A pesar de ser un alimento reconfortante muy apreciado por muchos de nosotros, la leche con chocolate no es lo que llamaríamos tradicionalmente un “alimento saludable”. Sin embargo, resulta que etiquetar este capricho como un capricho puede ser un error.
De hecho, según muchos expertos, la leche con chocolate podría ser un refrigerio perfecto, natural y conveniente para después del entrenamiento. Con un pequeño ajuste, pero ¿por qué? ¿Qué hace que la leche con chocolate sea tan útil después del entrenamiento? ¿Cómo puedes hacerla aún mejor?
Por qué funciona
Antes de profundizar en exactamente qué logra la leche con chocolate como bebida de recuperación después del entrenamiento, hablemos de lo que hace que esta bebida sea tan beneficiosa.
Por supuesto, la leche es famosa por su alto contenido en calcio. Y aunque probablemente no sea tan bueno para los huesos como te han dicho, el calcio es un electrolito potente y útil. Combinado con el sodio (otro electrolito que también contiene la leche) y el agua, que constituye una gran concentración del líquido, la leche puede ser de gran ayuda para rehidratarte después de un entrenamiento intenso.
Pero quizás la razón principal por la que la leche con chocolate funciona tan bien tiene que ver con el equilibrio de carbohidratos y proteínas que ofrece. Dependiendo de la cantidad de chocolate que le agregues, la leche con chocolate generalmente contiene una proporción de 4:1 de carbohidratos y proteínas , que es la proporción que se usa comúnmente en las bebidas de recuperación disponibles comercialmente.
Qué hace
Pero ¿qué es exactamente lo que la leche con chocolate hace por ti?
En un estudio, se sometió a 10 ciclistas a tres pruebas diferentes a lo largo de 4,5 semanas. Después de cada sesión de actividad, los atletas recibieron leche con chocolate, una bebida deportiva o agua. Una vez que se recuperaron por completo, los sujetos realizaron una prueba contrarreloj de 40 km. A lo largo del estudio, se tomaron otras medidas para controlar la salud muscular y la condición física general de los sujetos de cada grupo.
Al final, el grupo que tomó leche con chocolate superó ampliamente a sus contrapartes. No solo redujeron en promedio 6 minutos su recorrido, sino que también ganaron más músculo y perdieron más grasa, además de ver más mejoras en cada medida de su estado físico general.
Básicamente, la leche con chocolate facilitó una recuperación más completa, lo que permitió a los atletas progresar más rápidamente. Y eso es fantástico.
Investigaciones relacionadas han confirmado que la leche con chocolate aumenta la síntesis de proteínas y la recuperación muscular, lo que permite que el cuerpo reconstruya y mejore las fibras musculares afectadas por el entrenamiento.
Algunas consideraciones
Ahora bien, antes de empezar a beber leche con chocolate después de todos tus entrenamientos, hay algunas cosas que debes saber. En primer lugar, todos los estudios sobre el tema utilizaron leche baja en grasas en su preparación. Dado que una gran dosis de grasa justo después de tu entrenamiento puede causar malestar digestivo y, además, añadir algunas calorías contraproducentes, esto es fundamental.
Pero también es posible que quieras pensar en el contenido de proteínas de esa leche. Es cierto que la leche tiene un contenido de proteínas de muy alta calidad, pero, según tus objetivos y necesidades dietéticas, puede que no sea suficiente.
Para que tu leche con chocolate después del entrenamiento tenga un efecto estimulante, agrega un polvo de proteína como Naked Whey . O, para obtener aún más sabor, puedes usar Less Naked Chocolate Whey .