Hay una increíble cantidad de cosas que puedes hacer con tus polvos de proteína, aparte de los batidos estándar.
De hecho, las cosas se ponen aún más interesantes con las opciones veganas, que tienden a soportar mejor la cocción y aportan sus propios sabores únicos a la mezcla.
Entonces, para ayudarte con tu experimentación, aquí hay tres de las recetas de proteína en polvo vegana más sabrosas que pudimos encontrar.
Batido de proteína con chispas de chocolate y menta
- 2 plátanos congelados, cortados en cubitos
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar (o leche de su elección)
- 1 cucharada de proteína en polvo de arroz desnudo
- 10 hojas de menta O 1/4 cucharadita de extracto de menta
- 2 cucharadas de nibs de cacao (o chips de chocolate veganos)
Combine todos los ingredientes excepto el chocolate en una licuadora y mezcle hasta que estén bien combinados.
Añade el chocolate y mezcla hasta que esté cortado en cubitos pero no totalmente mezclado.
Barras de proteína de granola
- 1 1/2 tazas de avena instantánea o avena arrollada
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla de maní (o mantequilla de maní en polvo preparada)
- 1/2 taza de agave
- 1 cucharada de proteína de arroz integral en polvo
- Un puñado de mini chips de chocolate (veganos si lo prefieres)
Coloque todos los ingredientes en un bol y revuelva hasta que se integren bien. Cubra una fuente para horno con papel encerado o papel parafinado y vierta la mezcla encima.
Distribuye la mezcla de manera uniforme y coloca el recipiente en el congelador. Deja que las barras se congelen hasta que se endurezcan y luego córtalas en cuadrados.
Batido de jengibre dulce y salado
- Hielo (según sea necesario)
- ½ taza de yogur griego natural sin grasa
- 2 cucharaditas de jengibre fresco, pelado y picado
- Jugo de medio limón
- 1 cucharadita de néctar de agave
- 1 cucharada de proteína de guisante en polvo
Añade todos los ingredientes a una licuadora y licúa hasta que se integren bien. Usa hielo para lograr la consistencia deseada.
Galletas post-entrenamiento
- ½ taza de puré de manzana
- ¼ taza de miel
- ½ taza de mantequilla de maní (o mantequilla de maní en polvo preparada)
- ¼ taza de agua
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 huevo batido
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- ½ taza de harina integral
- 4 cucharadas de proteína de arroz integral en polvo
- 4 tazas de avena tradicional
- ½ taza de fruta seca de su elección
Precaliente el horno a 375 grados. En un tazón grande, mezcle el puré de manzana, la miel, la mantequilla de maní, el agua, la vainilla, el huevo, la proteína en polvo, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la harina hasta que se combinen.
Añade el resto de los ingredientes. Con una cuchara, coloca la masa sobre una placa para horno engrasada. Hornea durante 11-12 minutos o hasta que esté dorada.
Receta de trufas proteicas
- 1 cucharada de proteína en polvo Naked Pea
- 2 cucharaditas de cacao en polvo
- 3 cucharadas de leche (leche de almendras, leche de coco o leche de arroz)
- 1 cucharada de mantequilla de almendras o de maní
- 1 cucharada de sirope de agave (o miel)
Coloque todos los ingredientes en un recipiente grande. Mezcle bien los ingredientes y forme bolitas con la masa resultante.
Batido de mora y piña colada
- 1 taza de moras congeladas
- 1 cucharada de proteína de arroz orgánico en polvo
- 1 cucharada de jugo de naranja (para realzar el sabor)
- 1/2 taza de piña fresca picada
- 1 taza de leche de coco ligera
- 1/2 plátano
- Hielo (según sea necesario)