La proteína de suero tiene un montón de beneficios para la salud, aunque la mayoría de las personas la asocian inmediatamente con el ámbito de la salud y el fitness.
Y, dentro de esa aplicación, hay una buena razón para su popularidad: se ha demostrado que la proteína de suero fomenta una composición corporal general saludable, lo que significa que ayuda a desarrollar masa muscular magra y reducir la grasa.
Sin embargo, el popular polvo tiene muchos otros usos. Por un lado, el suero puede ser extremadamente útil para los diabéticos.
Pero ¿cuáles son los beneficios y cuál es la mejor proteína de suero para los diabéticos?
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Beneficios de la proteína de suero para los diabéticos
Pero primero, ¿existen razones especiales por las que los diabéticos deberían tomar proteína de suero?
Es de destacar que los dos objetivos más comunes que tienen las personas al tomar suero (aumentar la masa muscular y reducir la grasa corporal) pueden ayudar a disminuir los síntomas de la diabetes tipo II.
De hecho, un estudio de 2013 publicado en la revista Diabetes Care informó que la composición corporal es el factor más importante para determinar el riesgo de desarrollar la enfermedad. En gran parte, esto se debe a que la diabetes tipo II es un estado de resistencia a la insulina; el cuerpo ya no escucha las señales enviadas por esa hormona en particular.
Como resultado, las células no absorben el azúcar, lo que hace que los niveles de azúcar en sangre sean elevados. Sin embargo, los músculos son increíblemente sensibles a la insulina y, por lo general, tienen hambre de glucosa. Por lo tanto, es lógico que, cuanto mayor sea la masa muscular, más sensible será a la insulina.
Y, como se mencionó, la proteína de suero proporciona a tu cuerpo todo lo que necesita para realizar esos cambios útiles en la composición corporal .
Otro motivo por el que los diabéticos deberían tomar suero de leche es un estudio de 2014 que analizó en particular los efectos de tomar la proteína antes del desayuno. El suero de leche no solo redujo el pico de azúcar en sangre causado por la comida, sino que también aumentó los niveles de insulina.
Lo más sorprendente es que este aumento de insulina fue igual o mayor que el creado por los medicamentos antidiabéticos.
Cómo seleccionar la mejor proteína de suero para diabéticos
Entonces, ¿cómo saber cuál es la mejor proteína de suero para diabéticos?
Para empezar, evita cualquier proteína de suero que contenga edulcorantes, tanto naturales como artificiales. Si bien los edulcorantes como el azúcar son conocidos por su impacto negativo en la diabetes, muchas personas no saben que los edulcorantes artificiales pueden ser igualmente peligrosos.
Y, para obtener los beneficios mencionados anteriormente, necesitarás tomar proteína de suero de leche con regularidad. Por lo tanto, es importante que esté completamente limpia. Ten en cuenta también que muchos polvos de proteína de suero de leche provienen de granjas que mantienen a sus vacas en corrales de engorde, donde están expuestas a OGM, hormonas, antibióticos y condiciones insalubres.
Si bien esto puede no afectar directamente su diabetes, puede influir en su salud de otras maneras. Para estar seguro, elija suero de leche de vacas alimentadas con pasto, producido por vacas que han estado pastando y que no han sido tratadas con ningún químico o medicamento potencialmente dañino.