Ces muffins aux myrtilles riches en protéines sont une alternative saine à un muffin ordinaire. Non seulement ils sont savoureux et satisferont une envie de pâtisserie, mais ils fournissent une quantité importante de protéines pour vous aider à vous sentir rassasié, satisfait, le tout sans glycémie.
Continuez à lire pour cette délicieuse recette ainsi que des informations sur la façon dont ce muffin peut s'aligner sur vos objectifs de santé.
Muffins aux myrtilles à haute protéine
Ingrédients
- 4 boules de poudre de protéine aux myrtilles
- 1 ½ tasse de farine d'amande
- ¾ tasse de sirop d'érable
- ⅓ tasse d'huile végétale
- 3 gros œufs
- ½ tasse de lait
- 2 cuillères à café de poudre à pâte
- 1 ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tasse de bleuets congelés
- ½ cuillère à café de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 350º F
- Dans un grand bol, mélangez de la farine d'amande, du muffin de myrtille nue, de la poudre à pâte et du sel.
- Dans un bol séparé, fouetter le sirop d'érable, l'huile végétale, les œufs, le lait et l'extrait de vanille.
- Mélanger lentement le mélange sec dans le mélange humide jusqu'à ce qu'il soit uniformément combiné.
- Pliez les bleuets surgelés.
- Divisez la pâte entre 12 tasses de muffins doublées (environ ½ plein).
- Cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent sortent propre lorsqu'il est entouré du centre de l'un des muffins.
Informations nutritionnelles
- Recette MARQUES: 12 muffins
- Portion: 1 muffin
- Informations sur la nutrition par portion: calories: 215; Protéine: 8G; sucre: 11g; fibre: 1g; glucides: 30g; graisse: 7g
À quelle fréquence puis-je manger des muffins aux myrtilles si j'essaie de gérer un poids santé?
Il existe de nombreux facteurs qui jouent un rôle dans la gestion d'un poids santé, et c'est plus compliqué que de manger ou de ne pas manger un aliment particulier. Cependant, manger un régime nutritif, des protéines et riches en fibres peut être utile pour gérer un poids santé.
Un muffin aux myrtilles typique a tendance à être riche en glucides et en sucres simples, tout en étant faible en fibres et en protéines. Cela étant dit, il est totalement acceptable de se livrer occasionnellement à une gâterie sucrée. Si vous recherchez une option plus riches en nutriments de myrtille, ce pourrait être une bonne idée d'en choisir une qui est riche en protéines et en fibres et plus faible en sucre et en glucides simples.
Quel est le meilleur moment pour manger un muffin aux myrtilles riches en protéines?
Bien qu'il n'y ait pas de meilleur moment pour profiter d'un muffin aux myrtilles riches en protéines, vous pourriez choisir d'en profiter après un entraînement pour vous aider à reconstituer vos muscles. Vous pouvez également choisir de profiter d'un muffin aux myrtilles riches en protéines comme collation satisfaisante entre les repas. Les 8 grammes de protéines dans un seul muffin devraient vous aider à vous sentir satisfait et nourri entre les repas.
Ce muffin aux myrtilles va-t-il augmenter ma glycémie?
Tout aliment avec des glucides et du sucre entraînera une augmentation de la glycémie. Cependant, ce muffin aux myrtilles riches en protéines est relativement faible en glucides par rapport aux muffins typiques, en plus, il est faible en sucre. Par conséquent, ce muffin est moins susceptible de provoquer une augmentation de la glycémie, mais il est plutôt plus susceptible de provoquer une augmentation et une baisse plus progressives de la glycémie.
Ce muffin aux myrtilles serait-il considéré comme une collation de triche?
Ce muffin aux myrtilles ne doit pas être considéré comme une collation de triche car il fournit de bons nutriments dont le corps a besoin. De plus, vous pouvez manger ce muffin et être assuré que vous alimentez votre corps avec des ingrédients de bonne qualité, avec un bon coup de pouce de protéines. Vous pouvez certainement profiter de cette gâterie sucrée tout en travaillant pour vos objectifs de santé, de remise en forme et de poids.
