Med betydligt mindre fett och totalt färre kalorier än vanligt jordnötssmör är pulveriserat jordnötssmörprotein ett lockande alternativ.
För många är det dock så att när de väl får tag på detta spännande pulver, vet de inte vad de ska göra med det.
Här är några idéer om hur du kan använda pulveriserat jordnötssmör under dagen.
Frukost – Pannkakor med jordnötssmör och gelé
- 1 kopp mjöl
- ½ kopp Naked PB pulveriserat jordnötssmörprotein
- 2 tsk bakpulver
- En nypa salt
- 1 kopp mjölk
- 1 stort ägg
- 2 msk gelé (valfri sort)
Blanda alla torra ingredienser i en stor skål och rör om ordentligt. Tillsätt de våta ingredienserna och rör tills smeten är slät.
Mät upp små mängder av smeten (cirka ¼ kopp) i en stekpanna på medelhög värme. När smeten börjar bubbla, vänd pannkakan.
Lunch – Thailändsk jordnötskyckling
- 1 skinnfri, benfri kycklingbröstfilé
- 1 tsk kokosolja
- 1 msk Naked PB pulveriserat jordnötssmör
- Salt (efter smak)
- En nypa cayennepeppar (efter smak)
Värm kokosolja i en stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingen och bryn den gyllenbrun. Krydda båda sidor av kycklingen innan du tillsätter pulveriserat jordnötssmör.
Sänk värmen till medel och låt köttet bli klart. Servera med grönsaker och tillbehör efter eget val.
Middag - Kyinkyinga (västafrikansk grillad nötkött med jordnötsmjöl)
- 900 g benfri nötköttsrygg, skuren i 2,5 cm kuber
- 1 stor lök, skuren i bitar
- 1 grön paprika, urkärnad och skuren i bitar
- 6 vitlöksklyftor, skalade
- 4–6 jalapeños, grovhackade
- 2 msk hackad färsk ingefära
- 1 1/2 tsk salt
- 1 tsk nymalen svartpeppar
- 1/4 kopp jordnötsolja
- 2 stora gröna paprikor, urkärnade och skurna i 2,5 cm bitar
- 1 stor lök, skuren i 2,5 cm bitar
- 1 1/2 kopp Naked PB pulveriserat jordnötssmör
- Spett
Blanda peppar, lök, vitlök, chili, ingefära, salt och peppar i en matberedare eller mixer. Mixa tills det är finhackat. Tillsätt olja och blanda till en slät pasta.
Lägg de tärnade nötköttsbitarna i en stor ugnsform och häll pastan över. Blanda noggrant så att allt täcks. Täck över och kyl i 2–3 timmar. Förvärm grillen på hög värme. Trä på spett med nötköttsbitar, paprika och lök.
Lägg pulveriserat jordnötssmör på en stor tallrik och rulla kebaberna i pulvret tills de är generöst täckta. Olja grillgallret.
Lägg kebaberna på grillen och grilla i 2–3 minuter per sida. Vänd försiktigt med tång och ta bort när köttet är tillagat efter önskemål.
Mellanmål – Smoothie med jordnötssmör, banan och körsbär
- 1 mogen banan, fryst
- 1 kopp körsbär, frysta
- 1/2 kopp fettfri naturell grekisk yoghurt
- ½ kopp Naked PB pulveriserat jordnötssmörprotein
- 1/2 kopp mjölk (valfri sort)