Vaak associëren mensen eiwitsupplementen – of het nu wei of caseïne-eiwit is – met aankomen.
De waarheid is echter dat wanneer ze correct worden gebruikt, deze producten je ook kunnen helpen om lichaamsvet te verliezen terwijl je spiermassa behoudt. Of je nu een bodybuilder bent die aan het cutten is of gewoon ripped wilt worden voor de zomer, eiwitpoeders kunnen helpen.
Specifiek lijkt caseïne enkele unieke voordelen te hebben. Maar hoe verbetert caseïne-eiwit precies je lichaamssamenstelling?
De wetenschap
Redelijk overtuigend bewijs – en enkele verklaringen – zijn te vinden in een studie uit 2009 gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition.
De studie gaf 24 gezonde proefpersonen twee diëten, bestaande uit respectievelijk 25 procent of 10 procent eiwit. Beide diëten gebruikten caseïne als enige eiwitbron.
Gedurende 36 uur, terwijl ze deze diëten volgden, verbleven de proefpersonen in respiratiekamers zodat het team hun energieverbruik, hongergevoel en macronutriëntenverbruik kon meten.
Het verhogen van de caseïne tot 25 procent zorgde voor verschillende nuttige effecten:
Ten eerste verbrandden de proefpersonen meer calorieën – zelfs tijdens het slapen. Bovendien werden die calorieën voornamelijk uit vet gehaald. Maar de deelnemers aan deze studie ervaarden ook een enorme – 33 procent – toename in verzadiging, wat betekent dat ze zich voller voelden dan anders.
Naast deze bevindingen zijn er talrijke studies, waaronder een uit 2013, die hebben aangetoond dat caseïne kan bijdragen aan de groei van grotere spiervezels.
Deze groei kan helpen om de atletische prestaties te verbeteren en tegelijkertijd je algehele lichaamssamenstelling te optimaliseren.
De toepassing
Oké, hoe kunnen we dit onderzoek praktisch toepassen?
Om succesvol te cutten is het belangrijk dat je in een calorietekort zit – meer calorieën verbrandt dan je binnenkrijgt. Tegelijkertijd moet je ook je spiermassa kunnen behouden, zodat je, zodra al het vet weg is, iets hebt om te laten zien voor al je inspanningen in de sportschool.
Zoals we uit het onderzoek hebben gezien, kan caseïne in al deze aspecten helpen. Door je metabolisme te verhogen en tegelijkertijd je hongergevoel te verminderen, helpt caseïne-eiwit je gewicht te verliezen.
Omdat het je spieren voorziet van alles wat ze nodig hebben om zichzelf te herstellen en te laten groeien, helpt caseïne ook om je magere massa te behouden zodat deze niet verloren gaat tijdens je cut.
En wat betreft de prestatieverbeterende voordelen? Een veelvoorkomend probleem bij mensen die trainen terwijl ze in een calorietekort zitten, is dat ze zich zwak voelen en weinig energie hebben.
Caseïne, omdat het zeer voedzaam is, kan helpen deze gevoelens te verminderen. Dit stelt je in staat om beter te trainen en daardoor meer zichtbare resultaten te behalen.