No importa si eres un atleta profesional de élite o un guerrero de fin de semana que dirige el partido de fútbol de bandera familiar del Día de Acción de Gracias: la glutamina debe estar en tu arsenal de suplementos.
La glutamina es uno de los suplementos más seguros y populares disponibles para mejorar el rendimiento atlético, y es un complemento relativamente económico y muy eficaz para su régimen.
Si aún no está familiarizado con la glutamina, prepárese para una rápida lección de fisiología.
¿Qué es la glutamina?
La glutamina es un aminoácido, uno de los 20 “bloques constructores” de las proteínas que se encuentran en el cuerpo humano. Está presente en mayor proporción en los músculos y la sangre que cualquier otro aminoácido.
La glutamina se puede consumir a través de la dieta y de suplementos, y el cuerpo humano puede incluso producir su propia glutamina. Las mejores fuentes dietéticas de glutamina son los alimentos ricos en proteínas, como los huevos y la carne.
Sin embargo, los alimentos ricos en proteínas contienen una mezcla de diferentes aminoácidos y es imposible garantizar una cantidad o proporción específica de glutamina en comparación con otros aminoácidos. Cuando elige consumir un suplemento de glutamina de alta calidad, puede estar seguro de que está obteniendo exactamente lo que necesita.
La glutamina es uno de los 6 aminoácidos clasificados como “condicionalmente esenciales” para los seres humanos. Esto significa que, aunque la mayoría de las personas pueden sintetizar cantidades adecuadas de glutamina para sus funciones normales, en determinadas situaciones, los requerimientos de glutamina aumentan más allá de lo que el cuerpo puede crear de forma natural.
En estas situaciones, como el ejercicio intenso o el estrés físico, es necesaria la suplementación con glutamina.
¿Qué hace la glutamina?
Si los aminoácidos fueran un equipo de béisbol, la glutamina sería el jugador utilitario que cubre múltiples posiciones en un juego, ¡quizás no sea el trabajo más glamoroso, pero más bien un héroe anónimo!
La glutamina tiene una variedad de funciones en el cuerpo, incluida la construcción de tejidos, el equilibrio hormonal, la influencia del metabolismo y la regulación de los nutrientes.
¿Cuáles son los beneficios de la glutamina?
Resistencia mejorada
Incluso si no eres un atleta de resistencia típico (piensa en un corredor de maratón), la resistencia sigue siendo una parte esencial de tu entrenamiento atlético. Mientras tus músculos trabajan, se producen múltiples procesos químicos simultáneamente.
Si bien cada uno de estos procesos es vital, también tienden a crear subproductos químicos.
Por lo general, el cuerpo puede procesar estos subproductos, ya sea eliminándolos por completo o transformándolos en algo más beneficioso y útil. Sin embargo, a veces la concentración de subproductos se vuelve tan alta que abruman al cuerpo, causando fatiga muscular y bajo rendimiento atlético.
Con el tiempo, esta disminución del rendimiento puede afectar negativamente su progreso y su capacidad para alcanzar sus objetivos de fitness de manera eficiente y eficaz. La glutamina favorece la regulación de los subproductos químicos del cuerpo, permitiéndole procesarlos de manera más eficiente.
Un subproducto en particular, el amoníaco , se produce a partir de la descomposición y el metabolismo de las proteínas. La glutamina no solo ayuda a reducir la acumulación de amoníaco, sino que también aumenta los niveles de bicarbonato , que funciona como un agente amortiguador del ácido láctico y otros compuestos.
Como resultado, la glutamina permite mejorar la resistencia atlética y el rendimiento general.
Mejora el metabolismo de la glucosa
La glutamina ejerce un efecto significativo en la forma en que el cuerpo utiliza los carbohidratos. Más específicamente, la glutamina puede aumentar la cantidad de glucosa almacenada en los músculos en forma de glucógeno.
Durante los entrenamientos de alta intensidad, el glucógeno actúa como la primera (y principal) fuente de energía para los músculos. Tener la capacidad de almacenar glucógeno adicional para su uso durante el entrenamiento es un beneficio valioso de la suplementación con glutamina.
La glutamina también ayuda a aumentar los niveles de insulina . Al proporcionar mayores niveles de este importante mensajero químico, la glutamina puede permitir un uso más eficiente de los carbohidratos y otros nutrientes en el cuerpo durante el ejercicio.
Además, si tiene diabetes tipo 2, la glutamina se ha relacionado con un mejor control de la glucemia , menos casos de hiperglucemia posprandial y un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares .
Preservación muscular
La glutamina también puede ayudar a preservar la masa muscular existente. Al hacer ejercicio, los músculos se dañan en forma de desgarros microscópicos en las fibras musculares individuales. Si bien este es un elemento esencial de la hipertrofia (crecimiento) muscular, los músculos necesitan tiempo y nutrientes suficientes para recuperarse.
Si no se les da a los músculos el tiempo suficiente para descansar y recuperar los niveles de nutrientes antes de volver a entrenar, ¡en realidad pueden utilizarse como combustible! Este proceso (catabolismo) debe evitarse a toda costa.
La glutamina tiene la capacidad de retardar el catabolismo y preservar la masa muscular ganada con tanto esfuerzo.
Beneficios generales para la salud
Además de los beneficios relacionados con el rendimiento deportivo, la glutamina también juega un papel importante en otras funciones corporales.
La glutamina está asociada con una mejor respuesta inmunitaria , el mantenimiento de un cerebro sano y la salud intestinal . Si desea tener un cuerpo fuerte y saludable y un cerebro a la altura, la glutamina puede brindarle una gran cantidad de beneficios.
¿Por qué debería tomar glutamina?
Como se ha señalado anteriormente, el entrenamiento deportivo intenso puede agotar drásticamente las reservas de glutamina de los músculos. Si los niveles de glutamina se agotan y no se recuperan mediante la dieta o la suplementación, el cuerpo puede tardar varios días en producir la cantidad suficiente de glutamina para recuperarlos de forma natural.
Muchos atletas no se dan cuenta de que esto es así y continúan entrenando con músculos privados de glutamina, lo que comúnmente conduce a fatiga, deterioro muscular y lesiones.
Si entrenas intensamente, los suplementos de glutamina pueden ayudarte a minimizar la degradación muscular y mejorar el metabolismo proteico. La suplementación puede ayudar a acelerar el proceso de síntesis de glutamina, lo que te permitirá volver al gimnasio antes sin efectos adversos.