Contrairement à la croyance populaire, il est absolument possible de développer des muscles sur une alimentation à base de plantes.
Non seulement il est possible de développer des muscles avec des protéines végétales, mais opter pour les protéines végétales peut être tout aussi efficace que les protéines animales en matière de composition corporelle.
La protéine de pois en particulier est l'une des protéines à base de plantes les plus polyvalentes et les plus nutritionnelles qui est efficace pour aider les gens à augmenter la masse musculaire.
L'article suivant expliquera ce qu'est la protéine PEA, les avantages de la protéine de pois, ainsi que la consommation de protéines de pois peuvent être utiles pour développer les muscles.
Qu'est-ce que la protéine de pois?
La protéine PEA est un supplément en poudre qui est fabriqué en extrait la protéine des pois. Il est souvent ajouté aux smoothies, aux produits de boulangerie et à d'autres aliments pour augmenter la teneur en protéines.
La protéine trouvée dans les pois est une protéine de haute qualité, bien qu'elle n'ait pas la même teneur en acides aminés que les protéines animales. Cela sera discuté plus en détail dans la section suivante (1).
La protéine de pois a également d'autres avantages, au-delà de l'augmentation de la masse musculaire. Il peut aider à promouvoir un poids santé, à soutenir la santé cardiaque et même à fournir certains nutriments comme le fer (2, 3).
Les protéines en général sont essentielles pour la réparation et la construction de muscles, c'est pourquoi c'est une bonne idée de consommer des protéines - comme les protéines de pois - après un entraînement dur.
De toutes les protéines à base de plantes, la protéine PEA est l'une des protéines à base de plantes les plus facilement digérées. De plus, les protéines de pois travaillent avec presque tous les régimes. La plupart des gens ne ressentent pas de gaz ni de ballonnements, grâce à sa digestibilité et à son manque d'allergènes.
Sans oublier, la protéine de pois est complètement végétalienne et sans gluten (4).
La protéine de pois est-elle une protéine complète?
La protéine de pois contient en fait les neuf acides aminés essentiels. Les acides aminés essentiels sont ceux que notre corps ne peut pas créer. Par conséquent, nous devons les obtenir de notre alimentation.
Une protéine complète doit contenir les neuf de ces acides aminés en quantités suffisantes (5).
Bien que la protéine de pois contienne les neuf acides aminés, il est en fait faible dans un acide aminé, la méthionine, la jugeant techniquement une protéine incomplète.
Cependant, cela ne signifie pas que la protéine PEA est inférieure à d'autres sources de protéines.
Si vous consommez des protéines de pois, il est important de compenser en incluant d'autres aliments riches en méthionine dans votre alimentation, comme les grains entiers et une variété de légumes.
Les autres aliments riches en méthionine comprennent la viande, les produits laitiers et les œufs, cependant, il est totalement faisable de consommer de la méthionine à partir de sources de plantes. La plupart des gens consomment de la méthionine adéquate sans avoir à y penser trop.
Ainsi, en résumé, la protéine PEA n'est pas techniquement une protéine complète. Mais, vous devriez être en mesure de profiter des avantages des protéines de pois si vous suivez une alimentation bien équilibrée en plus de la supplémentation.
Pouvez-vous développer des muscles avec des protéines de pois?
En bref, la réponse est oui.
Cependant, avant de comprendre comment la protéine PEA peut aider à développer les muscles, il est important de voir brièvement la construction des muscles.
Premièrement, consommer suffisamment de protéines est vital, car le muscle est fait de protéines, vous ne pouvez donc pas construire de nouveaux muscles sans lui. La croissance musculaire se produit lorsque les fibres musculaires sont endommagées par l'exercice, puis réparées.
Le processus de réparation construit plus de fibres musculaires et augmente la masse musculaire, ainsi que l'aide de plusieurs hormones. Ce processus est appelé synthèse des protéines musculaires.
Des études montrent que lorsqu'il est combiné à l'exercice, les protéines de pois peuvent aider à construire les muscles et à augmenter la force musculaire (6).
Quand il s'agit de Protéine de pois en lactosérum Pour développer les muscles, les deux peuvent être tout aussi efficaces.
Quel que soit le type de protéine que vous consommez, vous pouvez obtenir les meilleurs résultats lorsque la protéine est consommée dans les 2 heures suivant l'exercice de résistance à la force (6, 7).
Comme indiqué précédemment dans cet article, la protéine PEA contient tous les acides aminés essentiels nécessaires à la synthèse des protéines musculaires.
Protéine de pois et BCAA
De plus, la protéine PEA contient un niveau élevé d'acides aminés à chaîne ramifiée, ou BCAA, qui sont importants pour développer les muscles. Les trois acides aminés à chaîne ramifiée sont la leucine, l'isoleucine et la valine.
La consommation de BCAA surtout après un entraînement augmente la synthèse des protéines musculaires et réduit les douleurs musculaires (8).
Une autre chose à garder à l'esprit lorsqu'il s'agit de développer des muscles avec des protéines de pois est de vous assurer que vous consommez suffisamment de protéines pour répondre à vos besoins individuels.
Alors que l'allocation alimentaire recommandée (RDA) pour les protéines est de 0,8 gramme par kilogramme de poids corporel, la plupart des personnes actives ont besoin un peu plus - en particulier lorsque l'objectif augmente la masse musculaire et la force (9).
Selon l'Académie de nutrition et de diététique, les recherches actuelles suggèrent que la plupart des athlètes nécessitent des quantités plus élevées de protéines, entre 1,2 et 2,0 grammes par kilogramme de poids corporel (10).
Comment intégrer les protéines de pois dans votre alimentation
Surtout pour ceux qui font de l'exercice régulièrement, les protéines de pois sont un excellent supplément avant l'entraînement. Il peut augmenter les niveaux d'énergie en vous alimentant avec des nutriments, ce qui à son tour conduit à un entraînement plus efficace.
La protéine PEA fait bien sûr un excellent supplément après l'entraînement pour soutenir la réparation musculaire.
Essayez cette recette de smoothie Super Green pour un supplément savoureux et nourrissant après l'entraînement qui ne nourrira certainement votre corps et les muscles avec une bonne nutrition.
Notez que les épinards sont un légume riche en méthionine, qui garantit que cette recette vous fournit une protéine complète.
Smoothie super vert
Ingrédients:
- 2 scoops poudre de protéines de pois
- 1 tasse de lait d'amande
- 1 kiwi
- ¼ avocat
- 1 poignée d'épinards
- ½ tasse d'ananas surgelé
- Quelques glaçons
Instructions:
Mélanger tous les ingrédients et profiter!
