Si vous avez déjà pris le temps de jeter un coup d'œil sur l'étiquette des ingrédients de vos aliments, vous savez que cela peut être une expérience assez surprenante.
Des aliments apparemment simples - des choses qui devraient avoir un ou deux ingrédients - sont généralement remplis de tonnes de substances différentes, dont beaucoup ont des noms longs, complexes et déroutants.
Protéine de lactosérum, par exemple, je devrais vraiment avoir un seul ingrédient: le lactosérum. Après tout, la source de protéines populaire est un dérivé du lait et, une fois qu'il est séparé des autres composés qui composent le lait, le lactosérum est à peu près complet.
Mais, en regardant les étiquettes des ingrédients de la plupart des poudres de protéines de lactosérum, c'est rarement le cas.
Alors, quels sont ces autres ingrédients de protéines de lactosérum? Honnêtement, il est impossible de couvrir chaque ingrédient que vous pourriez rencontrer ici. Au lieu de cela, nous allons parler de grands groupes d'ingrédients que vous pourriez voir.
Colorants
Au début, le lactosérum est une couleur maladive, pâle et blanche que la plupart des gens ne trouvent pas très appétissant. Pour y remédier, les fabricants peuvent utiliser un certain nombre de colorants différents.
Si vous y réfléchissez logiquement, c'est vraiment une utilisation très stupide de ce qui pourrait être des substances potentiellement nocives. Certains d'entre eux artificiel Les colorants, par exemple, ont été lié à un risque accru de TDAH et de problèmes de comportement chez les enfants.
Il a été démontré que l'impact de ces substances est si puissant que les éliminer du régime alimentaire d'un enfant diminue les signes d'hyperactivité chez les enfants.
Bien qu'il y ait peu de recherches pour montrer des effets négatifs chez les adultes, il vaut la peine de voir ces produits chimiques avec un œil de suspicion s'ils sont capables d'avoir un tel effet sur les enfants.
Conservateurs
Il y a des tonnes de différents produits chimiques qui sont utilisés pour étendre la durée de conservation des protéines de lactosérum - tellement que nous ne pouvons pas en discuter.
Cependant, le benzoate de sodium est notamment un ingrédient de protéine de lactosérum commun qui a également été lié au TDAH chez les enfants. Le benzoate de sodium peut également agir comme un perturbateur endocrinien - effectuant négativement des niveaux d'hormones. Le conservateur pourrait également augmenter le risque de développer certains types de cancer.
D'autres conservateurs communs ont des effets secondaires similaires - y compris le risque de divers cancers.
Texturisants et émulsifiants
Les fabricants sont également préoccupés par la texture des protéines de lactosérum et, pour atteindre l'épaisseur et la mélange souhaitées, un assortiment de substances est utilisé. Encore une fois, ceux-ci peuvent avoir une vaste gamme d'effets sur le corps humain, selon exactement ce que l'ingrédient est utilisé.
Deux émulsifiants communsIl a cependant été démontré que les changements de forme et de comportement des bactéries habitent naturellement le système digestif humain.
Normalement, ces bactéries fonctionnent pour vous aider à digérer les aliments et à éloigner l'injection. Sous l'influence de ces produits chimiques, cependant, la bactérie pénètre en fait dans des parties du corps où ils n'appartiennent pas et peuvent provoquer l'obésité, le diabète et les problèmes digestifs.
Arômes et édulcorants
Les édulcorants artificiels sont depuis longtemps soupçonnés, ayant été liés à un risque accru de diabète, d'obésité et de diverses formes de cancer. Pourtant, ce sont des ingrédients de protéines de lactosérum communs.
Une variété d'arômes sont également généralement ajoutés pour obtenir un certain nombre de saveurs souhaitées. Ces «saveurs artificielles et naturelles» peuvent provenir de n'importe quel nombre de sources - dont beaucoup sont ... peu recommandables et désagréables.
