Aunque el caldo de huesos es mundialmente conocido por su impresionante nutrición, el polvo de proteína de caldo de huesos sigue siendo una idea bastante nueva dentro de la industria del fitness.
A pesar del valor nutricional que aporta este tipo de proteínas, muchos de nosotros todavía no sabemos cómo aprovecharlas al máximo.
Esta guía tiene como objetivo ayudarle a incorporar la proteína del caldo de huesos a su dieta diaria y aprovechar al máximo los beneficios para la salud que ofrece.
Datos nutricionales del caldo de huesos desnudos
En todo el mundo, el caldo de huesos regular es elogiado por su contenido nutricional y sus diversas ventajas para la salud.
Sin embargo, preparar caldo de huesos en casa es una tarea larga que suele llevar varias horas. Asimismo, el caldo de huesos preparado que se puede comprar en las tiendas suele estar repleto de conservantes y saborizantes artificiales, y suele pasar por un procesamiento intensivo que puede reducir el contenido de nutrientes.
Naked Bone Broth es un polvo de proteína de caldo de huesos de primera calidad que facilita mejorar su nutrición sin comprometer su tiempo ni la calidad de su dieta.
- Huesos de res de la más alta calidad procedentes de Europa.
- Creado mediante técnicas de procesamiento mecánico y térmico que conservan los nutrientes importantes que se encuentran naturalmente en el caldo de huesos.
- Repleto de aminoácidos, minerales importantes y proteínas de primera calidad.
- Una porción de dos cucharadas de caldo de huesos desnudo proporciona 20 gramos de proteína dietética y solo 1 gramo de grasa con solo 90 calorías.
- Sin extras ocultos y absolutamente ningún relleno artificial.
Los beneficios para la salud de la proteína del caldo de huesos
Nutre todo tu cuerpo con proteína de caldo de huesos en polvo regularmente para disfrutar de los siguientes beneficios para la salud.
Favorece el crecimiento muscular y la pérdida de grasa.
Gracias a su perfil superior de aminoácidos, la proteína de caldo de huesos proporciona todos los aminoácidos necesarios para apoyar la síntesis de proteínas musculares.
Como resultado, esto favorece tiempos de recuperación más rápidos después del entrenamiento y promueve un mayor crecimiento muscular. Asimismo, el caldo de huesos proporciona una saciedad duradera y, al mismo tiempo, es bajo en calorías, lo que puede favorecer la pérdida de grasa .
Mejora la salud de las articulaciones
La proteína del caldo de huesos contiene una variedad de aminoácidos importantes que desempeñan un papel individual en el apoyo a la salud general.
Ciertos aminoácidos presentes en el caldo de huesos, como la prolina y la glicina, son utilizados por el cuerpo para construir tejidos conectivos que permiten que las articulaciones se muevan suavemente entre sí, reduciendo el malestar y la inflamación.
Promueve el funcionamiento saludable del intestino
El síndrome del intestino permeable ocurre cuando el revestimiento entre el intestino y el torrente sanguíneo se daña, lo que permite que las toxinas pasen a la sangre.
Los estudios demuestran que ciertos aminoácidos presentes en el caldo de huesos pueden ayudar a reconstruir la integridad del revestimiento intestinal. A su vez, esto también puede promover una función digestiva más saludable y favorecer un bioma intestinal equilibrado.
Puede mejorar la calidad del sueño y la función cerebral
El caldo de huesos es rico en el aminoácido glicina, que también tiene un gran impacto en la calidad del sueño e incluso puede mejorar la función cerebral.
Numerosos estudios han demostrado que consumir glicina por la noche promueve un mejor sueño y un estudio sugiere que el aminoácido puede mejorar el rendimiento mental .
Cómo incluir la proteína del caldo de huesos en tu dieta
Si bien la proteína de caldo de huesos es versátil y conveniente, no está diseñada para usarse de la misma manera que los polvos de proteína tradicionales.
Dado que la mezclabilidad de la proteína del caldo de huesos es muy diferente en comparación con las proteínas lácteas o vegetales, aquí hay algunas formas recomendadas de agregar este suplemento a su dieta:
Mezclar en sopa o guiso
El caldo de huesos tradicional se ha utilizado en sopas durante siglos. Mezclar dos cucharadas de proteína en polvo de caldo de huesos en una sopa o un guiso es una de las formas más fáciles y sencillas de incorporar este suplemento a su dieta.
Para obtener mejores resultados, recomendamos mezclar el caldo de huesos desnudos en una sopa o guiso caliente y luego esperar unos minutos para permitir que el polvo se disuelva.
Añadir al puré de patatas
Al agregar caldo de huesos al puré de papas, puede mejorar tanto el sabor como el perfil nutricional de esta guarnición tradicional.
Después de hervir las patatas, mezcle dos cucharadas de proteína de caldo de huesos en agua caliente en una sartén grande a fuego medio.
Remueve el caldo de huesos durante unos 4 minutos para asegurarte de que el polvo se disuelva por completo. Luego, agrega el caldo de huesos al recipiente con las papas y tritúralas bien.
Beba una bebida de caldo de huesos
Otra forma increíblemente fácil de agregar caldo de huesos a tu rutina es beber una bebida de caldo de huesos tibio.
Para ello, recomendamos añadir dos cucharadas de caldo de huesos desnudos a 8 a 12 oz de agua hirviendo, mezclar bien y dejar reposar la bebida durante unos minutos antes de consumir.
Dado que el caldo de huesos desnudo solo tiene un ingrediente, no contiene ningún agente de mezcla adicional. Como resultado, la proteína se mezcla mejor cuando se revuelve bien en agua caliente.
Uso al cocinar granos
Al cocinar arroz o granos similares, también puedes agregar proteína de caldo de huesos en polvo al agua mientras el grano hierve a fuego lento en la estufa.
Para evitar revolver el arroz mientras se cocina, mezcle la proteína del caldo de huesos con agua caliente en una taza aparte antes de verterla en el agua con el arroz.
La diferencia de Naked Nutrition
Aprovisionamiento de calidad e ingredientes
Naked Bone Broth contiene solo un ingrediente: proteína de caldo de huesos, que se obtiene íntegramente de huesos de res europeos de primera calidad. Tomamos medidas cuidadosas para garantizar la calidad de nuestros huesos de res, de modo que nuestra proteína en polvo sea rica en nutrientes y pura.
Los productos alternativos de caldo de huesos generalmente provienen de huesos de res de granjas industriales que pueden contener hormonas de crecimiento, todo lo cual reduce directamente la calidad de la proteína y puede afectar su salud.
Procesamiento libre de químicos
Nuestros huesos de res se procesan en Suecia y se someten a procesos mecánicos y térmicos libres de químicos que ayudan a preservar el perfil nutricional de la proteína.
Mientras que muchas otras marcas prefieren el procesamiento industrial para la producción en masa, nuestros cuidadosos procedimientos de procesamiento garantizan que nuestra proteína ofrezca la máxima nutrición y una mayor biodisponibilidad.
Contenido de proteína
Como resultado de un procesamiento mínimo y sin químicos, Naked Bone Broth proporciona unos impresionantes 20 gramos de proteína de calidad por porción. Como hemos conservado estos nutrientes naturales, nuestro caldo de huesos actúa para apoyar su salud general al promover el funcionamiento óptimo de su cuerpo.
Otros productos proteicos a base de caldo de huesos suelen ofrecer solo entre 8 y 10 gramos de proteína por porción. Esto se debe a que los productos se someten a procedimientos de procesamiento rigurosos que, en última instancia, reducen el valor nutricional de la proteína.
