Te wysokobiałkowe muffinki z jagodami to zdrowa alternatywa dla zwykłych muffinek. Są nie tylko smaczne i zaspokoją ochotę na słodkie, ale także dostarczają znaczną ilość białka, które pomaga poczuć się sytym i zadowolonym, bez gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi.
Czytaj dalej, aby poznać ten smaczny przepis oraz informacje o tym, jak muffinka może wspierać Twoje cele zdrowotne.
Wysokobiałkowe muffinki z jagodami
Składniki
- 4 miarki białka o smaku jagodowym
- 1 ½ szklanki mąki migdałowej
- ¾ szklanki syropu klonowego
- ⅓ szklanki oleju roślinnego
- 3 duże jajka
- ½ szklanki mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka mrożonych jagód
- ½ łyżeczki soli
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350º F (ok. 175º C).
- W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, Naked Shake Blueberry Muffin, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce wymieszaj syrop klonowy, olej roślinny, jajka, mleko i ekstrakt waniliowy.
- Powoli połącz suche składniki z mokrymi, aż do równomiernego połączenia.
- Delikatnie wmieszaj mrożone jagody.
- Podziel ciasto na 12 foremek wyłożonych papilotkami (do około połowy wysokości).
- Piec przez 20-25 minut, aż patyczek wbity w środek muffinki wyjdzie czysty.
Informacje żywieniowe
- Przepis na: 12 muffinek
- Wielkość porcji: 1 muffinka
- Informacje żywieniowe na porcję: kalorie: 215; białko: 8g; cukier: 11g; błonnik: 1g; węglowodany: 30g; tłuszcz: 7g
Jak często mogę jeść muffinkę z jagodami, jeśli staram się utrzymać zdrową wagę?
W zarządzaniu zdrową wagą odgrywa rolę wiele czynników i jest to bardziej skomplikowane niż tylko jedzenie lub unikanie określonego pokarmu. Jednak spożywanie pożywnej diety bogatej w białko i błonnik może pomóc w utrzymaniu zdrowej wagi.
Typowy muffin z jagodami zwykle zawiera dużo węglowodanów i prostych cukrów, a mało błonnika i białka. Mimo to, od czasu do czasu można pozwolić sobie na słodką przekąskę. Jeśli szukasz bardziej odżywczego muffina z jagodami, warto wybrać taki, który jest bogaty w białko i błonnik, a jednocześnie ma mniej cukru i prostych węglowodanów.
Kiedy jest najlepszy czas na zjedzenie wysokobiałkowego muffina z jagodami?
Chociaż nie ma najlepszego czasu na zjedzenie wysokobiałkowego muffina z jagodami, możesz wybrać go po treningu, aby pomóc w regeneracji mięśni. Możesz też zjeść wysokobiałkowego muffina jako sycącą przekąskę między posiłkami. 8 gramów białka w jednym muffinie powinno pomóc Ci poczuć się sytym i odżywionym między posiłkami.
Czy ten muffin z jagodami spowoduje skok poziomu cukru we krwi?
Każde jedzenie zawierające węglowodany i cukier powoduje wzrost poziomu cukru we krwi. Jednak ten wysokobiałkowy muffin z jagodami ma stosunkowo niską zawartość węglowodanów w porównaniu do typowych muffinów, a do tego jest niski w cukrze. Dlatego ten muffin jest mniej prawdopodobny, by spowodować gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi, a raczej spowoduje bardziej stopniowy wzrost i spadek poziomu cukru.
Czy ten muffin z jagodami można uznać za przekąskę oszukańczą?
Ten muffin z jagodami nie powinien być uważany za przekąskę oszukańczą, ponieważ dostarcza dobrych składników odżywczych potrzebnych organizmowi. Co więcej, możesz zjeść ten muffin, mając pewność, że dostarczasz swojemu ciału wysokiej jakości składniki, z dobrym dodatkiem białka. Zdecydowanie możesz cieszyć się tym słodkim przysmakiem, jednocześnie dążąc do swoich celów zdrowotnych, fitness i wagowych.