Det finns ett ökande antal alternativ när det gäller veganska proteinpulver. Ett av de nyaste på marknaden är solrosproteinpulver.
Förutom att tillhandahålla en utmärkt proteinkälla har solrosproteinpulver en mängd andra hälsofördelar.
Fortsätt läsa denna artikel för att lära dig mer om fördelarna med solrosprotein samt tips på hur du kan lägga till det i din kost.
De fem främsta fördelarna med solrospulver
Här är fem anledningar till varför du bör lägga till solrosprotein i din kost.
1. Hjälper till att hantera vikten
Att konsumera proteinpulver är ett enkelt sätt att hjälpa till att möta det dagliga proteinbehovet.
Faktum är att protein kanske är det viktigaste makronäringsämnet för viktminskning eftersom det hjälper till med mättnadskänsla och ökar ämnesomsättningen (1).
Att konsumera mellan 10-35 % av kalorierna i form av protein är lämpligt för att stödja allmän hälsa och viktminskning (2).
Bara ¼ kopp solrosproteinpulver ger 13 gram protein. Dessutom är solrosproteinpulver lågt i kalorier, med bara cirka 90 kalorier per portion.
2. Stöder muskeltillväxt
Solrosprotein är fantastiskt för att stödja muskeltillväxt.
Delvis på grund av dess innehåll av grenade aminosyror (BCAA) stödjer solrosprotein muskeltillväxt och återhämtning – särskilt efter träning (3).
Grenade aminosyror – leucin, isoleucin och valin – har visat sig sannolikt öka proteinsyntesen i muskler efter styrketräning (4).
Förutom BCAA innehåller solrosprotein också magnesium, ett viktigt näringsämne för muskelåterhämtning och korrekt muskelfunktion.
För att optimera muskeltillväxt är det viktigt att konsumera protein jämnt under dagen. Solrosproteinpulver kan vara ett utmärkt proteinval när du är på språng för att hjälpa till att möta det dagliga proteinbehovet.
3. Solrosproteinpulver kan förbättra hudhälsan
Visste du att ett proteinpulver kan göra mer än bara tillföra protein?
Solrosproteinpulver kan också förbättra utseendet och hälsan på din hud.
Solrosfrön är rika på vitamin E, som är ett fettlösligt vitamin som fungerar som en antioxidant. Antioxidanter, som finns i mat och kosttillskott, skyddar våra celler – såsom hudceller – från skador.
Faktum är att solskyddsmedel ofta innehåller vitamin E på grund av vitaminets förmåga att skydda huden från skador från UV-ljus.
Förutom vitamin E innehåller solrosprotein också zink, vilket är ett viktigt mineral för vår hud. Zink hjälper till att minska inflammation, vilket kan vara hjälpsamt för att minska akne och ärrbildning (5).
4. Kan minska kolesterol och förbättra hjärthälsan
Tack vare solrosens innehåll av fytosteroler kan konsumtion av solrosfrön eller solrospulver hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna.
Fytosteroler är ämnen som finns i växter och som har visat sig minska LDL (det dåliga) kolesterolet, vilket är en riskfaktor för hjärtsjukdom (6).
Studier visar faktiskt att konsumtion av 2 gram fytosteroler per dag är kopplat till en 10 % minskning av LDL-kolesterol (6).
Förutom fytosteroler är solrosfrön rika på fleromättade och enkelomättade fetter som hjälper till att minska inflammation, vilket i sig kan vara en riskfaktor för hjärtsjukdom.
5. Lämpligt för de flesta dieter
Eftersom solrospulver är gjort av enbart malda solrosfrön – och inget annat – är det lämpligt för personer med kostkänsligheter och allergier.
Solrosfrön är en sällsynt källa till allergi, vilket gör dem till ett utmärkt alternativ till nötbaserade proteinkällor.
Dessutom är solrospulver 100 % glutenfritt, så det är ett bra alternativ för dem med celiaki eller icke-celiakisk glutenkänslighet.
Är solros ett komplett protein?
Liksom andra frön är solrosfrön låga på aminosyran lysin.
För att säkerställa att du konsumerar ett komplett protein – ett med tillräckliga mängder av alla 9 essentiella aminosyror – är det bäst att kombinera solrosproteinpulver med andra livsmedel som innehåller lysin.
Till exempel innehåller quinoa, pumpakärnor, bönor och sojamjölk lysin.
Du kan överväga att tillsätta pumpakärnor i din proteinshake eller använda sojamjölk som bas i din smoothie för att säkerställa att proteinet du konsumerar är komplett.
Faktum är att Naked Seed innehåller andra näringstäta ingredienser, en av dem är pumpakärnor. När du konsumerar en portion Naked Seed kan du vara säker på att du får alla essentiella aminosyror.
Men varför är kompletta proteiner viktiga?
Kompletta proteiner är nödvändiga för att utföra funktioner som muskelreparation, muskeltillväxt och i princip alla kroppsfunktioner som kräver protein. Om en eller flera aminosyror saknas i vår kost försämras kroppens förmåga att fungera optimalt.
Hur använder man solrosfröproteinpulver?
Det är bra att solrosfröproteinpulver har en mild smak, vilket gör att det lätt kan tillsättas i en mängd olika livsmedel och drycker.
Du kan enkelt tillsätta solrosfröproteinpulver eller Naked Seed i smoothies, shakes, gröt, bakverk och mer.
Naked Seed innehåller en kombination av fyra källor till fröprotein: vattenmelon, chia, pumpa och solros. Alla fyra fröna är näringsrika kraftpaket, där varje innehåller något olika näringsprofiler.
När de konsumeras tillsammans i Naked Seed-blandningen kompletterar de varandra mycket väl. För endast 100 kalorier per portion ger Naked Seed 20 gram (komplett) protein och 2,8 gram BCAA.
Här är en proteinrik shake som innehåller alla 9 essentiella aminosyror, med Naked Seed:
Mandel- och persikoveganshake med protein
Ingredienser:
- ½ kopp frysta persikor
- ½ fryst banan
- 1 tsk vaniljextrakt
- ½ tsk kanel
- 1 msk mandelsmör
- 1 kopp sojamjölk
- 1 portion Naked Seed
Instruktioner: Mixa alla ingredienser tillsammans och njut!
Viktiga punkter
Solrosproteinpulver är ett mycket näringsrikt veganskt proteinalternativ som har flera hälsofördelar, såsom att hjälpa till att hålla en hälsosam vikt, stödja muskeltillväxt, förbättra huden och minska risken för hjärtsjukdom.
Det är bäst att kombinera solrosfröpulver med andra veganska proteinkällor som soja eller pumpafrön för att säkerställa att du får ett komplett protein. Naked Seed är en utmärkt vegansk proteinkälla som innehåller alla 9 essentiella aminosyror.
Dessutom kan det enkelt tillsättas i en mängd olika livsmedel och drycker, vilket gör det till ett mångsidigt och gott veganskt proteinalternativ.