Erwteneiwitpoeder is een complete en zeer nuttige veganistische eiwitsupplement, maar het kan lastig zijn om precies te weten wat je ermee moet doen. Hier zijn een paar ideeën om je op weg te helpen.
Zomerfruit Smoothie
- ⅔ kop geschild komkommer, zonder pitten
- ⅔ kop honingmeloen, zonder pitten
- Rasp van een halve sinaasappel
- ⅛ kop verse munt
- 1 schep Naked Pea eiwitpoeder
- IJs (indien nodig)
- Water (indien nodig)
Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een glad mengsel. Gebruik ijs en water indien nodig om de gewenste textuur te bereiken.
Pompoentaart Smoothie
- 1 kop melk (naar keuze)
- 1 schep Naked Pea eiwitpoeder
- ½ kop yoghurt
- ⅓ kop pompoenpuree (geen taartvulling)
- ½ tl geroosterde gemalen kaneel
- ½ el ahornsiroop
- 1 el bruine suiker
- ½ tl pompoentaartkruiden
- IJs (indien nodig)
- Water (indien nodig)
Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een glad mengsel. Gebruik ijs en water indien nodig om de gewenste textuur te bereiken.
Eiwit Mac'n'Cheese
- ½ kop macaroni
- 1 schep Naked Pea eiwitpoeder
- ¾ kop melk (naar keuze)
- ¼ kop geraspte cheddar kaas
- Zout (naar smaak)
Kook de macaroni. Meng ondertussen de rest van de ingrediënten in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Laat de saus niet koken.
Als de pasta naar wens gaar is, meng je deze met de kaassaus.
