Malgré le fait qu'il soit largement utilisé partout dans le monde, les Américains semblent avoir une aversion innée pour tout ce qui concerne la chèvre. Que ce soit la viande elle-même ou les produits fabriqués à partir du lait de l'animal, les gens ont tendance à faire ce qu'ils peuvent pour l'éviter.
Et il en va de même pour la poudre de protéines de lactosérum de chèvre.
Les avantages du lactosérum de chèvre
En règle générale, le problème est que les gens ont certaines attentes négatives en ce qui concerne le goût d'un produit de chèvre. Ce qui est triste, car la protéine de lactosérum de chèvre présente tous les avantages du lactosérum standard dérivé du lait de vache, avec beaucoup moins d'effets secondaires digestifs.
Pour commencer, la protéine de lactosérum de chèvre a moins de lactose et est généralement bien accueillie par les personnes atteintes d'intolérance au lactose. Fait intéressant, cependant, le lait de chèvres est également riche en un prébiotique appelé oligosaccharides - qui encourage la croissance des bactéries bénéfiques qui peuvent influencer positivement votre digestion.
Donc, oui, la protéine de lactosérum de chèvre est excellente.
Mais qu'en est-il du goût?
Pourtant, nous nous retrouvons avec cette grande question: comment protéine de lactosérum de chèvre goût?
Comme toute autre chose, le goût du lactosérum de chèvre va être largement dépendant de la façon dont la chèvre a été traitée et de la façon dont le lactosérum a été traité. Le régime alimentaire et la santé globale de l'animal auront un impact massif - pour le bien ou le mauvais - sur le produit final.
Mais il est également possible que le lait soit brûlé pendant le traitement ou d'être traité autrement avec des produits chimiques qui peuvent affecter négativement le goût.
Pour le meilleur goût, vous voulez donc vous en tenir à un produit comme Chèvre nue - qui utilise du lactosérum mini-transformé provenant de chèvres nourries au pâturage.
Mais rien de tout cela ne répond réellement à la question du goût des protéines de chèvre. Pour avoir une meilleure idée de ce à quoi vous pouvez vous attendre, regardons que les avis des utilisateurs laissés sur Amazon de la chèvre nue - totalement 87. Combiné, la note moyenne des utilisateurs est de 4,6 étoiles.
De toutes ces revues, la grande majorité (76 et 13% respectivement) était de 5 et 4 étoiles. Très peu d'utilisateurs ont eu un problème avec le goût, même lorsqu'ils y sont entrés en attendant une expérience négative.
Une revue cinq étoiles l'a dit de cette façon: "J'ai lu où les autres ne se souciaient pas du goût mais je l'ai trouvé délicieux. Cela se mélange bien avec l'eau et je ne me sentais pas gonflé comme je le fais avec le lactosérum du lait de vaches. Je vais certainement réorganiser ce produit."
Ainsi, alors que certaines personnes se sont senties aussi longues, le goût était trop fort et - faute d'un meilleur mot - «chèvre», la majorité écrasante n'a aucun problème. Beaucoup ont réellement rapporté que la chèvre nue avait peu ou pas du tout.
Encore une fois, la façon dont le produit est manipulé bien avant qu'il ne vous atteigne aura une influence majeure sur le goût. Si le lactosérum provient d'animaux qui sont autorisés à vivre naturellement, mangent des aliments sains et sont de manière minimale, le lactosérum qui en résulte devrait avoir un goût extrêmement subtil et délicieux.
