Cada vez hay más opciones en lo que respecta a proteínas veganas en polvo. Una de las más nuevas en el mercado es la proteína en polvo de girasol.
Además de proporcionar una gran fuente de proteínas, la proteína de girasol en polvo tiene una gran cantidad de otros beneficios para la salud.
Continúe leyendo este artículo para conocer más sobre los beneficios de la proteína de girasol, así como consejos sobre cómo agregarla a su dieta.
Los 5 principales beneficios del polvo de girasol
Aquí hay cinco razones por las que deberías añadir proteína de girasol a tu dieta.
1. Ayuda a controlar el peso.
Consumir proteína en polvo es una manera fácil de ayudar a satisfacer las necesidades diarias de proteínas.
De hecho, la proteína es quizás el macronutriente más importante para la pérdida de peso, ya que ayuda a la saciedad y aumenta el metabolismo ( 1 ).
Consumir entre el 10 y el 35 % de las calorías en forma de proteínas es adecuado para favorecer la salud general y la pérdida de peso ( 2 ).
Tan solo ¼ de taza de proteína de semilla de girasol en polvo aporta 13 gramos de proteína. Además, la proteína de girasol en polvo es baja en calorías, con apenas 90 calorías por porción.
2. Favorece el crecimiento muscular.
La proteína de semilla de girasol es fantástica para favorecer el crecimiento muscular.
En parte debido a su contenido de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), la proteína de semilla de girasol favorece el crecimiento y la recuperación muscular, especialmente después de un entrenamiento ( 3 ).
Se ha demostrado que los aminoácidos de cadena ramificada (leucina, isoleucina y valina) probablemente aumentan la síntesis de proteínas musculares después del ejercicio de resistencia ( 4 ).
Además de los BCAA, la proteína de semilla de girasol también contiene magnesio, un nutriente esencial para la recuperación muscular y el correcto funcionamiento de los músculos.
Para optimizar el crecimiento muscular, es importante consumir proteínas de manera constante a lo largo del día. La proteína de girasol en polvo puede ser una excelente opción proteica para llevar y ayudar a cubrir las necesidades proteicas diarias.
3. El polvo de proteína de girasol puede mejorar la salud de la piel.
¿Sabías que una proteína en polvo puede hacer más que simplemente proporcionar proteínas?
El polvo de proteína de girasol también puede mejorar la apariencia y la salud de tu piel.
Las semillas de girasol tienen un alto contenido de vitamina E, una vitamina liposoluble que actúa como antioxidante. Los antioxidantes, presentes en los alimentos y suplementos, protegen nuestras células (como las de la piel) de los daños.
De hecho, los protectores solares a menudo contienen vitamina E debido a la capacidad de la vitamina para proteger la piel del daño de la luz ultravioleta.
Además de vitamina E, la proteína de las semillas de girasol también contiene zinc, un mineral importante para nuestra piel. El zinc ayuda a reducir la inflamación, lo que puede ser útil para reducir el acné y las cicatrices ( 5 ).
4. Puede reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón.
Gracias al contenido de fitoesteroles del girasol, consumir semillas de girasol o polvo de girasol puede ayudar a reducir los niveles de colesterol.
Los fitoesteroles son sustancias que se encuentran en las plantas y que han demostrado reducir el colesterol LDL (malo), que es un factor de riesgo para las enfermedades cardíacas ( 6 ).
De hecho, los estudios muestran que consumir 2 gramos de fitoesteroles al día se asocia con una reducción del 10% del colesterol LDL ( 6 ).
Además de los fitoesteroles, las semillas de girasol son ricas en grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas que ayudan a reducir la inflamación, que en sí misma puede ser un factor de riesgo de enfermedades cardíacas.
5. Adecuado para la mayoría de dietas.
Dado que el polvo de girasol se elabora únicamente con semillas de girasol molidas (y nada más), es adecuado para personas con sensibilidades y alergias alimentarias.
Las semillas de girasol son una fuente poco común de alergia, lo que las convierte en una excelente alternativa a las fuentes de proteínas basadas en frutos secos.
Además, el polvo de girasol es 100% libre de gluten, por lo que es una buena opción para aquellos con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca.
¿El girasol es una proteína completa?
Al igual que otras semillas, las semillas de girasol son bajas en el aminoácido lisina.
Para asegurarse de consumir una proteína completa (con cantidades adecuadas de los 9 aminoácidos esenciales), es mejor combinar la proteína de girasol en polvo con otros alimentos que contengan lisina.
Por ejemplo, la quinua, las semillas de calabaza, los frijoles y la leche de soja contienen lisina.
Podrías considerar agregar semillas de calabaza a tu batido de proteínas o usar leche de soja como base de tu batido para asegurar que la proteína que estás consumiendo sea completa.
De hecho, Naked Seed contiene otros ingredientes ricos en nutrientes, uno de los cuales son las semillas de calabaza . Cuando consumes una porción de Naked Seed, puedes estar seguro de que estás obteniendo todos los aminoácidos esenciales.
Pero ¿por qué son importantes las proteínas completas?
Las proteínas completas son necesarias para llevar a cabo las funciones de reparación y crecimiento muscular y, en esencia, todas las funciones corporales que requieren proteínas. Si faltan uno o más aminoácidos en nuestra dieta, la capacidad de nuestro cuerpo para funcionar de manera óptima se ve afectada.
¿Cómo utilizar la proteína de semilla de girasol en polvo?
Es fantástico que el polvo de proteína de semilla de girasol tenga un sabor suave, lo que permite agregarlo fácilmente a una variedad de alimentos y bebidas.
Puede agregar fácilmente proteína en polvo de semillas de girasol o Naked Seed a batidos, licuados, avena, productos horneados y más.
Naked Seed contiene una combinación de cuatro fuentes de proteínas de semillas: sandía, chía, calabaza y girasol. Las cuatro semillas son fuentes de nutrientes y cada una contiene perfiles de nutrientes ligeramente diferentes.
Cuando se consumen juntos en la mezcla Naked Seed, se complementan bastante bien. Por solo 100 calorías por porción, Naked Seed proporciona 20 gramos de proteína (completa) y 2,8 gramos de BCAA.
Aquí tienes un batido rico en proteínas, que contiene los 9 aminoácidos esenciales, elaborado con Naked Seed:
Batido proteico vegano de almendras y melocotón
Ingredientes:
- ½ taza de duraznos congelados
- ½ plátano congelado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de canela
- 1 cucharada de mantequilla de almendras
- 1 taza de leche de soja
- 1 porción de Naked Seed
Instrucciones: ¡Mezcla todos los ingredientes y disfruta!
Puntos clave
El polvo de proteína de girasol es una opción de proteína vegana altamente nutritiva que tiene varios beneficios para la salud, como ayudar a controlar un peso saludable, favorecer el crecimiento muscular, mejorar la piel y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Lo mejor es combinar el polvo de semillas de girasol con otras fuentes de proteínas veganas, como semillas de soja o de calabaza, para garantizar que se obtiene una proteína completa. Naked Seed es una excelente fuente de proteína vegana que contiene los 9 aminoácidos esenciales.
Además, se agrega fácilmente a una variedad de alimentos y bebidas, lo que lo convierte en una opción de proteína vegana versátil y sabrosa.
