Nadszedł weekend i wyszedłeś z przyjaciółmi na kilka drinków. Ta noc picia może spowolnić tempo ketozy, ale w zależności od wybranego napoju może ją też całkowicie zatrzymać.
Chociaż alkohol nie jest zdrową opcją, można go spożywać na diecie keto bez całkowitego zniszczenia postępów. Kluczem jest umiar.
Wyjaśnimy znaczenie ketozy i jak alkohol na nią wpływa, najlepsze opcje napojów do wyboru oraz jak szybko wrócić do ketozy, jeśli z niej wypadłeś.
Co oznacza dla twojego ciała bycie w ketozie
Kiedy jesteś w ketozie, oznacza to, że twoje ciało używa tłuszczu jako paliwa zamiast węglowodanów. Węglowodany w postaci glukozy są preferowanym źródłem energii dla organizmu i będą używane, dopóki są dostępne.
Dlatego dieta keto ogranicza spożycie węglowodanów. Zazwyczaj twoje kalorie na diecie keto powinny składać się z następujących proporcji makroskładniki brrozpad:
- 55 do 65 procent tłuszczu
- 30 do 35 procent białka
- 5 do 10 procent węglowodanów.
To oznacza, że jeśli jesz około 2000 kalorii dziennie, całkowite spożycie węglowodanów wyniesie około 25 do 50 gramów.
Gdy węglowodany zaczynają się kończyć, poziom insuliny spada, a kwasy tłuszczowe są uwalniane z zapasów tłuszczu w dużych ilościach. Większość tych kwasów tłuszczowych trafia do wątroby, gdzie są przekształcane w ketony (lub ciała ketonowe). Ta przemiana w ketony jest niezbędna, aby dostarczyć energię organizmowi w przypadku braku węglowodanów.
Co się dzieje, gdy pijesz alkohol?
Alkohol często uważany jest za czwarty makroskładnik, ponieważ zawiera 7 kalorii na gram. W przeciwieństwie do pozostałych trzech (białka, tłuszczu i węglowodanów), nie jest niezbędny do przetrwania.
Wybór napojów alkoholowych takich jak piwo i słodkie koktajle wyprowadzi cię bezpośrednio z ketozy z powodu cukru i węglowodanów. W zależności od tego, jak twoje ciało przetwarza alkohol, nawet napoje niskowęglowodanowe mogą znacznie spowolnić cały proces.
Twoje ciało musi metabolizować alkohol. Dlatego, gdy jest on spożywany, wątroba skupia się na jego przetwarzaniu zamiast na tłuszczu. Dopiero po przetworzeniu całego alkoholu wątroba wraca do produkcji ketonów. To znacznie spowalnia proces spalania tłuszczu.
Czy jedna noc picia zrujnuje keto?
Jeśli jesteś okazjonalnym pijącym i wybierasz napoje takie jak czysta wódka lub wytrawne wino, nie musisz się zbytnio martwić o zniszczenie swoich postępów. Problem pojawia się, gdy pijesz często w ciągu tygodnia lub weekendu, co może spowolnić proces ketozy, ponieważ wątroba najpierw przetwarza alkohol.
Inną rzeczą do rozważenia jest wybór napojów. Jeśli planujesz wieczór z przyjaciółmi, który będzie obejmował jeden lub dwa drinki, wybierz następujące keto przyjazne opcje.
Mocny alkohol
Przezroczyste alkohole o zawartości 40% alkoholu (takie jak wódka, gin, szkocka, whiskey, brandy, rum i tequila) nie zawierają węglowodanów ani cukrów same w sobie.
Jeśli nie lubisz pić ich z lodem, wybierz mixer, który nie jest pełen cukru, taki jak woda gazowana lub nawet czysta woda. Staraj się też pić alkohol bez dodatków smakowych, ponieważ możliwe, że wódka o smaku maliny lub jagody zawiera dodatkowy cukier.
Wino wytrawne
Lubimy dobrą okazję, ale tanie wino poniżej 10 dolarów lub w kartonie nie jest dobrym wyborem, jeśli stosujesz dietę keto. Poza jakością, wybierz najdłuższe wino, jakie możesz, ponieważ zazwyczaj zawiera mniej cukru na uncję. Standardowa porcja wina to 5 uncji, więc miej to na uwadze, nalewając sobie kieliszek.
Keto przyjazne białe wina to:
- Sauvignon blanc (około 3 g węglowodanów na porcję)
- Pinot blanc (około 3 g cawęglowodanów na porcję)
- Pinot grigio (około 3 g węglowodanóws na porcję)
Keto przyjazne czerwone wina to:
- Cabernet sauvignon (około 4 gf cwęglowodanów na porcję)
- Pinot noir (około 3,5 g cawęglowodanów na porcję)
- Merlot (około 3.75g z węglowodany na porcję)
Hard seltzer
Nowym napojem, który zdaje się podbić świat, są hard seltzery. Możesz znać lub słyszeć o White Claw, Truly, a teraz nawet Bud Light ma swoją wersję.
To alkoholowe seltzery zazwyczaj smakowe naturalnymi aromatami i zawierające małe do umiarkowanych ilości węglowodanów. Sprawdź wartości odżywcze, zanim założysz, że mieszczą się w twoim dziennym limicie węglowodanów. Niektóre marki mogą mieć nawet do 5 gramów, podczas gdy inne 2 lub mniej.
Jak wrócić do keto po piciu alkoholu
Może trochę za bardzo się rozbawiłeś podczas happy hour (lub miałeś chew dzień z więcej niż jednym kawałkiem pizzy), i przekroczyłeś dzienny limit węglowodanów.
Powrót do ketozy może zająć kilka dni, w zależności od tego, ile wypiłeś i jak reaguje twój organizm.
Głównym krokiem, aby wrócić do formy, jest skupienie się na diecie. Ściśle przestrzegaj diety keto z zdrowymi tłuszczami, umiarkowanym białkiem i niską ilością węglowodanów. Sprawdź nasz kompleksowy przewodnik oraz lista do drukut oketo jedzenie.
A następnym razem, gdy wyjdziesz, zaplanuj to i dokładnie śledź swoje makroskładniki, aby uniknąć kolejnego wyjścia z ketozy.