Aggiungere collagene alla tua dieta è ottimo per il tessuto connettivo, la pelle, i capelli e i muscoli.
Queste ricette con collagene ti aiuteranno a soddisfare le voglie mentre mantenere la chetosi e aggiungere proteine sotto forma di collagene alla tua dieta.
1. Bombe di grasso al burro di mandorle e cioccolato
Questa è la delizia definitiva per placare le voglie. Tieni questo snack facile nel congelatore o in frigorifero così potrai prenderne uno ogni volta che hai bisogno di qualcosa tra i pasti.
L'olio di cocco, il burro di mandorle e il collagene rendono questo snack in formato mordi e fuggi ricco di grassi sani e proteine per mantenerti sazio. Ecco la ricetta:
Ingredienti:
- 1/4 di tazza di olio di cocco o olio MCT
- 1/4 di tazza di burro di cocco
- 1/2 tazza di burro di mandorle
- 3 cucchiai di cacao in polvere
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
- Facoltativo: dolcificante a scelta
- 2 misurini polvere proteica di collagene
Istruzioni:
- In un pentolino, scalda olio di cocco, burro di cocco e burro di mandorle a fuoco basso finché si sciolgono.
- Aggiungi il resto degli ingredienti e mescolali insieme.
- Versa il composto in uno stampo in silicone a tua scelta. Congela per 20 minuti finché le bombe di grasso si induriscono. Conserva nel congelatore o in frigorifero.
- Se non hai uno stampo in silicone, puoi versare il composto in una piccola teglia, congelare e poi tagliare a quadratini.
2. Caffè Keto al Collagene
Se non hai ancora provato il collagene nel caffè, prova presto questa ricetta. Trasformerà il tuo caffè nel pasto keto perfetto. Inoltre, otterrai tutti i benefici del collagene in un caffè cremoso e delizioso.
La cremosità di questa ricetta deriva dal burro, dall'olio di cocco, dai tuorli d'uovo e dal latte di cocco, che aggiungono molti grassi sani. È il modo perfetto per iniziare la mattina, secondo noi.
Ecco come prepararlo:
Ingredienti:
- 1 tazza di caffè preparato
- 1 cucchiaio di olio di cocco o olio MCT
- 1 cucchiaio di burro non salato da animali allevati al pascolo
- 3 tuorli d'uovo
- 1 cucchiaio polvere di collagene
- 1/2 cucchiaino di cannella
- Facoltativo: dolcificante a piacere
- 2 cucchiai di latte di cocco o panna da montare
Istruzioni:
Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto liscio e leggermente schiumoso. Puoi anche usare un frullatore a immersione. Assicurati di mescolare bene, così l'olio non si separa.
3. Chips di formaggio al collagene
Questa è una ricetta al collagene che ti serve se desideri uno snack croccante e salato. Le chips di formaggio sono uno snack keto croccante e soddisfacente che potrebbe persino essere più gustoso delle tue patatine preferite.
Il collagene in queste chips di formaggio offre un bonus extra di proteine.
Ingredienti:
- 1 tazza di formaggio cheddar stagionato
- 1 tazza di formaggio Parmigiano
- 2 misurini Collagene puro
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 400 gradi F e rivesti una teglia con carta da forno o un tappetino da forno.
- In una piccola ciotola, mescola formaggio e collagene. Metti il composto di formaggio su una teglia formando cerchi di circa 7-10 cm di diametro.
- Cuoci le chips di formaggio per 4-5 minuti, finché il formaggio non sarà spumeggiante e inizierà a dorarsi.
- Lascia raffreddare completamente le chips di formaggio sulla teglia.
4. Bocconcini di brownie keto
Chi avrebbe mai detto che si potessero mangiare brownie con una dieta keto? Questa ricetta al collagene lo rende possibile (e delizioso). Questa delizia senza glutine, cereali e zucchero è morbida e soddisfacente, senza sensi di colpa.
Ecco la ricetta:
Ingredienti:
- 1/4 tazza di farina di mandorle
- 1,5 misurini Collagene puro
- 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 tazza di sostituto dello zucchero
- 3 cucchiai di olio di cocco
- 2 uova
- 1/2 tazza di panna acida
- 3 cucchiai di cacao in polvere
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 350 gradi F. Mescola gli ingredienti secchi in una ciotola.
- Aggiungi la panna acida, l'olio e le uova, e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Metti l'impasto in una teglia per mini muffin imburrata.
- Cuoci per 12-15 minuti. Uno stecchino infilato al centro di un muffin uscirà pulito quando saranno pronti.
5. Frullato al collagene con burro di mandorle
Questa ricetta al collagene è perfetta se fai fatica a fare colazione. È veloce e facile da preparare, e portatile per le mattine impegnative.
Questo frullato è anche uno spuntino ideale dopo l'allenamento. Il grasso extra del burro di mandorle ti manterrà sazio fino al pasto successivo mentre il tuo corpo beneficia dei numerosi vantaggi del collagene.
Ingredienti:
- 1 tazza (8oz) di latte di mandorla non zuccherato
- 1 cubetto di ghiaccio (aggiungi di più per un frullato più denso)
- 2 cucchiai di burro di mandorle
- 1 misurino Collagene puro
Istruzioni:
- Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi altro ghiaccio se necessario.
