Als volwassene heb je waarschijnlijk verschillende voedseletiketten vergeleken op vezelgehalte. Laten we eerlijk zijn, we weten dat vezels belangrijk zijn om de spijsvertering op gang te houden en dit wordt een grotere prioriteit naarmate we ouder worden.
Maar hoe zit het met onze kinderen? Hebben zij vezels nodig zoals wij?
Hebben kinderen vezels nodig?
Als je kleintjes hebt, hebben zij ook vezels nodig! Hoewel we misschien gewend zijn om vezels in ons eigen dieet te verstoppen, mogen we het dieet van degenen die van ons afhankelijk zijn niet vergeten.
Vezels kunnen gemakkelijk verloren gaan tussen de vele andere prioriteiten in het dieet van onze kinderen. Als ouder kan het een uitdaging zijn om ervoor te zorgen dat ze goed uitgebalanceerde maaltijden eten, zelfs als we ons best doen om dat te bieden.
Vezelrijke voedingsmiddelen kunnen ook berucht zijn omdat het moeilijk is om onze kinderen ze te laten eten. Veel kleintjes trekken bijvoorbeeld hun neus op voor groenten, wat ouders gefrustreerd kan maken.
Wat zijn de voordelen van vezels voor kinderen?
Vezels bieden tal van gezondheidsvoordelen voor zowel kinderen als volwassenen. Een vezelrijk dieet kan helpen constipatie te voorkomen of te verlichten, de maaltijdtevredenheid te verhogen en bepaalde gezondheidsproblemen zoals hartziekten, type 2 diabetes en sommige vormen van kanker te voorkomen [1].
Een gewoonte ontwikkelen om op jonge leeftijd een vezelrijk dieet te eten, kan onze kinderen helpen om op de lange termijn gezond te blijven. Een goede manier om de kans te vergroten dat onze kinderen vezelrijke voedingsmiddelen willen eten, is door dat gedrag zelf te laten zien.
Zorg ervoor dat je vezels opneemt in je eigen dieet en dat van je kind. Geef het goede voorbeeld door bij elke maaltijd minstens één vezelrijk voedingsmiddel te gebruiken.
Hoeveel vezels hebben kinderen elke dag nodig?
Kinderen hebben niet zoveel vezels nodig als volwassenen en de hoeveelheid die ze nodig hebben varieert per leeftijd. Volgens de American Academy of Pediatrics (AAP) kan de vezelinname bij kinderen worden geschat door hun leeftijd te nemen en daar 5 gram bij op te tellen.
Als je bijvoorbeeld een kind van 6 jaar hebt, is de aanbevolen vezelinname 6 + 5 gram, wat neerkomt op 11 gram vezels per dag.
Daarnaast kan de vezelbehoefte bij kinderen worden berekend op basis van hun calorie-inname. Het wordt aanbevolen om 14 gram vezels per 1.000 calorieën te consumeren, of tussen de 19-38 gram bij kinderen [2].
Wat als mijn kinderen geen groenten lusten?
Als je je zorgen maakt dat je kleintje niet aan zijn vezelbehoefte voldoet, voel je misschien de drang om extra groenten aan te bieden. Maak je geen zorgen als je kind niet van groenten houdt, er zijn genoeg andere vezelrijke bronnen die ze misschien lekkerder vinden.
Naast groenten zijn andere goede bronnen van vezels fruit, zoals appels, bananen, peren en bessen.
Volkorenproducten zoals havermout, volkorenbrood en pasta, en popcorn zijn ook uitstekende bronnen van vezels die gemakkelijk in verschillende kindvriendelijke maaltijden kunnen worden verwerkt.
Hoe verhoog je de vezels in het dieet van je kinderen?
Als je moeite hebt met praktische manieren om de vezelinname van je kind te verhogen op een manier die ze echt lekker vinden, ben je niet de enige. Kinderen kunnen kieskeurig zijn, wat het prioriteren van vezels wat lastig maakt.
In plaats van tijdens de maaltijden veel vezels tegelijk te geven, begin je ze langzaam te introduceren, zodat je kleintje niet overweldigd wordt door de nieuwheid van het voedsel dat je aanbiedt. Overweeg kleine aanpassingen aan hun favoriete maaltijden, zoals pasta, gegrilde kaas en zelfs kipnuggets.
Als het favoriete eten van je kind bijvoorbeeld pasta is, probeer dan wat gekookte groenten in de saus te verwerken door ze te pureren. Dit voorkomt problemen met de textuur en verhoogt aanzienlijk de voedingswaarde van die saus, inclusief vezels.
Als je een liefhebber van kipnuggets hebt, zoals velen van ons, probeer dan zelfgemaakte kipnuggets te maken met toevoegingen zoals hennepzaadjes of gemalen lijnzaad in plaats van paneermeel. Je kunt ook gemalen noten of zaden gebruiken voor het paneerlaagje.
Zelfs als je je uiterste best doet, kan het nog steeds een uitdaging zijn om aan de vezelbehoefte van je kind te voldoen. Je kunt ook onze kids protein shakes bekijken, die 14% van de dagelijkse vezelbehoefte van kinderen bevatten, samen met 8g melk van biologische eiwitten en een mix van 25 belangrijke vitamines en mineralen.
Hoewel supplementen niet de eerste verdedigingslinie zouden moeten zijn, kunnen ze helpen om de hiaten op te vullen waar het dieet mogelijk tekortschiet. Zorg er wel voor dat je een supplement van hoge kwaliteit kiest om ervoor te zorgen dat je kind de best mogelijke voeding krijgt, zelfs als die niet uit voedsel komt.