Todos sabemos que comer proteínas adecuadas es vital para promover un peso saludable, aumentar la masa muscular magra e incluso para la curación de ciertas lesiones.
Si bien alimentos como el pollo y la carne de res son la opción preferida de muchas personas para obtener proteínas, hay muchas otras opciones cuando la carne no está disponible, se la evita o simplemente no es apropiada para el entorno (¿quién quiere comer un filete a las 3 p. m.?).
Consumir menos carne también puede ser beneficioso para la salud, ya que puede reducir el riesgo de sufrir las siguientes enfermedades:
- Cardiopatía
- Ataque
- Obesidad
- Hipertensión
- Colesterol alto
- Diabetes tipo 2
- Muchos tipos de cáncer
Además, la evidencia sugiere que reducir el consumo de carne puede ayudar a dejar una huella de carbono más pequeña en el planeta. No es de extrañar que muchas personas busquen alternativas a un típico almuerzo de sándwich de pavo o una cena de hamburguesa.
Comer suficiente proteína y limitar el consumo de carne puede ser sencillo y satisfactorio. Pero, por más sencillo que sea decidir limitar ciertos alimentos, puede ser igualmente complicado decidir qué comer en su lugar.
Lo que usted elige comer en lugar de carne es un factor importante; consumir muchos alimentos procesados y con alto contenido de sodio probablemente no le hará mucho bien en términos de nutrición.
Cómo obtener más proteínas sin carne en tu dieta
Para darte algo de inspiración, aquí hay seis formas de incluir proteínas si estás limitando o evitando la carne:
1. Use polvos de proteína de arroz veganos en su avena matutina
La avena es una opción nutritiva y abundante para el desayuno, un alimento básico para muchos, pero prepararla de la manera tradicional da como resultado una comida rica en carbohidratos y relativamente baja en proteínas.
Aumente la proteína de su avena, que de otro modo sería aburrida, con algunos agregados:
- Añade una cucharada de nuestro polvo de proteína de arroz a tu avena caliente.
- Agrega una cucharada de mantequilla de nueces a tu avena caliente y deja que se derrita en tu desayuno mientras la revuelves.
- Espolvorea semillas y nueces sobre tu avena para obtener un sabor crujiente y saludable alimentado con proteínas de origen vegetal.
Ingerir proteínas adicionales en el desayuno puede ayudarle a tener un día exitoso. Le mantendrá saciado y evitará esos gruñidos de estómago a media mañana.
2. Prepara tus batidos con proteína de guisante
¿Has probado alguna vez un batido elaborado con lentejas verdes? Te prometemos que ni siquiera sabrías que lleva lentejas si no te lo dijéramos.
Las lentejas tienen un contenido naturalmente alto de proteínas de origen vegetal y están repletas de antioxidantes y fibra.
Agregar ½ taza de lentejas verdes (¡no secas!) a su batido verde tradicional le proporcionará a su cuerpo proteínas que lo ayudarán a seguir adelante. ¡Siéntase libre de agregar una cucharada de nuestro polvo de proteína de guisante vegano para un impulso adicional!
3. Añade proteínas a los productos horneados.
Agregar un polvo de proteína vegana como Naked Pea a los productos horneados es una forma discreta de sumar más proteínas a su día. Simplemente agregue una cucharada a su receta favorita de pan, panqueques o magdalenas.
Ten en cuenta que es posible que tengas que agregar un poco más de líquido de lo habitual para evitar que se seque. ¡Prueba con la cocina hasta que encuentres la proporción que mejor te funcione!
4. Prepara unos bocaditos energéticos veganos
Los bocaditos energéticos están de moda en estos días. Una búsqueda en Pinterest dará como resultado miles de recetas de estos deliciosos bocadillos de dos bocados.
El uso de ingredientes como mantequilla de frutos secos, semillas de chía y proteína vegana en polvo ayudará a aumentar el contenido proteico de estos bocaditos. Si no tienes experiencia con los bocaditos energéticos, prueba esta receta:
Ingredientes:
- ½ taza de mantequilla de maní natural (suave)
- ¼ taza de jarabe de arce puro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/3 taza de arroz desnudo
- ½ taza de avena en hojuelas
- 2 cucharadas de semillas de chía
- ½ cucharadita de canela
- ¼ taza de hojuelas de coco (sin azúcar)
Instrucciones:
Añade todos los ingredientes a un procesador de alimentos y licúa hasta que quede una mezcla homogénea. Utiliza las manos para formar 12 bolitas y guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que estés listo para disfrutar.
5. Prepare una sopa de verduras en puré con un toque extra
Si estás preparando una sopa crema para “rellenar los espacios en blanco”, ¿qué te impide agregar una cucharada de tu proteína en polvo favorita?
No, no estamos hablando de agregarle chocolate en polvo a tu sopa cremosa de zanahoria. Pero un poco de proteína vegana en polvo es la manera perfecta de darle a tu sopa un aporte de proteínas.
Ten en cuenta que no debes agregar una cucharada entera a la sopa de una sola vez. Incorpora lentamente el polvo a la sopa para evitar que quede una masa pegajosa y grumosa.
6. Haz puré de patatas con un poco de proteína extra
¿A quién no le gusta el puré de patatas? Esos tubérculos sabrosos y aterciopelados son un favorito del Día de Acción de Gracias por una buena razón.
El polvo de proteína sin sabor es un complemento perfecto para el puré de papas, pero la proporción puede resultar un poco complicada. ¡Mira este video para aprender a preparar el puré de papas perfecto y repleto de proteínas y luego ponte manos a la obra!
En resumen
Alimentar su cuerpo con proteínas de alta calidad es una tarea fácil si cuenta con los ingredientes adecuados.
Adoptar fuentes de proteínas veganas como Naked Pea, Naked Rice y otras fuentes de proteínas de origen vegetal son algunas formas de obtener más proteínas sin carne en su dieta.
