Het is algemeen bekend dat de meeste commerciële proteïnerepen niet veel meer zijn dan opgewaardeerde candybars. Maar dat betekent niet dat je deze voedingsval niet kunt omzeilen.
In feite kun je vrij eenvoudig je eigen proteïnerepen maken die gezond, voedingsmatig in balans en handig zijn – zonder al die extra dingen die je niet wilt of nodig hebt.
Als uitgangspunt kun je dit recept voor chocolade-pindakaas proteïnerepen proberen.
- 1 ½ kopje snelle havermout
- 3 scheppen Less Naked Chocolate Protein Powder
- 1/2 kopje rijstcrispies
- 1/4 kopje honing
- 1/3 kopje pindakaas
- 1 theelepel vanille-extract
Bereid een ovenschaal voor met bakspray en zet deze opzij. Meng in een kom alle droge ingrediënten. Smelt de honing en pindakaas in een kleine pan op middelhoog vuur, onder regelmatig roeren.
Haal van het vuur zodra het gemengd is en voeg de vanille toe. Giet het pindakaasmengsel over de droge ingrediënten en meng grondig. Druk het mengsel in de ovenschaal.
Laat de schaal ongeveer 30 minuten in de koelkast afkoelen voordat je de repen snijdt.