El viejo dicho de que el desayuno es la comida más importante del día no es una exageración ni un cliché.
La forma en que empiezas el día marca una gran diferencia, especialmente cuando planeas ir al gimnasio y te pones a ello en algún momento. Tu cuerpo necesita el combustible adecuado para generar energía y mantenerla durante todo el día.
En este artículo te daremos cinco ideas para desayunos saludables y de alto rendimiento que te ayudarán a superarte y alcanzar nuevas marcas personales en el gimnasio. ¿Quieres subir de nivel? Sigue leyendo para saber más.
Preparando el desayuno perfecto
Primero, vamos a ayudarte a entender qué necesita tu cuerpo de la primera comida del día.
En términos generales, lo que quieres es un desayuno equilibrado, con suficientes calorías y cantidades decentes de proteínas, carbohidratos y fibra.
La proteína ayuda a la producción de energía y también es vital para los atletas, ayudando al cuerpo a construir y reparar el tejido muscular.
Los carbohidratos son la fuente de energía más abundante que tenemos, particularmente la energía anaeróbica que probablemente utilizarás en el gimnasio.
Una dieta baja en carbohidratos está bien si quieres perder peso, pero si quieres rendimiento, necesitas carbohidratos.
Por último, la fibra es un tipo de carbohidrato que favorece la salud intestinal y favorece la producción de energía sostenida a largo plazo. Cualquier desayuno nutritivo debe contener una dosis saludable de fibra.
Ten en cuenta que el mejor desayuno para un alto rendimiento también depende de cuándo planees entrenar. Si entrenas más temprano en el día, concéntrate más en carbohidratos de fácil digestión para obtener un rápido impulso de energía. Si planeas entrenar más tarde, busca en cambio más proteínas y fibra para brindarte energía sostenida durante todo el día.
5 ideas para un desayuno de alto rendimiento
Sin más preámbulos, aquí te dejamos algunas ideas geniales para el desayuno que te ayudarán a rendir más en el gimnasio.
Avena proteica
La avena es un alimento básico para el desayuno. Es versátil y nutritiva, y está repleta de fibra y proteínas, dos de los nutrientes más importantes que necesitas en un desayuno de alto rendimiento.
La avena en sí tiene un contenido proteico decente, pero para obtener resultados aún mejores, puedes mezclarla con proteína en polvo y comenzar a alcanzar tus objetivos de ingesta diaria de proteínas.
Prueba Naked Oats, que es un polvo elaborado con avena en polvo real y proteína de suero en polvo, además de otros alimentos integrales.
Simplemente mézclalo con agua o leche para obtener un batido de desayuno rápido y nutritivo, que contiene 20 g de proteína y 9 g de fibra (32% de la ingesta diaria recomendada).
Burrito de desayuno
Si buscas un desayuno delicioso que además te aporte todo lo que necesitas nutricionalmente, un burrito de desayuno es una gran idea.
Lo que incluyas depende de ti, pero un burrito de desayuno generalmente contiene huevos, que son un excelente alimento rico en proteínas para comenzar el día.
Algunos ingredientes más comunes incluyen:
- Tocino, salchicha o la carne de su elección.
- Palta
- Salsa de tomate
- Queso
Después de eso, algunas ideas para agregar incluyen papas (si necesita más carbohidratos), repollo, pimientos morrones u otras verduras (para obtener más nutrientes sin demasiadas calorías) y frijoles negros (para obtener más fibra y proteínas).
Sándwich de panecillo inglés
Los sándwiches de muffins (piense en un McMuffin de tocino y huevo casero) son otro desayuno rico en proteínas y de alto rendimiento, similar a un burrito de desayuno.
Obtendrás huevos y carne para proteínas, muffins ingleses para carbohidratos y flexibilidad para agregar cualquier otro toque personal.
Los muffins ingleses son particularmente buenos por sus carbohidratos de alto IG que brindan energía fácilmente disponible, así que considere esto si va a hacer ejercicio por la mañana.
Panqueques de proteína de grano integral
Los panqueques son un desayuno favorito, y al usar los ingredientes correctos puedes hacer panqueques que tengan un sabor excelente y te preparen para un entrenamiento intenso.
Agregar una cucharada de proteína de suero a tus panqueques te proporciona una excelente combinación de proteínas y carbohidratos, perfecta para comenzar tu día.
Mejor aún, use harina integral y avena para obtener fibra. Agregue el aderezo que prefiera (como bayas frescas, plátanos, chocolate negro o jarabe de arce) y tendrá un desayuno delicioso y lleno de nutrientes.
Wrap de pavo y verduras para el desayuno
Si buscas una opción baja en calorías, prueba un wrap de desayuno con pavo.
El pavo es una excelente fuente de proteína magra, con un alto contenido de proteínas y un bajo contenido de calorías, carbohidratos y grasas.
A partir de ahí, agrega todas las verduras que te gusten para alcanzar tus objetivos y hacer del wrap algo que esperes con ansias todas las mañanas.
Incluya una variedad de verduras de colores (lechuga/repollo, pimiento morrón, zanahoria, tomate) para aportar una mezcla equilibrada de nutrientes, así como una porción sólida de fibra.
Puedes agregar huevos para obtener proteínas adicionales, la salsa o aderezo de tu elección para darle sabor o mantenerlo magro si buscas mantener una dieta baja en calorías y, al mismo tiempo, alcanzar tus objetivos de rendimiento en el gimnasio.
