Beroende på vilka ingredienser din valda proteinbar innehåller kan de antingen vara bra för dig och din diet, eller chockerande skadliga för din hälsa.
När det kommer till kritan avgör ingredienserna i en proteinbar hur bra de är för dig. Den allmänna regeln är att om en proteinbar innehåller många olika ingredienser eller ingredienser som du inte lätt kan uttala, är de förmodligen inte så hälsosamma som varumärkets marknadsföringsbudskap på förpackningen vill få dig att tro.
Proteinbarer är otroligt populära hälsosamma snacks som dominerat fitnessbranschen, och det med goda skäl. De är lätta att ta med på en vandring eller en dag på kontoret och ett utmärkt sätt att säkerställa att du får i dig tillräckligt med protein i din kost.
Men inte alla proteinbarer är lika, och det blir tydligare när olika märken lanserar proteinbarer som påstår sig vara bäst i klassen.
Det är bra att veta att du bör vara medveten om vad du stoppar i dig genom att läsa ingredienserna på etiketten, men hur vet du vad du ska hålla utkik efter?
Vi kan inte täcka alla dåliga ingredienser eftersom det finns så många som används av märken som låtsas erbjuda hälsosamma proteinbarer, men här är några specifika ingredienser i vissa proteinbarer som du bör undvika.
Undvik: Fruktos
Tyvärr innehåller många proteinbarer på marknaden idag den mest kända fruktosen, nämligen högfruktos majssirap. HFCS innehåller många kalorier men inga viktiga näringsämnen, vilket betyder att det inte ger den näring du behöver.
Den är gjord av kemiskt bearbetade sockerarter som kan orsaka att dina insulinnivåer skjuter i höjden och kan verkligen skada din ämnesomsättning. Inte nog med det, högfruktos majssirap har också visat sig öka risken för att drabbas av diabetes, fetma och hjärt-kärlsjukdomar.
Till exempel innehåller Zone Perfect-bars erkännandemässigt majssirap, även om de påstår sig vara designade av expert-nutritionister. Majssirap skiljer sig från högfruktos majssirap eftersom det är glukos, men Chocolate Almond-bars innehåller också fruktossirap som framhävs nedan.
Vissa proteinbarmärken använder fruktossirap eftersom det är billigare än hälsosammare alternativ. Det finns en debatt om huruvida fruktossirap leder till överdriven fettproduktion i levern – vilket kallas lipogenes och leder till fettlever, men poängen är att du inte vill regelbundet konsumera dolda sockerarter.
En pecannötspaj vid en högtidsmåltid med familjen är en sak, medan regelbunden konsumtion är en annan.
Att bara titta på antalet ingredienser i Zone Perfect-bars (vi räknade till 15 i Chocolate Almond Bar och orkade inte räkna resten eftersom huvudet börjar snurra) visar att snacksen inte är särskilt hälsosamma för dig.
Ingredienser i Zone Perfect Chocolate Almond proteinbar
Som jämförelse finns det bra proteinkakor gjorda med minimala och verkliga matingredienser, snarare än majssirap eller fruktossirap.
Var medveten om att vissa märken helt enkelt skriver ‘fruktos’ på sina näringsdeklarationer för att dölja förekomsten av högfruktos majssirap.
Undvik: Sockeralkoholer
Sockeralkoholer används ofta som sötningsmedel i proteinbarer eftersom de är ett substitut för vanligt socker, men de kan orsaka en rad hälsoproblem.
Medan vissa personer tål sockeralkoholer, upplever många att konsumtion av dem leder till matsmältningsproblem. De flesta sockeralkoholer kan inte brytas ner av kroppen utan metaboliseras av bakterier i tjocktarmen.
Att konsumera stora mängder sockeralkoholer, eller bara mer än vanligt, kan orsaka gaser, uppblåsthet och diarré eftersom kroppen har svårt att göra sig av med kemikalien.
Pure Protein-bars innehåller sockeralkoholen maltitol som också kan orsaka blodsockerspikar och är känd som en av de värsta sockeralkoholerna för matsmältningsproblem. Trots att de skryter med att vara låga i socker innehåller dessa bars ganska många gram sockeralkoholer, vilket kan få dig att må sämre.
Ingredienser i Pure Protein Bar med smak av födelsedagstårta
Det finns uppenbarligen fler ingredienser i bilden ovan som vi skulle kunna lyfta fram som oroande.
Men poängen med detta exempel är att när du kontrollerar näringsdeklarationen på en proteinbar, se till att du letar efter alternativa namn som egentligen är socker och hur många gram sockeralkoholer den innehåller, istället för att bara kolla hur många gram socker den innehåller.
Användningen av sockeralkoholer är en vanlig metod som används för att dölja det verkliga sockerinnehållet av märken som är mindre ärliga mot sina kunder.
Undvik: Parabener
Parabener är konserveringsmedel som vanligtvis används i kosmetiska produkter; men de har också hittats i vissa livsmedelsprodukter.
Även om de inte finns i alla proteinbarer, finns det några stora märken som använder parabener i sina snacks, vilket är oroande. Detta beror på att parabener är kända för att ha en negativ effekt på hormonfunktionen och kan störa kroppens naturliga processer.
Specifikt imiterar parabener hormonet östrogen genom att binda till östrogenreceptorer i cellerna, vilket får kroppen att tro att den har högre än normala nivåer av hormonet.
Detta kan i sin tur öka risken för att utveckla bröstcancer och tumörtillväxt. Noterbart är att Oh Yeah! proteinbarer innehåller parabener som visas i bilden nedan, vilket kan få vissa hälsomedvetna att vilja undvika märket helt.
Ingredienser i Oh Yeah! Protein Bar
Återigen är ingredienslistan för dessa bars mycket lång, vilket i sig är en varningssignal, och den innehåller många andra ingredienser som visat sig vara dåliga för din hälsa.
Så, är proteinbarer bra för dig?
Sammanfattningsvis; beroende på vilka ingredienser en proteinbar innehåller kan den vara bra eller dålig för dig.
Många proteinbarer med långa ingredienslistor innehåller ofta kemikalier eller tillsatser som gör deras proteinbarer billigare och enklare att massproducera och som inte kommer från riktiga livsmedel som människokroppen är avsedd att konsumera.
Därför är det alltid en bra idé att läsa etiketter och välja ett märke som innehåller så få ingredienser som möjligt och som är gjort med verkliga matbaserade ingredienser som du känner igen och kan uttala.