Boire une secousse à base de poudre de protéines de caséine présente de nombreux avantages pour vos objectifs de fitness. L'inconvénient est que boire le même shake chaque jour peut devenir ennuyeux. Heureusement, il existe plus de façons d'utiliser la caséine que simplement mélangée avec de l'eau ordinaire.
Quelques poudres de protéines comme notre poudre de protéine de caséine sont également faciles à utiliser dans d'autres recettes. Vous pouvez l'essayer dans n'importe quoi, des pâtisseries à la croûte de pizza. Actuellement, notre favori est la crème glacée à la protéine de caséine.
Comment la protéine favorise la musculation
Bien que les glucides, les protéines et les graisses soient tous essentiels pour changer la composition de votre corps, La protéine est la plus influente pour la musculation. Les protéines sont constituées d'acides aminés que votre muscle utilise pour le carburant pendant vos séances d'entraînement et pour construire de nouveaux muscles après vos séances d'entraînement.
Lorsque vous soulevez des poids, les fibres des muscles que vous travaillez se décomposent. Ces muscles utilisent des acides aminés pour réparer ces fibres, ils sont donc encore plus robustes et plus grands qu'auparavant, c'est ainsi que votre corps gagne du muscle. Cependant, si vous ne consommez pas suffisamment de protéines pour soutenir votre niveau d'activité, ce processus ralentira et vous ne verrez probablement pas les résultats que vous recherchez.
La quantité de protéines que vous consommez peut également dépendre de savoir si vous vous concentrez sur la mise sur la masse ou la brûlure de graisse pour devenir plus maigre. Quoi qu'il en soit, si vous avez des besoins élevés en protéines, un supplément de protéines sous la forme d'une barre, de poudre, peut vous aider à atteindre vos objectifs lorsque vous n'obtenez pas assez de nourriture seul.
Avantages spécifiques de la protéine de caséine pour le gain musculaire
Les deux types les plus courants de poudre de protéines sont lactosérum et caséine. Bien que les deux types proviennent de produits laitiers, ils sont très différents dans la structure et ont des qualités distinctes.
La caséine est une protéine complète de haute qualité. Cela signifie simplement qu'il contient tous les acides aminés essentiels nécessaires pour construire des protéines pour votre corps. C'est un sous-produit de la fabrication de fromage qui est utilisé dans des choses comme le fromage cottage s'il n'est pas extrait pour l'utiliser comme poudre de protéines.
Comme les protéines de lactosérum, la caséine aide votre corps à construire de nouveaux tissus musculaires. Certains des acides aminés dans la caséine comme la leucine stimulent également le processus pour fabriquer des muscles. La caséine est particulièrement riche en glutamine, ce qui peut aider à réduire la fatigue pendant les entraînements et les douleurs musculaires entre les entraînements.
La principale différence entre la caséine et le lactosérum est la façon dont ils sont digérés dans le corps. Beaucoup de gens qui Choisissez de la caséine au lieu du lactosérum (ou choisir de prendre les deux) Faites-le car il est digéré plus lentement. Alors que le lactosérum donnera à votre corps un coup de pouce instantané de protéines qui est idéal pour la récupération de l'entraînement, la protéine de la caséine est absorbée lentement et plus régulièrement sur une période plus longue. Cela fait de la caséine une excellente option à prendre avant de vous coucher, de sorte que votre corps obtient une nutrition régulière pendant que vous dormez.
Recette de crème glacée de la protéine de caséine
Les bananes congelées mélangées font une excellente base pour la crème glacée saine et faible en calories. Alors la prochaine fois que vous vous retrouverez avec des bananes trop mûres, ne les jetez pas! Coupez-les et conservez-les dans le congélateur pour faire de la crème glacée crémeuse et délicieuse plus tard.
Cette recette de crème glacée protéique de caséine est idéale pour la musculation. Il est plein d'acides aminés essentiels nécessaires pour réparer et développer des muscles, sans les calories excessives et le sucre de crème glacée ordinaire. Cette recette est la gâterie d'été ou une collation d'été saine parfaite si vous êtes quelqu'un qui aime un bol de glace le soir.
Ingrédients:
- 4-5 bananes mûres, tranchées et congelées
- 2 scoops chocolat ou vanille Caséine nue
- 2-3 cuillères à soupe de lait de choix
- 1 cuillère à soupe beurre d'arachide en poudre (facultatif)
- Édulcorant granulé de choix au goût (facultatif)
Instructions:
- Mettez une petite casserole à pain dans le congélateur pour refroidir.
- Ajouter tous les ingrédients à un mélangeur et impulsion jusqu'à consistance lisse. Ajoutez plus de lait au besoin pour le créme souhaité.
- Mangez immédiatement pour une texture de serre douce. Pour la crème glacée scoopable, versez le mélange dans une casserole refroidie et congelez. Remuer toutes les 20 à 30 minutes pour la première heure de congélation pour empêcher la crème glacée de devenir trop glacée. Dégeler quelques minutes avant de profiter!
Nutrition:
- Portions: 4
- Calories: 170 / portion
- Graisse: 1g / Service
- Glucides: 35 g / portion
- Protéine: 9g / portion
Conseils de recette:
- Vous pouvez utiliser du beurre d'arachide ordinaire à la place du beurre d'arachide en poudre. Sachez simplement que la teneur en calories et en graisses sera plus élevée.
- Plus vos bananes sont mûres, plus cette recette sera douce.
- Ce n'est pas grave si vous n'avez que de la caséine non savoureuse à portée de main. Ajoutez simplement une cuillère à café d'extrait de vanille ou de poudre de cacao non sucrée.
Réflexions finales
Les poudres de protéines de caséine et de lactosérum sont toutes deux d'excellentes options pour construire une masse corporelle maigre. La caséine est spécifiquement bénéfique si vous recherchez une protéine qui digère lentement et régulièrement au fil du temps. Pour cette raison, la caséine est une excellente protéine à compléter la nuit. Faire cette recette de crème glacée de protéines de caséine facile car votre collation du soir donnera à votre corps une libération lente et régulière de protéines pendant la nuit pendant que vous dormez.
