondéré dans 3 acides aminés spécifiques: proline, hydroxyproline et glycine.
Les peptides de collagène originaux sont basés sur les animaux
Tous les suppléments de collagène réels sont dérivés de sources animales, comme le lactosérum.
Tous les produits de collagène végétaliens que vous voyez sur le marché sont simplement des nutriments qui soutiennent la production naturelle de collagène dans votre corps, plutôt que le collagène réel.
Pas autant de preuves disponibles
Il n'y a pas autant de recherches disponibles sur les avantages pour la santé de la protéine de collagène vs de la protéine de lactosérum.
Pourquoi le collagène est-il important
La protéine de collagène est le type de protéine le plus abondant dans le corps, représentant plus de 30% de votre protéine corporelle totale.
Il existe plusieurs types, mais leur rôle le plus important est la structure. La protéine de collagène fournit une structure dans votre peau, vos cheveux, votre muscle squelettique, votre muscle lisse, vos tissus conjonctifs et vos os.
Étant donné que la production de collagène ralentit dans le cadre du vieillissement (cela peut se produire dès la vôtre), trouver des moyens de soutenir la production naturelle, préserver le collagène que vous avez ou compléter le collagène peut avoir un impact sur de nombreux inconvénients du vieillissement.
Certains d'entre eux sont purement pour la vanité, tandis que d'autres affectent le bien-être et la fonction.
Peptides de collagène contre lactosérum: quelle protéine vous convient?
Faisons un peu de conflit de collagène contre le lactosérum, sur la base de certains résultats communs souhaités de l'utilisation d'un ou des deux suppléments.
Biodisponibilité
Étant donné que le lactosérum est une protéine complète, il a tous les acides aminés dont votre corps a besoin pour se rendre au travail. Cela le rend légèrement plus biodisponible que le collagène.
Gagnant: lactosérum
Le collagène ou le lactosérum pour développer les muscles?
Le collagène et le lactosérum contribuent à votre apport en protéines globales qui soutiendra la construction musculaire. Cependant, le lactosérum est une protéine complète et une grande source de BCAA, qui aident à stimuler la synthèse des protéines musculaires.
Gagnant: lactosérum
Recouvrement des blessures
Le lactosérum fournit des acides aminés importants pour la synthèse des protéines musculaires, ce qui est important pour la récupération des blessures. Les suppléments de collagène fournissent non seulement des protéines, mais des acides aminés spécifiques qui peuvent aider à réparer les blessures articulaires ou tissulaires.
Gagnant: cravate
Santé des os et des articulations
L'apport global des protéines est important pour la santé osseuse, mais la protéine de collagène est spécifiquement importante pour la densité osseuse. De même, le collagène est le type de protéine le plus important dans les articulations.
Gagnant: collagène
Profil d'acides aminés
Si vous recherchez le plus d'acides aminés, le lactosérum est la meilleure option. Si vous cherchez une meilleure source de BCAA, le lactosérum gagne à nouveau. Si vous recherchez les acides aminés, vous devez soutenir la production de collagène et soulager les douleurs articulaires ou soutenir une peau saine, optez pour les protéines de collagène.
Gagnant: cela dépend
Santé intestinale
Les peptides de collagène fournissent une structure et améliore la perméabilité de la doublure intestinale. Les suppléments de collagène sont également un peu plus faciles sur le système digestif que le lactosérum pour la plupart des gens.
Gagnant: collagène
Santé de la peau
Comme l'intestin, le collagène est le type de protéine structurelle dans la peau humaine. Il améliore l'élasticité et l'hydratation et aide à la cicatrisation des plaies.
Gagnant: collagène
Pouvez-vous compter le collagène vers vos macros de protéines quotidiennes?
Certaines personnes préfèrent compter le collagène envers leur macro total de protéines, et certaines personnes ne le font pas. Si cela vous déroutait, vous n'êtes pas seul! Une recherche rapide sur Google conduit probablement à des conseils contradictoires.
Voici les faits. Les suppléments de collagène fournissent des calories, ce qui signifie qu'il donne à votre énergie corporelle qui devrait être allouée quelque part dans vos macros. De plus, le collagène fournit des protéines et le montre même sur une étiquette nutritionnelle.
La raison pour laquelle certaines personnes ne comptent pas certaines formes de collagène pour leurs macros de protéines est que le collagène n'est pas techniquement une protéine «complète». Il n'a pas un acide aminé essentiel et est faible chez d'autres que les sources de protéines complètes.
Techniquement, ce n'est pas différent de la plupart des sources de protéines à base de plantes, qui sont également considérées comme incomplètes.
La chose la plus importante est d'éviter d'obtenir vos protéines uniquement à partir de peptides de collagène.
Tant que vous mangez des sources de protéines supplémentaires, vous pouvez être sûr que vous obtenez tous les acides aminés essentiels nécessaires pour que les protéines fonctionnent dans le corps. Et dans ce cas, il n'y a aucune raison de ne pas compter le collagène envers votre objectif de protéines.
Quand prendre une protéine de collagène vs de lactosérum?
Lorsque vous prenez du collagène vs la protéine de lactosérum dépend de vos objectifs et de votre routine. La plupart des gens préfèrent prendre le collagène hydrolyzate dès le matin le matin à jeun, car cela pourrait aider à l'absorption. Puisqu'il est sans saveur et se mélange généralement facilement en boissons chaudes ou froides, il est courant de mélanger les peptides de collagène hydrolysées dans du café ou des smoothies.
Le lactosérum dépend un peu plus de vos objectifs. Si vous cherchez simplement à augmenter votre apport en protéines globales, vous pouvez le prendre à tout moment. Certaines personnes aiment le mélanger dans des smoothies du matin ou de la farine d'avoine, ou un smoothie ou un shake de base comme collation de l'après-midi.
Pour la construction musculaire, il est souvent préférable de prendre des protéines de lactosérum post-entraînement. Cela aide à la récupération et à optimiser le processus de réparation et de construction de tissus musculaires.
Pouvez-vous mélanger le collagène avec des protéines de lactosérum?
Oui! Ils peuvent sembler des suppléments complètement différents, mais quand tout se résume, ils sont tous les deux des protéines. Cependant, la plupart des personnes qui les prennent à la fois les prennent à différents moments de la journée pour étaler l'apport en protéines et / ou éviter un estomac bouleversé.
Parlez à votre fournisseur de médecine avant de prendre une décision finale sur la prise de suppléments comme les protéines de collagène par rapport aux protéines de lactosérum pour vous assurer de faire le choix le plus sûr pour vos besoins.
