Oui, l'isolat de lactosérum dige plus rapidement que le concentré de lactosérum. L'isolat de lactosérum est plus faible en graisse et en glucides, il est digéré plus rapidement que le concentré de lactosérum.
Les principaux plats à retenir:
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Pourquoi l'isolat est digéré et absorbé plus rapidement que le concentré de lactosérum en raison de sa faible teneur en graisses et en glucides et à une teneur élevée en protéines.
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L'isolat de lactosérum contient moins de graisse et de glucides que le concentré de lactosérum, ce qui en fait une bonne option pour les personnes qui cherchent à réduire leur apport calorique.
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Le concentré de lactosérum contient plus de nutriments tels que les graisses, les glucides et plusieurs minéraux qui sont importants pour la santé globale.
- L'isolat de lactosérum et le concentré de lactosérum soutiennent la croissance musculaire, mais l'isolat de lactosérum peut être plus efficace pour les muscles après l'exercice pour la récupération musculaire.
Qu'est-ce que l'isolat de lactosérum?
L'isolat de lactosérum est une forme de protéine de lactosérum qui est principalement des protéines, car elle a subi un traitement pour éliminer la plupart des graisses et des glucides du lactosérum. Le produit résultant est généralement d'environ 90 à 95% de protéines en poids.
Ce traitement cède la place à la pureté des protéines de lactosérum.
L'isolat de lactosérum est un choix populaire pour les athlètes qui recherchent des protéines qui sont rapidement et efficacement absorbées et utilisées dans leur corps.
L'isolat de lactosérum est également un bon choix pour quiconque est intolérant au lactose ou sensible au lactose, car il contient très peu de lactose par rapport au concentré de lactosérum.
Qu'est-ce que le concentré de lactosérum?
Le concentré de lactosérum est une autre forme de protéine de lactosérum. Sa concentration en protéines est généralement d'environ 70 à 80% de protéines en poids. Le concentré de lactosérum a une concentration plus élevée de graisses, de glucides et de lactose que d'isolat de lactosérum.
Bien que le concentré de lactosérum soit un peu moins dense en protéines, il s'agit toujours d'une grande source de protéines de haute qualité, contenant environ 20 à 30 grammes de protéines par portion.
Certaines personnes choisissent le concentré de lactosérum car il contient plus de nutriments, similaires à ceux trouvés dans le lait, y compris les graisses saines, les glucides et les minéraux. Le concentré de lactosérum fournit une bonne source de minéraux comme le potassium, le magnésium et le phosphore, tous nécessaires à une santé optimale.
Est-ce que le lactosérum isolat digère plus rapidement que le concentré?
L'isolat de lactosérum dige plus rapidement que le concentré de lactosérum en grande partie en raison de son manque de graisses et de glucides. Les graisses et les glucides aident à ralentir la digestion car le corps a besoin de temps pour les décomposer.
Cependant, en leur absence, l'isolat de lactosérum est digéré plus rapidement dans le tube digestif, puis se déplace vers l'intestin grêle pour l'absorption.
L'isolat de lactosérum est-il absorbé plus rapidement?
En plus d'être digéré plus rapidement que le concentré de lactosérum, l'isolat de lactosérum est également absorbé plus rapidement.
Lorsque nous pensons à la digestion de l'isolat de lactosérum et du concentré de lactosérum, il est important de considérer la rapidité avec laquelle la protéine peut être décomposée dans l'estomac, puis aussi à quelle vitesse les acides aminés peuvent entrer dans la circulation sanguine.
En raison de l'absorption rapide de l'isolat de lactosérum, les muscles peuvent utiliser plus rapidement la protéine pour la croissance et la réparation des muscles, ce qui en fait un supplément post-entraînement idéal pour les athlètes qui veulent une explosion rapide de protéines aux muscles.
Après une séance d'entraînement, les muscles ont une capacité accrue à reprendre les nutriments et, par conséquent, lui fournir des protéines absorbantes rapidement peuvent améliorer la croissance et la réparation musculaires.
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L'isolat de lactosérum est-il meilleur pour la croissance musculaire?
Le concentré de lactosérum et l'isolat de lactosérum sont utiles pour la croissance musculaire car ils sont tous deux des sources de protéines de haute qualité. Une protéine de haute qualité est celle qui contient tous les acides aminés nécessaires.
Les deux formes de lactosérum contiennent également des acides aminés à chaîne ramifiée, ou BCAA, qui jouent un rôle important dans la construction du muscle.
Cependant, face à la question de savoir si l'isolat de lactosérum est meilleur pour la croissance musculaire, il est probable que l'isolat de lactosérum peut être plus avantageux pour la croissance musculaire en raison de sa digestion et de sa absorption plus rapides.
Isolat de lactosérum vs concentré: différences clés
Bien que l'isolat de lactosérum et le concentré de lactosérum soient tous deux de grandes sources de protéines, il existe des différences clés.
Contenu des protéines
Alors que l'isolat de lactosérum contient 90 à 95% de protéines en poids, le concentré de lactosérum contient 70 à 80% de protéines en poids. L'isolat de lactosérum est donc une forme plus pure de protéine de lactosérum, tandis que le concentré de lactosérum contient également de la graisse, des glucides et des minéraux.
Contenu lactose
L'isolat de lactosérum est très faible en lactose, ce qui en fait une option appropriée à toute personne sensible au lactose ou au lactose intolérant. Le concentré de lactosérum contient plus de lactose que d'isolat de lactosérum, ce qui a le potentiel de provoquer des bouleversements digestifs chez certains individus qui peuvent être sensibles au lactose.
Digestion et vitesse d'absorption
L'isolat de lactosérum est digéré et absorbé rapidement dans le système digestif et donc facilement disponible pour être utilisé par les muscles. Le concentré de lactosérum prend un peu plus de temps à digérer et à absorber dans la circulation sanguine, ce qui conduit à une libération plus progressive et soutenue d'acides aminés dans la circulation sanguine.
Qui devrait prendre le concentré de lactosérum?
Le concentré de lactosérum est une bonne option de protéines pour quelqu'un qui recherche une option de protéine abordable qui contient tous les acides aminés nécessaires. S'ils cherchent à améliorer leurs habitudes nutritionnelles après l'entraînement, mais n'ont pas nécessairement besoin d'augmenter les gains musculaires dès que possible, le concentré de lactosérum pourrait être une excellente option.
Le concentré de lactosérum est également une excellente option pour ceux qui veulent une source de protéines avec plus de nutrition, car il contient des glucides, des graisses et des minéraux - similaires à celle du lait entier. En fait, les protéines sont mieux utilisées par les cellules musculaires lorsqu'il y a une source de glucides disponible (1).
Enfin, le concentré de lactosérum est un bon choix pour un supplément de protéines de lactosérum pour les personnes qui ne sont pas sensibles au lactose.
Le concentré de lactosérum fournit un grand équilibre entre protéines et valeur nutritionnelle.
Qui devrait prendre un isolat de lactosérum?
L'isolat de lactosérum est un excellent choix pour les personnes qui ont besoin de protéines à digestion rapide après une séance d'entraînement.
Ceci est très approprié pour les athlètes ou les amateurs de fitness qui pourraient s'entraîner pour un événement spécifique, ou pour ceux qui ont besoin de relancer la récupération musculaire.
L'isolat de lactosérum est également le meilleur choix pour les protéines de lactosérum pour quiconque est intolérant au lactose, car l'isolat de lactosérum contient très peu de lactose.
L'isolat de lactosérum est faible en graisse et en glucides, ce qui convient à tous ceux qui ont besoin de surveiller leur apport en glucides ou en calories globale.
