Hablamos mucho sobre la proteína en las discusiones relacionadas con la salud y la nutrición.
Consumir proteína es una parte esencial de nuestra dieta como humanos, ya que este nutriente desempeña un papel en muchas funciones importantes de nuestro cuerpo, incluyendo reacciones enzimáticas, respuestas hormonales y el mantenimiento de nuestra estructura y fuerza.
Pero, ¿cómo se producen realmente las proteínas en el cuerpo a partir de los alimentos que comemos? En otras palabras, ¿qué es la síntesis de proteínas?
¿Qué es la síntesis de proteínas?
Para entender qué es la síntesis de proteínas, piensa en lo que sucede en tu cuerpo cuando comes una comida rica en proteínas, como un filete o un trozo de salmón, ambos excelentes fuentes de proteína dietética.
Las proteínas que consumimos están formadas por aminoácidos que están unidos por enlaces. Así que, tu filete contiene muchos aminoácidos que están unidos para formar proteínas.
Das un bocado y comienza el proceso de digestión. La comida masticada pasa de la boca al estómago, donde las enzimas descomponen los enlaces que mantienen unidos los aminoácidos.
Los aminoácidos libres se reconstruyen en el cuerpo en proteínas que tu cuerpo necesita para desempeñar muchas funciones naturales.
La secuencia, o el orden, en que los aminoácidos están unidos determina qué hará la nueva proteína en el cuerpo. El acto de reconstruir los aminoácidos para formar proteínas en el cuerpo se llama síntesis de proteínas.
Algunos aminoácidos necesarios para la síntesis de proteínas pueden ser producidos por el cuerpo, mientras que otros deben ser obtenidos a través de la alimentación.
Si una proteína no puede ser fabricada por el cuerpo humano y depende del consumo externo, se llama aminoácido esencial, ya que es esencial que la persona consuma ese aminoácido en particular.
Por lo tanto, si una persona no consume suficiente proteína en su dieta, corre el riesgo de no suministrar al cuerpo los aminoácidos correctos para fabricar proteínas importantes que el cuerpo necesita para funcionar adecuadamente.
¿Por qué es importante la síntesis de proteínas?
La síntesis de proteínas es un proceso vital porque necesitamos que nuestro cuerpo pueda construir las proteínas que necesitamos para realizar funciones importantes. Sin la síntesis de proteínas, nuestro cuerpo no podría fabricar componentes como hormonas, enzimas e incluso nuevo músculo.
Algunas funciones corporales que dependen de las proteínas incluyen:
La proteína promueve el crecimiento y desarrollo
Los cuerpos están constantemente descomponiendo proteínas para construir músculo y tejido. Asegurar un consumo adecuado de proteínas ayuda a garantizar que el cuerpo tenga los bloques de construcción necesarios para desempeñar este papel importante.
Las proteínas actúan como enzimas críticas
Las enzimas son proteínas que desempeñan un papel en muchas funciones del cuerpo. Funciones comunes como la digestión, la contracción muscular y la coagulación de la sangre dependen de las enzimas.
Consumir suficiente proteína ayuda a asegurar que el cuerpo reciba los aminoácidos correctos para crear las enzimas que necesita para funcionar correctamente.
Las proteínas apoyan una estructura corporal óptima
Los huesos son principalmente responsables de mantener la estructura de nuestro cuerpo. Pero, proteínas como el colágeno, la queratina y la elastina también ayudan a mantener la estructura.
Desde la parte superior de tu oreja hasta la punta de tu nariz, la proteína es responsable de esas partes más suaves del cuerpo que aún requieren cierto soporte estructural. Para fabricar estas proteínas mediante la síntesis de proteínas, tu cuerpo necesita ciertos aminoácidos que obtienes a través de tu dieta.
Para asegurarnos de que nuestro cuerpo tenga los aminoácidos necesarios para construir ciertas proteínas, debemos asegurarnos de comer los alimentos adecuados, es decir, alimentos que suministren al cuerpo una mezcla de aminoácidos esenciales.
Cómo apoyar una síntesis de proteínas óptima
Elegir alimentos que contengan aminoácidos esenciales ayuda a proporcionar a tu cuerpo lo que necesita para realizar el proceso de síntesis de proteínas.
Por lo tanto, enfocarse en alimentos que contengan proteínas como carnes, huevos y quesos ayudará a apoyar la síntesis de proteínas. Las fuentes de proteína veganas incluyen frijoles, nueces y semillas.
Usar polvos de proteína es una excelente manera de ayudar a tu cuerpo a consumir suficiente proteína para apoyar funciones importantes que dependen de las proteínas. Los polvos de proteína pueden añadirse a recetas para un impulso proteico con un perfil variado de aminoácidos.
Elegir opciones limpias y no transgénicas como nuestra proteína de suero alimentada con pasto, o nuestro polvo de proteína de guisante vegano, proporcionará a tu cuerpo un perfil impresionante de aminoácidos.
Reflexiones finales sobre la síntesis de proteínas
La síntesis de proteínas es un proceso natural del que depende tu cuerpo para realizar funciones diarias, crear enzimas y para un soporte estructural adecuado.
Se necesitan aminoácidos esenciales para que ocurra la síntesis de proteínas, y obtienes estos aminoácidos a través de tu dieta.
Incluir opciones alimenticias de alta calidad como carnes, huevos y polvos de proteína limpios como Naked Whey o Naked Pea puede ayudar a asegurar que tu cuerpo reciba los aminoácidos correctos para fabricar las proteínas tan importantes de las que depende para sobrevivir.