Ci sono un numero sorprendente di cose che puoi fare con le tue polveri proteiche, oltre ai classici frullati.
In effetti, le cose diventano ancora più interessanti con le opzioni vegane, che tendono a resistere meglio alla cottura e portano i loro sapori unici nella miscela.
Quindi, per aiutarti con le tue sperimentazioni, ecco tre delle ricette di polveri proteiche vegane dal miglior sapore che siamo riusciti a trovare.
Frullato Proteico Menta e Gocce di Cioccolato
- 2 banane congelate, a dadini
- 1 tazza di latte di mandorla non zuccherato (o latte a scelta)
- 1 misurino di polvere proteica Naked Rice
- 10 foglie di menta OPPURE 1/4 di cucchiaino di estratto di menta
- 2 cucchiai di nibs di cacao (o gocce di cioccolato vegane)
Unisci tutti gli ingredienti tranne il cioccolato in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il cioccolato e frulla fino a quando è a pezzetti ma non completamente amalgamato.
Barrette Proteiche Granola
- 1 tazza e mezza di avena veloce o avena tradizionale
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di burro di arachidi (o burro di arachidi in polvere preparato)
- 1/2 tazza di agave
- 1 misurino di polvere proteica di riso integrale
- una manciata di mini gocce di cioccolato (vegane se preferisci)
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Rivesti una teglia con carta da forno o carta cerata e versa il composto sopra.
Distribuisci il composto in modo uniforme e metti la teglia nel congelatore. Lascia congelare le barrette fino a quando sono dure, poi tagliale a quadrati.
Frullato Dolce e Salato allo Zenzero
- Ghiaccio (quanto basta)
- ½ tazza di yogurt greco magro naturale
- 2 cucchiaini di zenzero fresco, sbucciato e tritato
- Succo di mezzo limone
- 1 cucchiaino di nettare di agave
- 1 misurino di polvere proteica di piselli
Aggiungi tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto omogeneo. Usa il ghiaccio per raggiungere la consistenza desiderata.
Biscotti Post-allenamento
- ½ tazza di salsa di mele
- ¼ tazza di miele
- ½ tazza di burro di arachidi (o burro di arachidi in polvere preparato)
- ¼ tazza di acqua
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 1 uovo, sbattuto
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ¼ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cannella
- ½ tazza di farina integrale
- 4 misurini di polvere proteica di riso integrale
- 4 tazze di avena tradizionale
- ½ tazza di frutta secca a scelta
Preriscalda il forno a 190 gradi. In una grande ciotola mescola insieme salsa di mele, miele, burro di arachidi, acqua, vaniglia, uovo, polvere proteica, bicarbonato, sale, cannella e farina fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il resto degli ingredienti. Con un cucchiaio, lascia cadere l’impasto su una teglia unta. Cuoci per 11-12 minuti o fino a doratura.
Ricetta dei Tartufi Proteici
- 1 misurino di polvere proteica Naked Pea
- 2 cucchiaini di cacao in polvere
- 3 cucchiai di latte (latte di mandorla, o latte di cocco, o latte di riso)
- 1 cucchiaio di burro di mandorle o burro di arachidi
- 1 cucchiaio di sciroppo di agave (o miele)
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola grande. Mescola bene gli ingredienti e forma delle palline con l’impasto ottenuto.
Frullato Pina Colada ai Lamponi
- 1 tazza di lamponi congelati
- 1 misurino di polvere proteica di riso biologico
- 1 cucchiaio di succo d’arancia (per esaltare il sapore)
- ½ tazza di ananas fresco tritato
- 1 tazza di latte di cocco leggero
- ½ banana
- Ghiaccio (quanto basta)
Unisci tutti gli ingredienti tranne il cioccolato in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.