Die meiste Zeit sind im Laden gekaufte Proteinriegel wirklich nicht die beste ernährungsphysiologische Wahl, die Sie treffen können.
Gefüllt mit zusätzlichem Zucker, Konservierungsstoffen und anderen Zusatzstoffen haben diese Produkte oft mehr gemeinsam mit Schokoriegeln, als man denken würde.
Glücklicherweise können Sie das umgehen, indem Sie Ihre eigenen Proteinriegel herstellen. Hier ist ein Rezept, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, für einen köstlichen Kokosnuss- und Vanille-Whey-Proteinriegel.
- ½ Tasse Vanille-Whey-Proteinpulver
- ¼ Tasse geraspelte Kokosnuss, geröstet
- ¼ Tasse Kokosmehl
- ¼ Tasse Milch (nach Wahl)
- 1 ½ EL dunkle Schokolade, geschmolzen
Geben Sie das Proteinpulver, die geraspelte Kokosnuss und das Mehl in eine große Rührschüssel. Fügen Sie die Milch hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung sollte einen dicken Teig ergeben, der formbar ist.
Formen Sie den Teig zu drei Riegeln und legen Sie diese in eine kleine Backform. Schmelzen Sie die Schokolade und tauchen Sie die Riegel darin ein. Alternativ können Sie die Schokolade auch über die Riegel gießen.
Frieren Sie die Riegel etwa 30 Minuten lang ein und genießen Sie sie dann!